Ọ bụrụ na nri ụtụtụ ma ọ bụ nri abalị anaghị eme ihe na-atọ ụtọ, anyị na-atụ aro na ị ga-amatakwa ntụziaka na ntụ ọka.
Pancakes mere rye ntụ ọka
Efrata:
- akwa nke oke (oke kachasị elu) - 1 ibe;
- soda - 0,5 tsp.
- rye ntụ ọka - 275 g;
- mmanu mmanu - 85 g;
- mmiri ara ehi nile - 285 ml;
- nnu;
- citric acid - ntakịrị tuo;
- shuga - 75 g.
Nkwadebe
Tinye na rye ntụ ọka citric acid, sugar granulated na soda. Mgbe ahụ, wụsa na ọkara nke ego a chọrọ nke mmiri ara ehi ma juputara ngwakọta ahụ ruo mgbe lumps ga-apụ kpamkpam. Gbakwunye mmiri ara ehi ahụ ma gwakọta ya ọzọ. Ghichaa mgwakota agwa n'ime àkwá ma gbakwunye mmanụ na-esi nri na-emegharị mgbe niile. Mgwakota agwa kwesiri inwe oke nkpa, ma hapuru ya ka o nye ihe dika elekere nkeji nke otu awa. Mgbe nke ahụ gasịrị, ghee pancakes na pan nke nwere mmanụ na-esi nri nke ọma, na-ekpughe ọkụ ọkụ, ihe dị ka nkeji 2 site n'akụkụ ọ bụla.
Ntughari maka kvass site na rye ntụ ọka
Efrata:
- mmiri 175 ml;
- shuga - 165 g;
- rye ntụ ọka - 10 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Wunye 4 tablespoons ntụ ọka na 100 ml nke freshly sie mmiri na nwuo ruo mgbe a uka nke agbanwe agbanwe yiri yiri ude mmiri a nwetara. Tinye obere teaspoon shuga, gbasie nke ọma, kpuchie ya na obere ocha gauze ma hapụ ka ị nọrọ n'ebe dị ọkụ maka otu ụbọchị. Mgbe ahụ tinye 2 tablespoons ntụ ọka ma gbakwunye obere mmiri. Achịcha na-anọgide na-awagharị maka ụbọchị ọzọ. A na-eme usoro ahụ ugboro atọ, jide n'aka na mmiri ahụ zuru ezu. A na-emekarị n'ụbọchị nke atọ, ihe iko achịcha ahụ nwere ísì ụtọ, na-echeta nri rye. Anyị na-ehi ụra otu ntụ ọka ahụ maka oge nke anọ, anyị na-akwagide otu ụbọchị - ma ugbu a, a pụrụ iji nchịkọta mbụ ahụ e ji eme ụlọ ahụ mee.
Ntụziaka maka wickets si rye ntụ ọka na poteto
N'adịghị ka kuki na-esi na rye ntụ ọka, ha na-esi ngwa ngwa ngwa ngwa, na-eme ka ụbụrụ ghara ịdị na afo.
Efrata:
- akwa (nke kachasi elu) - 1 ibe;
- oke mmanu ogbugba - 135 g;
- rye ntụ ọka - 565 g;
- bọta - 45 g;
- mmiri ara ehi zuru oke 3.2% - 130 ml;
- nnu - 10 g;
- poteto - 6 PC.
Nkwadebe
Bee na obụpde poteto, wee tụgharịa ya na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ site n'enyemaka nsị. Gbakwunye bọta na akwa, nke a na-eji ihe na-agwakọta ya, nnu, gbakọta ma wepụ ya ruo mgbe a gwọchara ya. Na akpa dị iche iche, wụsa ude mmiri ara ehi n'ime mmiri ara ehi, gbakwunye nnu ka ọ detụ ya ma jiri nwayọọ nwayọọ gbakwunye ngwakọta nke mmiri ara ehi na ntụ ọka ahụ a kwụrụ n'ọkụ ruo mgbe a ga-enweta ya. Kechie ya na fim ma hapụ ya maka ihe dị ka ọkara otu awa.
Ghaa akwa soseji si na mgwakota agwa ma gbutuo obere iberibe nke na-agafeghi oke ukpa. Na table floured na-eji nkoghari akwa, tụgharịa ha na mpempe achịcha dịka cm 2. N'etiti etiti achicha ọ bụla ka ụyọkọ nduku fọdụrụnụ dị (2 tablespoons), kechie akụkụ dị iche iche n'etiti etiti ha n'akụkụ abụọ. Ebe ikpeazu nke ịmepụta mmiri a site na rye ntụ ọka - itinye ya na oven na mpempe akwụkwọ, nke ọma. Achịcha ọka maka ihe dị ka minit 20 na okpomọkụ nke ihe dị ka ogo 200, wee jee ozi na tebụl, na-ehicha ya na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ.