Terpug bụ azụ azụ nke dị na ezinụlọ Terugovi. A na-akpọkwa ya terpuga, perch-terpug na oké osimiri. Na ọdịdị, a na-achọta ya na ngwugwu. Onye toworo eto na-atụ ihe dị ka kilogram na ọkara ma rute ọkara mita n'ogologo.
Uru na mmerụ nke aghụghọ
Ekelere Terpug maka uto ya. Fresh terpug nwere ndò nke edo edo ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a ekwesịghị ikpọ onye na-azụ. Ebe ọ bụ na ọkpụkpụ ole na ole dị na mpempe akwụkwọ ahụ, ọ nwere ike ịhe ya n'ụdị ọ bụla: ighe, obụpde, esi nri, uzuoku, marinate, akpọọ nkụ, nnu, anwụrụ ọkụ ma ọ bụ gbakwunye salads.
Njirimara bara uru nke iyak terpug bu otutu protein na amino acids, odi mkpa maka ndu nke aru mmadu. Uru nke ịcha azụ na-ekpebi ọdịnaya nke acid omega-3 unsaturated fatty acids. Ha na-egbochi ọdịdị nke atherosclerosis, na-ewusi usoro obi obi. Ịme ngwa ngwa nke terpuga ga-emetụta usoro ahụ ụjọ.
Azụ terpug nwere nnukwu ọnụọgụ nke vitamin na ihe ndị na-achọpụta. N'ime ya, vitamin B , A, C na PP. Ihe ndị a na-agụnye chromium, ígwè, molybdenum, sọlfọ, bromine na ọtụtụ ndị ọzọ. Ọ bụrụ na enwere ụdọ iodine n'anụ ahụ, terpug ga-eme ya ngwa ngwa.
Dịka ọ bụla azụ azụ ọzọ, ndị mmadụ nwere ike ịbụ ndị na-enweghị ike ịnagide ya. Nke a nwere ike igosipụta dịka nzaghachi nke ahu. A naghị atụ aro ndị na-arịa ọrịa akụrụ ma ọ bụ ọrịa ọnyá afọ iji rie azụ a n'ụdị e ghere eghe.
Ihe caloric nke eriri
Terpug bụ azụ na-edozi ahụ, ya mere ọ bụ ndị ọkachamara na-atụkarị azụ a. Na azụ 100 grams, e nwere nanị calorie 102. Ihe caloric nke nri a kwadebere na-adabere n'usoro nkwadebe.