Azụ - ezigbo ihe na-enye anụ protein dị elu. Na nke a, ọ bụghị dị ala karịa anụ. Dị ka isi iyi abụba, azụ na-aba uru maka ụmụ mmadụ karịa anụ na mmiri ara ehi. Ya mere, ọ bụrụ na abụba "azụ" na-egbochi ịkọ cholesterol na mmepe nke atherosclerosis n'ihi omega-3,6 acy acid nke dị n'ime ha, mgbe ahụ, abụba bara uru na cholesterol, n'ọtụtụ buru ibu na anụmanụ ndị ọzọ, na nke ahụ, nke a na-enye onyinye.
Ndị dọkịta na-enye ndụmọdụ ka ha tinye efere azụ na nri gị dịka ugboro atọ n'izu. A na-atụkwa ndị na-ahụ maka mmiri na ndị na-ahụ maka mmiri anya na mmiri superclass a dị iche iche, n'ihi na ha nwere ụdị dị iche iche nke ihe bara uru.
Uru nke oké osimiri azụ maka ụmụ mmadụ
Oké osimiri, dị ka onyinye ndị ọzọ nke World Ocean, nwere oke ọnụ nke ayodiin, dị mkpa maka ụkwara thyroid. Ọ bụ isi iyi nke manganese - microelement, enweghị nke nwere ike iduga nkwụsị nke mgbochi, ihe mgbu na mgbagwoju anya na mọzụlụ, ncheta ncheta.
Tụkwasị na nke ahụ, azụ ndị dị na mmiri nke oké oyi na-agụnye ọtụtụ omega-3 acid fatty acids, nke na-ebelata ihe mgbochi obi na strok. Ebe mbụ nchebe na ọdịnaya nke nri ndị a bụ uhie uhie, karịsịa salmon, nke ihe ndekọ ụfọdụ na-akwado ya. A na-ekwu na ọnụọgụ ọrịa na ọrịa strok n'etiti ndị bi na Greenland na Iceland, nke nri ha dabeere na ụdị azụ a, ọ bụ nanị pasent 3, ebe ọnụ ọgụgụ ọnwu nke ọrịa ndị a na Europe
Uru nke osimiri azụ maka ụmụ mmadụ
Uru nke osimiri azụ na-adị mfe nsị - ọ na-emetụta 92-98%, ebe anụ bụ nanị 87-89% - ya mere a na-atụba azụ ma ọ bụ azụ a gwọrọ nye ndị nwere ọrịa nke akụkụ ahụ nke eriri afọ. O nwere ihe dị ka calorie dị ntakịrị dị na kilogram 120-150 kwa 100 gram, ọtụtụ protein dị elu, yana vitamin A , D, E. N'okpuru azụ, e nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke phosphorus na potassium nke ahụ anyị na-etinye kpamkpam, na-eme ka ọkpụkpụ sie ike ma na-egbochi mmepe osteoporosis.
Ya mere, ma osimiri ma osimiri azụ nwere ike irite uru, n'agbanyeghị ụdị ụdị ị họọrọ.