Nri dum na-eme ọ bụghị nanị na anụ anụ dị elu, ma nchịkọta ahụ dịkwa mma: nke dị mkpa, ma n'otu oge ahụ, ọ bụ ezigbo ọdịdị, dị nro, ma ọ bụghị esi na porridge, dị mfe ịkpụzi na esi nri. N'ezie, e nwere ọtụtụ teknụzụ maka ịkwadebe ule dị otú ahụ, ụfọdụ n'ime ha ka anyị bu n'obi iwepụta n'okpuru.
Best dumpling dumplings
Iji kpoo ule a, ọ kacha mma iji usoro ihe oriri na -agba ọsọ, n'ihi na site n'enyemaka ya, ị nwere ike ịnweta ngwaahịa dị ezigbo mma ma dị mma. Ọ bụrụ na ikpokọta ahụ adịghị, dochie ya na osisi spatula nkịtị.
Efrata:
- kefir - 165 g;
- achicha uto - 25 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- mmiri 460 ml;
- ntụ ọka - 805 g.
Nkwadebe
Gwakọta ihe atọ na-eri ihe ma gbakwunye nnu nnu. Ọ kacha mma iji mmiri ara ehi na-arụ ọrụ na mmiri ọkụ, n'ihi ya, mgwakota agwa ga-adị mfe ịfụkọta ya. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa na mmiri, na-akpali ihe niile na whisk ma ọ bụ shọvelụ. Mmiri mmiri na-abanye n'ime ntụ ọka ahụ ma malite ịgwakpo ntụ ọka ahụ na nko nko pụrụ iche ma ọ bụ otu scapula. Ntugharị ga-adịru ala ma ọ dịkarịa ala minit 5, mgbe nke ahụ gasịrị, nsị mgwakota agwa na-ahapụ izu ike maka oge nkwadebe nke nju.
Emela ka ihe dị oke mkpa na mgwakota agwa maka dumplings, uzommeputa a na-eme ka ọ dị nro ma nwee ike ịme ihe dị mfe.
Kedu ka esi mee mgwakota agwa maka ravioli?
Na-edozi na ọ ga-ekwe omume ịkpọ aha mgbochi dị ọcha nke na-edebe ụdị ahụ ọbụna n'oge isi nri na mmiri. Njirimara ndị dị otú ahụ ọ na-enweta n'ihi ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke àkwá na ngwakọ.
Efrata:
- àkwá - 5 PC.
- ntụ ọka - 570 g;
- mmiri 115 ml.
Nkwadebe
Azụ na-eti mmiri na mmiri na ncha. Wunye mmiri mmiri n'ime ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe e guzobere nnukwu ntụ ọka. Na-anakọta ntụ ọka ahụ ma gwakọta ya n'otu coma. Njikere ka i gwakota ya, tinye ya n'akpa ma banye n'ime friji maka ọkara ọkara.
Esi mee ka pastry dum dum na-enweghị àkwá?
Ọbụna ihe dị nro na okpo bụ mgwakota agwa n'enweghị mgbakwunye nke àkwá. Iji mee ka nro dị nro dị otú ahụ, onye nnabata ahụ gbalịrị imebi ntụ ọka ahụ na mmiri na-esi na mmiri wee mee ka gluten na ngwugwu ya dị ngwa ma nchịkọta ahụ wee ghọọ nke dị nro.
Efrata:
- ntụ ọka - 340 g;
- mmiri 230 ml;
- mmanụ ọka - 15 ml.
Nkwadebe
Tupu ị na-etinye batter batter maka dumplings, jikọta ntụ ọka ahụ na ncha nke nnu. Otu iko mmiri na-eweta obụpde, wukwasi mmiri esi na mmiri. Mee ka ihe niile na ngaji ruo mgbe lumpy na ụdị mgwakota agwa, wee hapụ ya n'ụdị a maka ọkara elekere. Wunye na mmanụ ihe oriri, na-anakọta mgwakota agwa ma gwakie ya maka ihe dị ka nkeji, ma malitezie nri ozugbo.
Kedu otu esi eme achịcha maka ravioli ime ulo?
Ọ bụrụ na ị maghị otú e si esi mee ka mgwakota agwa dị nro, mgbe ahụ gụnye ya mmiri ozuzo. N'ọnọdụ anyị, mgwakota agwa a ga-eme ka ọtụtụ butter na nkà na ụzụ dị n'elu nke nsị ntụ ọka.
Efrata:
- mmiri 475 ml;
- bọta - 135 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 680 g.
Nkwadebe
Mmiri na bọta, tinye ebe a na-edozi ma na-ekwe ka iru obụpịa. Nnu nhichapụ ahụ, wee wụsa ya n'ime ntụ ọka ahụ. Ịgwakọta mmiri mmiri ahụ na ntụ ọka, ị ga-enweta pasta dị nro, nke kwesịrị ugbu a ka ọ dị mma iji kpoo ọkụ. Mgbe mgbochi ahụ wetụrụ ala, malite itinye nsen otu n'otu oge. Ngwusi a gwakọtara agwụ ga-abụ nke na-agbanwe ngwa ngwa, ya mere ọ ga-adị mkpa ịhapụ ya ka ọ zuru ike dị jụụ, ọ dịkarịa ala maka oge nkwadebe nke nju. Mgbe ọ gachara, ọ gaghị abụ lumpy ma ọ ga-adị mfe karị ịpụ.