Ọ bụrụ na afọ imeghe nke chum nke ị zụtara gbanwere na nnukwu, àkwá uhie, mgbe ahụ, ị nwere nnu a nri ma nwee ụtọ uto. Ya mere, karịsịa maka ikpe dị otú ahụ, anyị kwadebere gị usoro ntụziaka dị oke mma nke ị ga-esi amụta nnu, nke ọma na nke kwesịrị ekwesị, salmon salmon ị nwetara.
Kedu ka esi nnu na-acha ọbara ọbara caviar nke salmon salmon n'ụlọ - uzommeputa "Pyatiminutka"
Efrata:
- yastyks na caviar chum salmon - 4 pcs.;
- mmiri dị ọcha - 900 ml;
- nnu mmiri - 130 g;
- sunflower mmanụ - 2-3 dessert spoons.
Nkwadebe
Onye ọ bụla, na-asacha na mmiri nkịtị yastyk jiri nlezianya na-edozi mma dị nkọ ma wepụ ihe ntanetị.
Na mmiri dị ọcha nke dị na stovu ahụ, wụsa nnu nnukwu osimiri na obụpịa brine ma ọ bụ dị ka a na - akpọkarị - tuzluk, ihe dị ka nkeji 5. Mgbe ahụ, anyị na-ekpughe ya n'ebe dị jụụ ma na-echere ka ọ dị jụụ. Ugbu a, wụnye brine niile n'ime akpa na caviar edozi ma hapụ ya n'ụdị a maka 5, karịa nkeji asatọ. Tinye ihe nile nke akpa a na colander dị ọcha wee hapụ caviar n'ime ya maka awa 1-1.5. Anyị na-eme ka caviar dị ọcha nke salmon salum n'ime ite iko. N'elu ya, anyị na-awụnye mmanụ sunflower ma na-eme ka ihe niile dị mma, na-emeso ya na mmiri esi mmiri, mkpuchi. Debe caviar na refrjiraeto, ma ọ bụghị karịa 20 ụbọchị.
Kedu ka esi nụ ụtọ caviar uhie nke mmiri salmon ọhụrụ n'ụlọ?
Efrata:
- caviar ọhụrụ - 600 g;
- mmiri ọṅụṅụ - 1,2 l;
- kichin nnu - 3.5 tbsp. ngwunye;
- sugar granulated - 6 tbsp. ngwunye;
- oji na ose di ụtọ - 4 pcs.
- laurel leaf - 3 iberibe;
- mmanụ olive - 4 tbsp. spoons.
Nkwadebe
Edozila ya, ya bụ, ka e kewapụrụ ya na fim ndị na-adịghị mkpa, a na-etinye caviar n'ime akpa plastik na mkpuchi.
Na obere saucepan wụsara nnu nchịkwa, sugar granulated, tinye akwụkwọ nke laurel na pea nke ụdị ose abụọ. Jupụta ihe ndị a nile na mmiri ọṅụṅụ ma tinye efere efere. Mgbe esichaa, kpochaa brine maka nkeji ise. Ugbu a, anyị na-etinye ihe nile n'ebe dị jụụ ma kwe ka ọ dị jụụ dị ka o kwere mee. Anyị na-etinye brine a n'ime akpa na nsen, mechie ya ma zipụ ya na friji maka awa 3.
A na-ekpuchi colander na ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ nke mpempe dị ọcha ma na-akwagharị caviar ahụ dị nnu. Chịkọta ọnụ nke gauze ma kee ha na eriri, wee kwụnye akpa ahụ na kichin nri maka 1.5-2 awa. Anyị na-agbanwefe nri ahụ n'ime iko iko dị ọcha, wụsara ya mmanụ olive dị mma na ịnweta uto dị ụtọ.