Esi esi esi nri ravioli ulo.

Onye ọ bụla nnabata, nwere oge, gbalịrị ịzụlite ezinụlọ ya na dumplings n'ụlọ. Ọ bụrụ na ị nwetabeghị uzommebe kachasị mma maka nri a na-adịghị edozi, jiri nkọwa zuru ezu anyị kwupụtara na-akọwa n'okpuru.

Kedu esi esi esi nri nri maka dumplings nke ulo?

Iji mee ka pelmeni zuo okè, a ghaghị inye nlebara anya pụrụ iche iji dozie mgwakota agwa. Ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị kweere na ihe ịga nke ọma na-eme ka efere a - na mgbakwunye nke mmiri ịnweta na ndabere.

Efrata:

• elu mma ntụ ọka - 655 g;
• mmiri ara ehi (abụchaghị abụba) - 125 ml;
• mmiri carbonate - 55 ml;
• akwa (nnukwu, họrọ) - 1 ibe;
• mmanụ a nụchara anụcha - 15 ml;
• nnu.

Nkwadebe

Jide n'aka na ịchacha ntụ ọka ahụ ma mee ya ugwu nke nwere ịda mbà n'obi na etiti, bụ nke a na-egbu akwa ya. Na mmiri ara ehi, gbanye otu ncha nke nnu, jikọta ya na mmiri ịnweta ma wụsa na obere akụkụ na egg-flour mix na knead. Na-eji edo edo edo, ma buru ibu, na-ejighi ya, wee tinye bọta ma mee ka ọ dị mma.

Ugbu a na-ekpuchi efere ọkwá na ihe oriri na nri ma mee ka ọ chaa chaa ma kwụrụ maka nkeji iri anọ. Ihe bara uru nke ule a bụ na ọ na-akwado ọnwụ ahụ, nakwa dịka ihe dị ịtụnanya nke ngwaahịa ndị a rụchara.

Ọ bụ ezie na mgwakota agwa ahụ na-agba akaebe, enwere ike iburu onye ọ bụla aka iji kwadebe. N'ihe ntinye anyị, njuju a ga - agụnye ụdị anụ abụọ, eyịm na mmiri ice.

Kedu esi esi nri anụ dị ụtọ maka dumplings n'ụlọ?

Efrata:

• anu ala - 425 g;
• Nri anụ ezi - 265 g;
• ice ice gburu - 245 g;
• eyịm - 2 PC.

Nkwadebe

Ihe oriri na-atọ ụtọ kwesịrị ịdị na-agụnye ọ bụghị naanị anụ na abụba, ọtụtụ na-etinye ya na ice, nke na-agbaze n'oge nri ma na-eme ka anụ ahụ bụrụ ihe na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ.

Gwakọta anu abuo tinyere chopped yabasị, nnu na ose. Tinye ice, gbakọọ nke ọma. Ugbu a ọ dị mkpa ịhọrọ otu akụkụ nke njuputa maka imezi otu akụkụ, na ihe fọdụrụnụ na-achọta na friza, nke mere na ice anaghị agbaze.

Kedu esi eji aka gị esi nri dum?

Ma ugbua, mgbe isi ihe niile nke pel'menis dị n'ọdịnihu dị njikere, anyị nwere ike ịga n'enweghị nsogbu. N'ebe a ị nwere ike iji ngwaọrụ pụrụ iche - pelmennitsey. Ị nwere ike iji aka aka gị rụpụta ngwaahịa, gụnyere ndị niile n'ime ụlọ ahụ. Mee ka mgwakota ahu wepuo ya, gbutuo ya na obo. N'etiti akụkụ nke ọ bụla, dobe obere nri. Mechie ọnụ na n'akụkụ ọnụ.

Ejicha nri dị ọcha ị chọrọ na mmiri dị mma maka minit iri, mgbe ọ pụtachara.