Ndị na-acha uhie uhie bụ ndị a na-ewu ewu ma na-ahụ n'anya nke ọtụtụ efere, nke a na-esi na cheese cheese. Ha na-esi nri dị iche iche na-esi nri: ghee na stovu ma ọ bụ akpọọ nkụ na oven, wunye ntụ ọka ma ọ bụ mango n'ime mgwakota agwa ahụ, dịka ntinye na-eji mkpụrụ osisi candied, vanillin, mịrị ma ọ bụ tomato a mịrị amị. Taa, anyị ga-eso gị nweta ọtụtụ ntụziaka kpochapụla maka ime achịcha achịcha chiiz.
Ntụziaka na-edozi ahụ na-eme achịcha
Efrata:
- obi cheese - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 150 g;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- ghee - 30 g;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Ya mere, ka anyi jiri mmalite gi malite. Iji mee nke a, tinye cheese dị na nnukwu efere ma jiri ya mechie ya. Mgbe ahụ tinye akwa, ntụ ọka, sugar na nnu. Gwakọta ihe niile iji mee ka a gwakọta ya. Na-esote, fesa tebụl ahụ na ntụ ọka, na akwụkwọ mpịakọta dị n'ụdị obere nkwọcha ma bee n'ime otu iberibe ihe dị ka sentimita 1. Ugbu a tụba ha na ntụ ọka ma ghee na mmanụ ọkụ na n'akụkụ abụọ ruo mgbe eriri ahụ pụtara. Na-eje ozi kpochapụwo bred cheese na achịcha ma ọ bụ utoojoo ude ma ọ bụ jam ọ bụla.
Ntụziaka na-emekarị maka achịcha achịcha chiri na manga
Efrata:
- curd 9% - 600 g;
- semolina - 180 g;
- akwa - 3 iberibe;
- shuga - 60 g;
- mịrị - 50 g;
- nnu - a tuo;
- mmanụ ọka - 100 g.
Nkwadebe
A na-etinye cheese chiri n'ime ihe ejiji ma na-edecha ya na ndụdụ ruo mgbe ọ bụ edo. Mgbe ahụ mebie nsị anụ ọkụkụ ebe a ma jiri nlezianya kpoo ihe niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, wunye gram 80 nke manga, gbakwunye sugar na nnu iji detụ ire. Nwuo ma wepu mgwakota agwa ruo minit ole na ole iji guzo ọtọ, nke mere na semolina nke palatin na-agba. A na-asacha mkpụrụ vaịn n'okpuru mmiri iyi ọkụ ma jiri ya na-eji akwa akwa akwa nwere ike iwepụ. Na-esote ya, tinye ya n'ime ebe a na-agbanye ya ma jikọta ya na spatula, nke mere na a kesara mkpụrụ osisi a mịrị amị na mgwakota agwa. Ugbu a, site na iji tablespoon, anyị na-anakọta obere ọnụ ọgụgụ nkwụsị, anyị na-edobe ya na semolina ma anyị na-eme achịcha chiiz. Na pan frying wunye ntakịrị mmanụ na, ozugbo ọ na-ekpo ọkụ, gbanye ya na syrniki a na-ahụ maka ya na nke na-eme ka eriri ọlaedo dị n'akụkụ abụọ.
Nri achịcha chiiz na oven
Efrata:
- sugar granulated - 50 g;
- obi cheese - 500 g;
- akwa - 2 iberibe;
- soda nri - 0,5 tsp.
- ntụ ntụ ntụ - tuo;
- ntụ ọka - 170 g.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke achịcha achicha ndị a na-eji mmiri ara ehi eme achịcha , ewerela ya mmiri cheese, tinye ya na nnukwu efere na grate na ndụdụ ruo mgbe a na-enweta nhicha dị nro. Ọ bụrụ na cheese gị dị ezigbo ọka, gbanye ya site na anụ grinder ma ọ bụ whisk na blender. Ekem tinye nsen anụ ọkụkọ, gbanye shuga ka ọ sie ụtọ, tinye nnu ma jiri nlezianya jikọta ọnụ ụlọ ahụ. Na nnukwu efere dị iche iche, anyị na-agbacha ọka wit, tụfuo ntụ ọka, soda, mix na