Enwere otutu ụzọ iji zọpụta chilli maka oyi, anyị ga-agwa gị banyere ụfọdụ n'ime ha mgbe e mesịrị, ị ga-enwe ike ịhọrọ nsonaazụ gị na mmasị gị.
Kedu otu esi echekwa oge oyi?
Mkpụrụ ọhụrụ nwere ike ịdọrọ ruo ọnwa isii, dabere na ọnọdụ gbara ya gburugburu na usoro ịme ihe a họọrọ. Nanị ihe ga-eme ka ọ bụrụ ihu igwe ma ọ bụ ihu ihu na-ekpo ọkụ ma ọ bụ ihu ihu na okpomọkụ dị elu.
Ụzọ kachasị mfe bụ ịkwado ndị na-ede ede na igbe osisi, na-agbapụta pods na ájá ájá. Mgbe ọ na-atụgharị ma na-ajụkwa ájá ájá, a na-awụsa ya na ala nke igbe a na-ede akwụkwọ, a na-agbasa akwụkwọ, ájá wụsara ọzọ, wee gaa n'ihu ruo ọgwụgwụ.
Nhọrọ ọzọ na usoro nchekwa a bụ nchekwa na nchịkọta akwụkwọ. A na-eji ọkpụkpọ kraft kwụnye ọkwá ọ bụla ma tinye n'elu ibe ya na igbe osisi.
Kedu ka esi eme ka chi dị na friza?
Ọ bụrụ na ịchọọ ịgha ụgha na nchekwa nke ose ọhụrụ, mgbe ahụ, ị nwere ike inye ohere maka usoro owuwe ihe ubi nke dị mfe na nke dị ogologo karị - kefriza.
Tupu owuwe ihe ubi, a na-ahọrọ ndị na-ede ede, na-ahapụ naanị ọhụrụ, saa na nke a mịrị amị, wee tinye ya n'ime akpa rọba na mkpọchi, na-agbalị iwepu ikuku. Mgbe ha wepụsịrị ikuku ahụ, a na-ezigara fatịlaịza ahụ na friza.
Ị nwere ike belata akwụkwọ ahụ na ntanaka, kpochapu na tray, wee wụba otu akpa ahụ na mkpọchi.
Kedu otu esi eme ka ose chi?
Akwukwo ohuru di iche iche akwadoro ya site na nchekwa, na-akwadebe ihe oriri na pastas ha siri ike, ma o bu site n'itinye uzo n'ime ite, onu na mmanu mmanu (ya mere i ga-enweta mmanu mmanu na mgbakwunye). Mana ọ bụrụ na ịnweghị ike iji nchekwa na nchekwa, ị nwere ike ịsacha akwụkwọ ma jiri ya mee ihe maka ihe oriri gị.
N'ime oge anwụ na-acha ma ọ bụ n'ime ụlọ kpọrọ nkụ, a pụrụ ịkụcha akwụkwọ ahụ nanị site n'itinye ya na grate ma ọ bụ akwụkwọ. Mgbe ụbọchị 3-5 gachara, ma ọ bụ mgbe ndị na-ede ede na-achacha kpamkpam, a na-etinye ha n'igbe ma ọ bụ akpa akwụkwọ maka nchekwa.
Ọ dịkwa mfe ịkụcha akwụkwọ dum, na-ahapụ ha n'ime ụlọ akọrọ na nke ọma na-agbanye ala. Mgbe ụbọchị 3-7 gasịrị, ha nwere ike ịchọta maka nchekwa nchekwa oge.
Ngwa ngwa, kpochaa pods nwere ike ịbụ na oven ma ọ bụ ndị na-ehicha ihe. Egbu ya na bee n'ime ọkara ọkara gbasaa ya ma jiri aka ya mebie ya, nke dị ọkụ na-agbari 50 degrees.