Mussels bụ ndị nnọchianya nke ezinụlọ mollusc. Ihe bara uru, juputara na vitamin, vitamin, na macronutrients nri, ndi ozo ndi ozo bu nri. Njirimara bara uru nke mọsel na-enye gị ohere ọ bụghị nanị iji mee ka ahụ dị gị mma, kamakwa ịlafu ibu, na-enweghị nhụjuanya nhụjuanya (na ọbụna ntụgharị ihu) na ihe bara uru dị mkpa maka ndụ.
Ma, ihe niile banyere ntakịrị. Iji malite na, nkwonkwo ndị ahụ, nke anyị na-ahụ na ụlọ ahịa azụ na ụlọ ahịa, adịghị enweta ọhịa. Ha na-etolite na "ugbo" n'okpuru mmiri, ma mee ya ruo ogologo oge - kemgbe narị afọ nke 13. Ndị ọrụ ụgbọ mmiri Irish mepụtara usoro ahụ: a na-agbada ihe ntanetị pụrụ iche n'ime mmiri ruo na omimi dị mkpa, na ọnwa 18 ọ ga-ekwe omume iwe ihe ubi.
Na Belgium, e nwere ọbụna naanị "mussel mgbanwe" n'ụwa. N'ebe a, kwa afọ, a na-eme nzuko oriri, ebe a na-eri ọtụtụ ọnụ ọgụgụ ndị a.
Ngwakọta nke mọsel
N'ezie, ọtụtụ n'ime anyị, karịa ihe niile, na-enwe mmasị na calorie ole na ole na nkwonkwo. Anyị na - aza - nri mmiri na-enye afọ ojuju, ma n'ezie obere kalori. Mmetụta nke saturation na-abịa site njuju ahụ nke nwere ihe bara uru, vitamin, mmanụ, mineral, wdg. N'ihe banyere calorie dị na mọbụ, ike ike nke 100 g bụ 292 (ọ bụrụ na anyị na-echeta anụ dị ọcha) kcal. Na, n'usoro, obere ọkụkọ na-edozi (400 kcal) na ọbụna ihe oriri na-edozi ahụ (312 kcal).
Anụ nke mowi bụ protein dị ọcha, nke, site n'ụzọ, na-echebara nke ọma. A na-ejikarị tọọlụ tụnyere nsen, n'ihi na ha nwekwara ihe amino acid dị mkpa.
Tụkwasị na nke a, nkwonkwo nwere ọgaranya na abụba. Ma mmanu nwere mmanu enwere, ihe dika ihe ndi bara uru karia umunwanyi. Ndị a bụ polyunsaturated fatty acids nke na-eme ka ọrụ ụbụrụ dịkwuo mma, ọhụụ ka njọ, belata ihe ize ndụ nke kansa, melite nsogbu ma gbochie ọrịa ogbu na nkwonkwo.
Na mowi ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin niile. Mpempe akwụkwọ ndị a bụ ihe ndekọ maka sodium, ha bụkwa ndị a ma ama maka nnukwu vitamin E, B12 na D3. N'ihi nke a, njiri oriri na-eme ka metabolism dị mma, na - eme ka ọbara guzobe, na - eme ka ọrụ ahụ dị nchebe.
A na-akwado mussels, yana caviar, maka nnukwu radieshon na mpaghara ahụ, na-agwọ ọgwụ oncology, ọrịa ọbara na mgbe ọrịa siri ike.
Ebufu ibu
A na-eji anyị eche echiche na stereotypes. Ọ bụrụ na mmadụ chọrọ ịkwụsị ibu arọ, mgbe ahụ, ihe doro anya anyị nwere bụ na ọ dị mkpa ka anụ anụ - ma nke bara uru na nke anụ ahụ. Ma ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ dịghị onye na-eche echiche banyere uru nkịta bara uru. Nkịtị na ihe oriri ndị ọzọ niile nwere ike ịmepụta àgwà ọhụrụ gị na-eri nri - iji rie dị ka ụdị Mediterranean. Nri a na-ebutekarị normalization nke abụba metabolism ma jiri nwayọọ nwayọọ belata olu.
Mussels bụ otu n'ime nri protein kasị mma maka nri. Ha nwere obere abụba, cholesterol , nri ha dị mfe ma dị mma na gburugburu ebe obibi, ma azụ azụ anyị bụ ezigbo ụlọ ahịa protein.
Kedu esi esi nri?
Ụzọ kachasị mfe na nke kachasị mma isi na-esi na-esi nri bụ ịme ha. Maka nke a, na
Ndị na-edozi ahụ na-arụ ọrụ nke ọma na mmiri lemon na tandar ihendori (ma nke a bụ mgbe njedebe nke nri).
Tụkwasị na nke ahụ, a na-agbanye mgbọrọgwụ n'ọkụ na-ekpo ọkụ, ha na-eme ka shish kebab (nke a na-emetọ anụ nke ndị na-eme ka ọkpụkpụ na-esi na skewers), gbakwunye mussels na salads, pilaf na pasta.
Naanị 15 ndị dị oké ọnụ ahịa na ị na-eri nri dị ka a ga - asị na ị na - eri nri ọka beef.