Ryazhenka sitere na mmiri ara ehi mgbe nile, ma n'ihi ọgwụgwọ okpomọkụ na gbaa ụka, ngwaahịa ahụ na-enweta àgwà ndị na-emetụta ọrụ nke ahụ. Ndị na-eri nri na ndị dọkịta na-atụ aro ka onye ọ bụla ṅaa ntị na ngwaahịa ọrụ ebube a.
Kedu ihe bara uru maka burger?
N'agbanyeghị ọgwụgwọ a na-ahụkarị, ngwaahịa ahụ ka dị ọtụtụ ọnụọgụ, na-akpata ihe ndị a:
- Ntinye ahu, nke di na uzo ozo, adi n'ime ahu, nke na eme ya ihe oriri.
- Ịnwere ike ịhazi ụbọchị ị ga-eji nwayọ na-eri nri ma na-agụnye ngwaahịa a n'enweghị ihe ọ bụla na-eri nri, na-enweghị atụ egwu ịmebi ọnụ ọgụgụ ahụ, n'ihi na o nwere pasent abụba dị ala. Maka calorie ọdịnaya, na 100 g enwere 60 kcal.
- Mmiri mmiri ara ehi a na-egbuke egbuke nwere mmetụta dị mma na usoro nchịkọta nri, ebe ọ na-eme ka microflora eriri afọ. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị ṅụọ nri ryazhenki, nri ya ga-eme ka mgbaze ya dị mma. Ndị dọkịta kwadoro na-eri peas fermented na ọnya na gastritis.
- Ojiji nke mmiri ara ehi na-eme achịcha maka ahụ bụ na ọ na-enye aka iji doxins. Site n'enyemaka nke ngwaahịa a, ị nwere ike melite ọnọdụ nsị.
- Amino acids nke ngwaahịa a nwere ikike ịkụda abụba, ma nwee mmetụta ọzọ.
- Ihe mejupụtara nke bisiki na-eme achịcha gụnyere magnesium na ígwè - mineral, nke na-akwalite mmepe nke oke ahụ. Ọtụtụ ndị na-eme egwuregwu na-ahụ ma na-eji mmiri ara ehi mmiri ara ehi a eme ihe mgbe nile.
- Ihe na-agụnye vitamin B2, nke na-emetụta ike metabolism, dịka ọ na-agbanwe mmanụ carbohydrates na abụba na ume.
Ryazhenka bụ nri mmiri ara ehi na-atọ ụtọ, ma ọ ka na-ejikọta ya na tomato na mkpụrụ osisi, nke ga-enye aka ịmepụta ihe dị ụtọ ma dị ezigbo ụtọ.