Udara bụ beri na-atọ ụtọ, nke ọtụtụ ndị hụrụ n'anya nke ọma: ọ nwere ọdịnaya nke ụfọdụ vitamin C, na ihe nchịkọta ihe ndị sitere na listi dị mkpa maka ahụike na ịdị ogologo ndụ. Udara, dị ka ọtụtụ mkpụrụ osisi na tomato nke acha uhie uhie, na-eme ka ọbara hemoglobin dị n'ọbara, ma e wezụga nke ahụ, ọ naghị akpata ntaramahụhụ, enwechaghị calorie, n'ihi ya ị nwere ike iri ya na kilogram.
Otú ọ dị, oge ụtọ cherry dị ngwa ngwa, ya mere, ndị hụrụ beri a magburu onwe ya na-anwa ịkwadebe maka ọdịnihu. A na-esi na white cherry chara jam, ma na-acha ọbara ọbara (nwa) ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ , ma ọ bụ na-akpọgharị n'ụdị compotes. Anyị ga-agwa gị otu esi eme ihe nchịkọta dị ụtọ.
E nwere ụzọ abụọ ị ga-esi gụkọta cherry na-enweghị ụlọ ọgwụ.
Usoro otu
Efrata:
- nwa udara - 5 n'arọ;
- citric acid - 10 g;
- mmiri - mmiri 9-10;
- sugar - 5 iko.
Nkwadebe
N'ụzọ dị otú a, anyị na-atụgharị otu cherry dị ụtọ na citric acid. Ebe ọ bụ na anyị agaghị edozi onye na-emepụta ọgwụ ahụ, a ghaghị ịchachasịrị ano n'ikperé mmiri - ị nwere ike iji ụlọ ọrụ nhicha ma ọ bụ mmiri soda maka degreasing. Mgbe a na-asa mmiri ma na-etinye ya na mmiri, anyị na-aga n'ihu na nchekwa. Berry tinye na mmiri oyi ebe dị ka 10-15 nkeji, mgbe ahụ, ịhazi, wepụ ihe mkpocha na stalks, tilted na sieve ka drain. Ọzọ, anyị na-agbasa tomato na ite ma jupụta na mmiri (iji tụọ ihe dị mkpa). Usoro nhazi ga-adị ogologo oge, ebe ọ bụ na a ga-esi ya na nke ọ bụla. Ya mere, anyị na-asọpu mmiri site n'otu ite n'ime ite, na-echere ka esi esi nri, gbanye shuga (1 iko shuga maka lita 2) na acid, belata udara ahụ dị ụtọ, sie nri nkeji abụọ, wụba n'ime ite ahụ, na nsochi mkpuchi na mpempe akwụkwọ. Anyị na-ebute ite ọzọ wee mee otu ihe ahụ.
Ụzọ nke abụọ
N'ụzọ dị otú a, ị nwere ike ịmepụta compị cherị na strawberries, ụzọ nchịkọta dị mfe.
Efrata:
- Strawberry - 3 n'arọ;
- citric acid - 12 g;
- shuga - 4 iko;
- udara - 3 n'arọ;
- mmiri - 12 lita.
Nkwadebe
N'ezie, na mbụ, anyị na-akwadebe akụ na tomato. Udara na strawberries na-esi n'otu ebe ruo ihe dị ka minit 20, kpochaa tomato. Anyị na-ewepụ alaka ndị cherị ahụ, ebe mkpụrụ osisi ndị strawberries nwere sepals. Anyị ji nlezianya na-ekiri na mkpụrụ osisi ahụ mebiri emebi, nke mebiri emebi adịghị akụ. Richachaa ihe niile n'okpuru mmiri na-agba ọsọ ma hapụ ka igbapu. Anyị dina na tomato na igba ogwu n'elu uzuoku nke 2-3 nkeji: 1 akụkụ strawberry - 1 akụkụ udara (maka atọ liter ite anyị na-etinye 0,5 n'arọ cherị na otu ọnụ ọgụgụ nke strawberries). Kwadebe sirop: mepee mmiri, gbasaa sugar na acid wee hapụ puff maka ihe karịrị otu minit. Jupụta tomato na sirop, kpuchie ya na sterilized lids ma hapụ maka minit 10. Jiri nlezianya jikọta syrup azụ ma sie ọzọ. Anoghi n'ulo oba n'oge a na-ekpuchi na lids, nke mere na tomato adịghị jụụ. Jupụta tomato na syrup ma tụgharịa ite. Anyị na-atụgharị, na-ekpuchi, na-echere, mgbe ọ na-ewetu ala. N'otu ụzọ ahụ, anyị na-akwadebe ihe dị na cherry na cherry maka oyi, naanị citric acid anyị na-etinye ọkara, na ọnụ shuga ga-amụba.
Compote nke cherry dị ụtọ na Mint na maka oyi
Efrata:
- udara - 5 n'arọ;
- Mint - 10-12 alaka;
- shuga - iko 3-3.5;
- citric acid - 1 teaspoon;
- mmiri - 10 lita.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe akụ na sterilaiz ha. M na tọọpụta tomato, mint. Mgbe ihe niile na-eri mmiri, anyị na-akwadebe sirop si mmiri, lemon acid na shuga. Mgbe a na-esi nri sirop, anyị na-ebelata mint n'ime ya, obụpde maka nkeji 3, wepụ mint ahụ, belata udara ahụ, sie nri maka minit 3 ọzọ, wụsa ya na ite ndị ahụ ma kpochapụ lids.