N'oge Ememe ahụ, ejiji ebu ọnụ dị mkpa, ntụziaka maka ụbọchị ọ bụla jupụtara n'ụdị dị iche iche ga-enyere onye ọ bụla aka ime usoro ziri ezi na nke kwesịrị ekwesị kwa ụbọchị. A bara ọgaranya, na-ekpo ọkụ, na-eri nri ụtọ na-atọ ụtọ na abụọ magburu onwe ya n'enweghị ike itinye skoromnyh.
Kedu ihe ị ga-esi esi nri ma na-atọ ụtọ?
Ọbụna ihe oriri ndị dị nro kachasị mfe nwere ike ịghọ ihe oriri na-edozi ahụ na-edozi ahụ ma ọ bụrụ na ịbịaru nso okwu nke nkwadebe ha n'ụzọ ziri ezi.
- Ọ bụrụ na ị gbakwunye agwa, peas, mung agwa, lentil ma ọ bụ mushrooms, ọ bụla na-ekpo ọkụ, esie ya na mbụ na broth akwukwo nri.
- Akwukwo akwukwo nri maka ihe ndi ozo bu ihe di nma na ocha.
- Mgbe a na-akwadebe nri nke abụọ, a na-eji ngwaahịa ndị na-esi ísì ụtọ: akwụkwọ nri, mushrooms, ọka na-esi na herbs na aromatic spices, seasonings, na mgbe jere na-eri nri, Mayonezi na-enweghị àkwá.
- Ntụziaka dị mfe ga-enyere aka ịkwadebe delicious pancakes, kuki, desserts.
Nri ngwa ngwa
Ị na-amụ nri ngwa ngwa maka nke mbụ, ntụziaka maka ụbọchị ọ bụla nke gụnyere nri ọkụ na efere akwukwo nri, nlebara anya pụrụ iche na-adọta ọtụtụ ọdịiche nke kabeeji ofe. Ejikere ha ma ọ bụ sauerkraut , na agwa, na ma ọ bụ na-enweghị tomato ọhụrụ. Ihe na-esote bụ ụdị yush na-esi ísì ụtọ na mushrooms.
Efrata:
- kabeeji - 0,5 n'arọ;
- mushrooms - 250 g;
- poteto - 5 PC.
- akwukwo nri efere - 1.5 lita;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- garlic - 1 nha;
- ezigbo ose na laurel;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Na frying pan iche iche ighe, wee prunes ka softness kabeeji sauerkraut na carrots na eyịm na mushrooms.
- A na-etinye poteto na efere ruo mgbe ọ dị njikere.
- Tinye kabeeji na ero ighe, laurel, ose, seasonings, esi nri maka nkeji ise.
- Gbakwunye garlic na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na- esi nri , ka ha mechie.
Nri Sent na agwa
Iji kwadebe ihe na-atọ ụtọ nke ofe ka o kwere omume na agwa, nke ga-enye ihe oriri na-edozi ahụ na mmiri. Mkpụrụ osisi dị na nke a, ọkacha mma ịkwanye onwe gị, tinyekwuo ya ruo ọtụtụ awa ma ghara iji mkpọ iji nweta efere kachasị.
Efrata:
- agwa - 250 g;
- poteto - 5 PC.
- akwukwo nri akwukwo - 2 lita;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- eyịm na carrots - 1 pc.
- tomato - 1-2 PC.
- paprika ntụ ntụ na mkpụrụ osisi sesame - 1 tbsp. ùkwù;
- ezigbo ose na laurel;
- Nnu, ose, oregano na pasili.
Nkwadebe
- Debe agwa na mmiri esi na esi nri ruo mgbe o kwadebere na juu.
- Tinye poteto, esi nri maka nkeji iri na ise.
- Na mmanụ ighe eyịm na carrots, na-agbakwunye na ọgwụgwụ sliced tomato, paprika na sesame.
- Nyefee na ighe n'ime ofe.
- Achịcha na- esite na ya na laurel, ose herbs, esi nri maka minit 5 ọzọ.
Lenten gravy
N'oge oge a na-ebu ọnụ, ị na- esi na poteto , pastas ma ọ bụ ọka eme ihe, ị nwere ike detụ ụtọ ihe nchịkọta ero, nke ga-enye efere enweghị ụkọ nri na ihe ndozi ọzọ. Mgbe ị na-eji ndị na-egwu egwu, ị nwere ike itinyekwu nsị ntụ site na osisi ndị a mịrị amị na-abanye na ihe ndị a na-eme maka ekpokọta ụtọ.
Efrata:
- mushrooms - 350 g;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- yabasị - 3 iberibe;
- garlic - 1 nha;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 l;
- nnu, ose, ngwa nri, herbs.
Nkwadebe
- Ighe nri mushrooms a kwadebere na mmanụ.
- Tinye yabasị, ighe maka minit 10 ọzọ.
- Wụsaa iche iche iche iche na ntaneto, tinye na mmiri, oge ịtọ ụtọ, na-agbakwunye nnu, ose, ngwa nri na garlic.
- Mgbe ị na-eme ka ihe ndị na-eri anụ na -adị ọkụ ga-adị njikere maka ije ozi.
Pasta cutlets si buckwheat - uzommeputa
Na-achọ mgbe nile n'oge nri ngwa ngwa na-ebu ọnụ, ntụziaka maka ụbọchị ọ bụla nke na-agụnye ịkwadebe ha n'ụdị cutlets. Dị ka ihe ndabere maka ịmepụta ngwaahịa na-ejikarị akwụkwọ nri ma ọ bụ ọka ọka. Ihe na-esote bụ ụdị nri nri na-atọ ụtọ nke buckwheat, nke nwere ike dochie anya ihe ọ bụla ọzọ.
Efrata:
- buckwheat - 1 iko;
- mmiri - 0,5 l;
- mushrooms ma ọ bụ poteto - 350 g;
- yabasị - 1 ibe;
- ntụ ọka - 1-2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Buckwheat asa, wụsara ya na mmiri, salite ma sie n'okpuru mkpuchi n'elu ọkụ dị ọkụ ruo mgbe a kwadebere maka ọka wit ma na-abanye mmiri.
- Gri poteto ma kpochapu ma obu jiri ihe eji eme ihe iji kpoo ha ma kpoo ha n'ime breeze.
- Tinye nnu salted, kpoo uka na tolik, oge, fesa ocha ma o buru ihe di mkpa.
- Dichaa aka ndị a na-agbanye aka na mmiri, na-agba ha mmanụ na n'akụkụ abụọ.
Nri dum dum
N'ịmụta ịkwadebe mbadamba ụrọ maka ravioli , na ịchọta ihe nkwado kwesịrị ekwesị n'ụdị nke jupụtara na mkpụrụ osisi, i nwekwara ike iri nri gị kachasị mma n'oge ị na-ebu ọnụ. Nri na nke a ga-abụ zukini, nke ọ bụrụ na ọchọrọ nwere ike dochie ya na mushrooms, poteto, kabeeji, radish.
Efrata:
- ntụ ọka - 0,5 n'arọ;
- mmiri - 200 ml;
- mmanụ - 50 ml;
- garlic - 2 ezé;
- nutmeg, ose dị ụtọ na ose, nnu - a tuo;
- zucchini - 2 PC.
Nkwadebe
- A na-egbutu Marrows, sie ya n'ọkụ na-eme ka ọ bụrụ nke dị nro, jikọta ya na blender, mgbe ahụ sie ya ruo mgbe a na-eme ka ọ sie ike, na-eme ka ọ dị ụtọ, na-etinye mmanụ na galik.
- Gwakọta ntụ ọka ahụ na nnu, tinye mmanụ na mmiri, gbakọọ minit 15 ruo mgbe ị ga-eji ire ụtọ, hapụ 40 nkeji.
- Site na mgwakota agwa na skwọsh, a na-emepụta dumplings, sie ya na mmiri salted ruo mgbe ọ dị njikere, jiri mmanụ na akwukwo nri, ose na herbs mee ihe.
Potato Stew Nduku - Ntụziaka
Na-ahọrọ ntụ ọka ara ehi kwa ụbọchị, echefula banyere draniki na-eri nri ma na-edozi ahụ. Ngwaahịa na-arụ ọrụ kwesịrị ekwesị na-atọ ụtọ ma na-enweghị mgbakwunye nke àkwá. Enwere ike izere nnukwu abụba site n'itinye ngwaahịa na-acha uhie uhie na akwa akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa iji nweta mmanụ na-erufe.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- ntụ ọka - 60-100 g;
- yabasị - 1 ibe;
- nnu, ose, mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Gri poteto na eyịm na-egweri ma ọ bụ na-egwubata na ikpokọta.
- Tinye ntụ ọka, nnu, ose, mix.
- Fri si na ntaneti nke a nabatara n'usoro pancakes, na-etinye akụkụ nke nduku mpempe nri na mmanye mmanye ma na-agba ha aja site n'akụkụ abụọ.
Mayonezi - uzommeputa
N'ịbụ ndị nwere aka aka gị na-agbanye Mayonezi, ọtụtụ ohere ga-emeghe maka nri dịgasị iche iche nke ihe oriri na ero saị. Ke adianade do, ihe oriri nwere ike na-eje ozi na-agbanye mmiri, unsweetened pancakes, pancakes, pelmeni, dị iche iche ọmụmụ abụọ ma ọ bụ soups. A ga-agbanwe nnu na shuga na uzommeputa iji detụ ire.
Efrata:
- mmiri 100 ml;
- mmanụ a nụchara anụcha - 100 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- ntụ ọka - 1,5 tbsp. ngwunye;
- Mọstad na shuga - maka ½ tsp;
- nnu na ala nwa ose - maka ¼ tsp.
Nkwadebe
- A na-agwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri ma na-agba ya, na-ewetara ya obụpde ma sie maka sekọnd 15.
- Mgbe obi jụrụ, gwakọta nnu, ose, Mọstad, ihe ọṅụṅụ mmiri lemon shuga n'ime ntụ ọka.
- Gwakọta ngwakọta a na-agwakọta bọta na whisk na blender maka sekọnd iri abụọ ma ọ bụ ruo mgbe e mere ka ọ dị ọcha ma sie ike.
Nri pate nke agwa na mushrooms
Maka mgbanwe na post, ị nwere ike ịkwadebe pate si agwa. Ọ bụ ihe na-atọ ụtọ ka ị gbakwunye na mpempe oyi nke podberezovikov, ceps ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ dị n'oké ọhịa, ma ọ bụrụ na ọ dịghị, ị nwere ike iji naanị mushrooms ma ọ bụ oyster mushrooms. A ghaghị itinye ya n'ọkụ n'ihu mmiri, na-agbanwe mmiri.
Efrata:
- agwa - 2 iko;
- mushrooms - 300 g;
- garlic - 2-3 ezé;
- yabasị - 100 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- Oregano na thyme - maka ½ tsp;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Sook na obụpde ruo mgbe obi.
- Ighe yabasị na mushrooms na mmanụ.
- Tinye agwa, 100 ml mmiri, oregano, thyme, nnu, ose, tinye n'okpuru mkpuchi maka 20-30 nkeji.
- Ghichaa mpempe akwụkwọ ahụ na bọọlụ na-eme ka ị dị jụụ tupu ị na-eje ozi.
Ụgbụ a kwụ ọtọ
Ọbụna ihe dị ka ihe na-adịghị mma dị ka okpokoro esiji nwere ike ịme ka ọ bụrụ na ọ bụghị ihe na-adọrọ adọrọ karịa ntinye anụ ma ọ bụ ihe ndị a na-ese siga. N'okwu a, a ga-ejupụta ya na yabasị, garlic na aromatic herbs mushrooms. A pụrụ iji doz ma ọ bụ ketchup dochie tomato tomato.
Efrata:
- kabeeji - 1 ndụdụ;
- carrots na eyịm - 1 pc.;
- mushrooms - 350 g;
- garlic - 1-2 ezé;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- tomato puree - 200 g;
- ntụ ọka - 30 g;
- Itali Italian - ½ tsp;
- nnu, shuga, ose.
Nkwadebe
- Cabbage shred na ighe na grated carrots na mmanụ maka nkeji 7.
- Tinye puree, nnu, shuga, ose, stew maka minit 15.
- Fri otu ntụ ọka na nsị na eyịm, garlic, na-agbakwunye nnu, ose, herbs, nyefe ntụ ọka na ntụ ọka ahụ na kabeeji.
- A na-agwakọta nri ma na-ekpo ọkụ ruo minit ise ọzọ.
Nri achịcha na frying pan
Lentil achịcha, esie ya dị ka usoro nchịkọta nke a, nwere ike ịghọ ezigbo mgbakwunye na nri nri, nri, ụdị nri mbụ ma ọ bụ ihe oriri. Tụkwasị na nke a, enwere ike ịmepụta ngwaahịa na iko nke tii na-ekpo ọkụ, ngụkọta oyi na jam gị kachasị amasị, mmanụ aṅụ mmiri.
Efrata:
- ntụ ọka - 2 iko;
- soda - 1 teaspoon;
- mmiri - 1 iko;
- mmanụ - 5 tbsp. ngwunye;
- mmanya - 2 tsp.
- shuga - 30 g;
- nnu - a tuo;
- mmanụ maka frying.
Nkwadebe
- Na ọkwa dị iche iche, jikọta akọrọ na mmiri mmiri, wee jikọta mixtures abụọ ahụ, gbakọta ngwa ngwa wee kwụrụ maka minit 10.
- Ngwakọta mmiri na-ekpo ọkụ na-anakọta akụkụ nke mgwakota agwa, tinye ya na ntụ ọka ma gbasaa n'ime mmanụ ahụ.
- Ghichaa ngwaahịa ndị a na-ajụ na okpukpu abụọ, gbasaa akwa akwa ma ọ bụ akwa nhicha.
Na-eri pancakes site na ụda na ókè
N'ụzọ dị ịtụnanya, ezigbo uto esiri ya esi nri pancakes na mmiri na yist na-enweghị àkwá. Ọ dịghị onye ga-achọpụta na mgbanwe, na ọbụna ndị na-adịghị na-ebu ọnụ, ga-eri ụtọ nri na obi ụtọ, na-eto nkà na-esi nri nke onye nnabata. Ị nwere ike ijere ngwaahịa ndị dị iche iche nke unsweetened na dessert stuffings.
Efrata:
- ntụ ọka - 2 iko;
- mmiri 400 ml;
- nri yist - 20 g;
- shuga - 40 g;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
- Ke otu iko mmiri ọkụ, a na-agbaze yist, na-agbakwunye otu spoonful shuga na ntụ ọka, hapụrụ nkeji iri abụọ na okpomọkụ.
- Mee ka mmiri, sugar, nnu na ntụ ọka, hapụ n'ime okpomọkụ maka awa.
- Ghichaa mmanụ ahụ na-ekpo ọkụ na mmanụ na-eji brush, akpọọ nkụ pancakes, na-ekesa akụkụ nke mgwakota agwa na ala ma na-agba ha aja n'akụkụ abụọ.
Kuki kuki ngwa ngwa
Ntụziaka ndị na-esonụ maka ịdabere kuki na ụlọ nwere ike ịrụ ọrụ iji nweta ihe ụtọ dị ụtọ, nke ihe ndị a na-ahapụ dị ka ọ dị. Ewepu na ndepụta nke sugar sugar na vanilla, ma na-agbakwunye nnu na ihe ndị na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ihe oriri na-esi ísì ụtọ, ị ga-enwe ike iri nri nchịkọta nri.
Efrata:
- ntụ ọka - 230 g;
- mmiri 60 ml;
- ntụ ntụ na vanilla sugar - maka ¼ tsp;
- sugar powdered - 50 g;
- mmanụ ọka - 75 ml.
Nkwadebe
- Gwakọta ihe niile a na-eme na nnukwu efere ruo mgbe e nwetara ngwakọta dị iche iche, ka ha dinara n'ime friji ihe dị ka minit 30.
- Gbano kpoo iji nweta akwa akwa 3-5 mm, gbanye n'ime akụkụ anọ, n'ámá ma ọ bụ ndị na-ahụ maka mmiri ma na-asa biskiits na nsị akpụkpọ anụ na kpụ ọkụ dị kilo 180 ruo nchịkọta.
Nri na-eko achịcha na onye na-eme achịcha
Ntụziaka maka ịrịa nri nwere ike ịcha mma ma gbuo site na ihe ndị e nyere na mpaghara a. Ọ bụrụ na ọchọrọ, ọ bụrụ na ịchọta mkpụrụ osisi a na-acha uhie uhie, ọ ga-adị mfe site n'ịgbakwunye mkpụrụ osisi eghe, mkpụrụ, mkpụrụ osisi mịrị amị, ma ọ bụ ụdị ihe oriri ọ bụla: cumin, coriander, cinnamon, cardamom.
Efrata:
- ntụ ọka - 3 iko;
- mmiri - 1 iko;
- ihe na-eko achịcha - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ shuga na akwukwo nri - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Na nri nke onye na-eri achịcha, ntụ ọka a kwụrụ, ihe ndị ọzọ na-akọrọ na mmiri mmiri, na-eduzi na ndụmọdụ nke ntụziaka na ngwaọrụ ahụ.
- Achịcha achịcha na "Basic" mode, dọkapụ ihe mkpuchi mgbe mgbaàmà ahụ ma mgbe minit 10 gbasasịrị ikpo ọkụ rosy na akwa ahụ.
Plinth pilaf na a multivariate
Pilaf dị ala bụ uzommezi nke kachasị adaba iji iji enyemaka nke multivark. Enweghị anụ n'ime ihe ndị ahụ anaghị egbochi efere ahụ iji nweta ụba, jupụta na ụtọ na aromatic. Na mgbakwunye na zira na barberry, ị nwere ike ịgbakwunye nri ndị ọzọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi a mịrị amị: mịrị, prunes, apricots apịtị.
Efrata:
- osikapa - 1 iko;
- mmiri - 2 iko;
- mmanụ ọka - 5 tbsp. ngwunye;
- garlic - 1 isi;
- yabasị - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- barberry - 2 tbsp. ngwunye;
- zir - 0,5 teaspoons;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Na mmanụ na "akpọọ nkụ" ighe nke eyịm chopped na carrots maka minit 10.
- Tinye ziru, akpọnwụ ọka barberry, na mgbe nkeji asa osikapa ma saa garlic kpamkpam.
- Wunye ọdịnaya nke mmiri na-esi na mmiri esi esi, tinye nnu ka ọ detụ ire ma gbanye ngwaọrụ ahụ na "Rice" ma ọ bụ "Pilaf".
- Na-efe pilaf flavored na herbs.