Igbu Azu

Tupu onye nnabata ọ bụla, ọrụ ahụ abụghị naanị ịkwadebe nri na-atọ ụtọ maka okpokoro nri ahụ, ma na-adọrọ mmasị ma jiri mma chọọ ha mma, gbakwunye ya na anụ ndị sliced ​​dị njikere na ngwaahịa nsị, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri, yana ihe ndị azu na ndị niile na-eburu otu n'ime ebe nsọpụrụ mgbe ị na-eri tebụl maka ememe ahụ.

Ọ bụ banyere azụ azụ nke a ga-atụle taa na isiokwu anyị. A gaghị ele ya anya dị ka onye mmanye, ma ọ bụrụ na ị ka dị, dịka ezigbo nwunye ụlọ, kpebiri ka ndị ọbịa na ndị ọbịa nwere nri dịgasị iche, ọ bara uru ka ọ chọọ mma. A sị ka e kwuwe, ọ bụghị naanị na ọ ga-atọ ụtọ, kamakwa ọ mara ezigbo mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ọ na-emetụta slicing.

Mma mma nke azụ na tebụl oriri

Kedu ka m ga-esi azụ azụ? Nke bụ eziokwu bụ na ọkpụkpụ azụ nke azụ na-adịghị njọ ma na-arụsi ọrụ ike dịka o yiri ka ọ na-ele ya anya. Akụkụ kasị sie ike bụ ịkwadebe na finely na finely iri iyak azụ. Ọ bụ site na njirimara nke arụmọrụ a na echiche zuru oke nke efere a tụrụ mma na-adabere. Ọ bụrụ na ị nwere nsị dị njikere ịkpụ azụ, tinyezie ya na efere ị nwere ike n'ime nkeji ole na ole.

Ogbugbe ọ bụla na-egbuke egbuke ma dị irè karị site n'iji ọnụ ọgụgụ zuru ezu nke ọhụụ ọhụrụ. Ọ bụghị ihe ọzọ ma ọ bụ efere azụ. N'iburu n'uche njirimara dị iche iche nke ngwaahịa a na-eji ya na ihe ndị ọzọ, lobes ma ọ bụ mkpụrụ osisi lemon, mkpụrụ oliv, sliced ​​ma ọ bụ dum, yana slicing ma ọ bụ na- esepụta ya site na eyịm ma ọ bụ yabasị salad ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị mgbe ọ na-akwa azụ.

Ezigbo maka ịkwadebe efere jikọtara iyak dị iche iche, na-echekwa ya na ndị ọrụ, ụzọ ma ọ bụ ahịrị dị n'ụdị onye na-akwado ma ọ bụ ọdụ anụ ọhịa. A na-eji ogwu, salmon ma ọ bụ trout, sturgeon, ma ọ bụ nke na-eme ka ihe ndị ọzọ na-eme ka ọ bụrụ ihe a na-atụghị anya ya na ya, caviar, lemon na akwụkwọ nri.

Maka nhọrọ ego, ị nwere ike iji nri na-acha anwụrụ ọkụ ma ọ bụ nke dị nro , azụ anụ na salmon pink. Na nke a, na mgbakwunye na mpekere nke lemon, ihe kachasị mma bụ mgbakwunye nke salad ma ọ bụ eyịm ndị a, akwụkwọ nri na akwụkwọ nri. I nwekwara ike ikpokọta iyak azụ na nri ndị ọzọ, dịka nsị anụ, nri nri nri, tartlets na ihe oriri ndị ọzọ. Ihe kachasị mkpa bụ na ha dabara azụ na nke kwesịrị ekwesị na efere azụ.

Nabata ịmepụta azụ azụ, jikọta echiche gị na iche n'echiche na ịmepụta ihe okike gị, yana dịka ihe ngosi ị nwere ike iji foto ndị e mere atụmatụ nke ihe ndị e mepụtara.