Anụ nke mọbụ a ma ama maka uru ndị bara uru na àgwà ndị mara mma. N'ihi ọdịnaya nke calorie dị ala, nkwonkwo dị mma maka nri na-edozi ahụ, na ọdụm nke vitamin na amino acids dị n'ime ha ga-eme ka nwa okorobịa dị ogologo, ọ ga-enwe mmetụta bara uru na ọnọdụ ntutu isi, akpụkpọ ahụ na, n'ozuzu, usoro ahụ dum.
Mana ekwesiri iburu n'uche na site na nhoro na nkoro nke mollusks, onye nwere ike inweta site na ojiji ha abughi nani uru, kamakwa ihe ojoo. Tupu isi nri, jide n'aka na inyocha ngwaahịa zụrụ. Nke a bụ eziokwu karịsịa n'ihi na ndị na-ebu ndị ome. N'etiti izugbe n'ozuzu, ndị mmadụ nwere ike ijide, nke nwere ike ibute nsogbu afo na ọbụna nsị. I nweghi ike iri ogbe, ihe ndi ozo tupu eme nri ma obu okara mepere. Ọ bụrụ na mollusks na shells adịghị ndụ, ha enweghị ike esi nri. Ụdị ule iji gosipụta àgwà kwesịrị ekwesị nke ngwaahịa ahụ na-atụgharị ya na mmiri oyi. N'ime nkeji iri abụọ, ezigbo nkwonkwo ga-adaba na ala, ma ndị na-efegharị n'elu ga-eji obi ịta mmiri mee ihe. N'otu ụzọ ahụ, ọ dị mkpa iji na-emeso ndị a na-achọpụtabeghị ọbụna mgbe e mechachara esi.
Ma ugbu a karia n'ụzọ zuru ezu na oge ole ọ dị mkpa iji sie nri ọhụrụ, nke a na-esi na oyi na-esi nri ma ọ bụ nke a na-esi na-esi ísì akpịrị na-enweghị ya.
Kedu esi esi esi na mpekere ọhụrụ na oyi kpọnwụrụ na shells?
Mgbe ị nyochachara ngwaahịa ahụ ma jide n'aka na ọ dị mma, jiri nlezianya saa ya, hichaa ya na akwa na ájá, dọọ ọkwá ahụ na saucepan ma gbakwunye obere mmiri. E kwesịghị inwe mmiri dị ukwuu, ọ dị mkpa iji kpuchie ala obere. Ọ bụrụ na ịchọrọ, mmiri nwere ike jikọta ya na mmanya ọcha, tinyekwa galik, mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ngwa nri na-atọ gị uto. Mgbe esichaa, gbanye mussels n'okpuru mkpuchi maka ihe dị ka ise na nkeji asaa. Na oge a, ezi mollusks kwesịrị imeghe, nke ga-egosi njikere ha.
N'otu ụzọ ahụ a na-eme mkpọtụ nke na-eme ka mmiri na-egbuke egbuke, na-akpaghasị ha na mbụ na usoro nchebe na nchekwa nke friji na ịsacha nke ọma.
Kedu esi esi nri nke na-ekpuchi kịtịre oyi kpọnwụrụ?
Ọ bụrụ na ị zụrụ nkwonkwo kpọnwụrụ akpọnwụ, ọ ghaghị ịghacha ya ma kpochaa ya, dị ka ọ dị n'ihe gbasara ndị mmadụ nọ n'ụgbọ. Echefula nkwenye ikpeazụ, na-adabere na mmebi iwu nke onye na-emepụta ma na-enwe olileanya na ngwaahịa ahụ adịla ọcha. Mkpụrụ dị iche iche na-ekpo ọkụ na-adịkarị n'agbata epupụta ájá. Kwere, ọ bụghị ihe na-atọ ụtọ ịmị ụtọ nri nke na-ezuru gị ezé.
N'ịbụ onye a kwụsịrị, ngwaahịa a na-asacha wụsara ntakịrị mmiri ma mgbe o jupụtachara obụpde, anyị na-esi nri maka minit atọ na ise, dabere na nha mmadụ.
Kedu esi esi esi sie nsị na kịtịre kpọnwụrụ akpọnwụ?
Ọ bụrụ na ihe odide ahụ na ngwugwu ahụ na ngwaahịa ahụ azụtara na-ekwu na a na-esi na ose ndị ahụ-na-ekpo ọkụ n'ime ya, a na-eme ka usoro nke isi nri dị otú ahụ dị mfe. Ọtụtụ anaghị atụ aro ụdị mpempe ndị a ka a ga-edozi ha na ọgwụgwọ ọzọ, n'ihi na ọ na-esizi ya tupu onye ahụ emee emegharị. Ma iji zere
E nwere ike jụọ azụ azụ na ụdị ya dị ọcha, na-agbakwunye otu slime nke lemon ma ọ bụ ihe oriri kachasị mma maka ihe oriri na-edozi nri ma ọ bụ tinye ha na salad ma ọ bụ efere ndị ọzọ. Ma anyị na-eche na ọ dịghị atụ aro ya iji gosi na ọ dịkwuo ọkụ ọkụ, ma ọ bụghị nke na-edozi ahụ, anyị ga-enweta uto nke roba inedible.