Taa na ụlọ ahịa ọ bụla a na-ahọrọ ọtụtụ ihe oriri dị iche iche na-edozi ahụ. N'ọnọdụ ndị a, ọ na-esiri ike ịnọ na otu ihe, karịsịa ebe ọ bụ na ụlọ ọrụ nke oge a, maka akụkụ ka ukwuu, ọ bụ ezie na ha na-ekwupụta na ha na-agbaso usoro nchịkọta Soviet, n'eziokwu tinye ụfụfụ, ihe nnọchiteanya, ndị na-ekpuchi ihe, ndị nchebe na ihe ndị ọzọ na-adịghị mma. Nanị ụzọ ị ga - esi mee ka ọ bụrụ ihe oriri na-edozi ahụ n'ụlọ, na maka ndị na - amalite, anyị ga - agwa gị otu esi eme ice cream "Plombir" n'ụlọ.
Home "Plombir"
Ezigbo ụlọ ọrụ maara otú e si eme ka ice cream "Plombir" dị n'ụlọ. Ndị ọzọ kwesịrị iburu n'uche nuances ole na ole. The fatter na ude, ka na-atọ ụtọ na obi anyị ga-abụ ice ude. Kama ọkụkọ, ọ ka mma iji nsị quail. A na-egosi shuga shuga shuga. Ịhụ obere ice cream n'anya, nke ga-ezu 100 g, ezé nwere ike ịgbakwunyekwuo ya.
Efrata:
- mmiri ara ehi pasteurized ọ dịkarịa ala 3% abụba ọdịnaya - 1 iko;
- ude ma ọ dịkarịa ala 25% abụba ọdịnaya - 1.5 iko;
- acha ọcha - 2/3 iko;
- akwa - 3 PC.
Nkwadebe
Kwadebe akpa nke nwere ike iji dị ka bat ụcha (ite abụọ ma ọ bụ ọkwa nke diameters dị iche iche), na obere egg yolks (kewapụ ha na ndị na-edozi ahụ), nụ na sugar ruo mgbe ị ga-akwụsị ọka, wụsa mmiri ara ehi ma kwadebe n'ime mmiri tupu ntutu nke uka, na-akpali mgbe niile. Nke a dị mkpa - ma ọ bụghị ya, ngwakọta ga-agba gburugburu gburugburu. Mgbe uka ahụ na-abanye na steeti ude mmiri, anyị na-ewepụ ma dị jụụ, na ugbu a, anyị na-eji mixer iji tụọ ude. A ghaghị ijikọta mmadụ abụọ ahụ nke ọma, na-agwakọta ya, ma ọ bụghị ịpịa ya, nke mere na a gbanwere ihe nkedo na mixer (ma ọ bụrụ na anyị ejiri ya) gbanwere. Anyị na-agbazekwa.
Ndị na-akwadebe maka oge mbụ, ajụjụ ahụ na - ebili: otu esi eme ka ice cream "Plombir" dị nro ma dị nwayọọ. Ọ dị mfe - naanị tụlee otu aghụghọ. Na usoro nke kefriza, ọ bụla minit 20-40, a ga-agwakọta uka ahụ, nke mere na ọ na-ekpo oyi.
Kedu ka esi eme ice cream chocolate "Plombir" n'emeghi ude?
Efrata:
- mmiri ara ehi nile - 4 iko;
- shuga - 1 iko;
- chocolate ilu na ọdịnaya nke koko 56% - 2 taịl nile nke 100 grams;
- koko ntụ ntụ - 1 iko;
- Chocolate black with content of 70% - 2 tiles 100 g;
- vanillin - 2 sachets;
- nnụnụ quail - 12-15 pcs.
Nkwadebe
Anyị na-amalite ọzọ n'eziokwu na anyị na-akwadebe mmiri ịsa mmiri, ma ọ dị ugbu a ọ ga-agbaze chocolate. Iji mee nke a, hichaa chocolate finely, tinye ya na mmiri ara ehi wee malite ikpo ọkụ, ji nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye koko ma na-akpalite mgbe nile, nke mere na ngwakọta adịghị ọkụ. Mgbe a na-ekpuchi ma na-eme ka mmiri sie ike, anyị na-edozi ya ma jiri nlezianya gwakọta àkwá na sugar na vanillin jiri nlezianya na whisk ma ọ bụ mixer ruo mgbe a chọtara uka dị nro. N'iji nlezianya, n'ime ihe dị mkpa, na-akpalite edemede, wụsa na chocolate. Ngwakọta a na-agba oyi, na-akpali ka ọ na-ewusi ọkara oge ọ bụla ike.