Ọ dịghị onye ga-arụrịta ụka n'eziokwu ahụ bụ na anụ ezi siere dị ezigbo ụtọ, ma ọ bụghị mmadụ niile maara otú e si esi mee anụ ezi siere, n'ụlọ na oven. N'ezie, ọrụ a adịghị mfe, ma ugbu a, anyị ga-atụle n'ụzọ zuru ezu otu esi eme ka anụ ezi sie sie. Na-echeta na uzommeputa abụghị otu, mmadụ maara otú e si esi esi nri anụ ezi na-esi nri, onye na-eji aka eji eme achịcha, onye ọ bụla na-ahọrọ anụ ka ọ ghee. Mgbe a na-eme ka ezi anụ ezi sie, ọ bụghị nanị na a ga-eme ya, ma a gwakwara ya n'ụzọ anụ pụrụ iche, n'ụdị anụ ezi.
Esi esi esi nri nke anu ulo anwuru anwu anwu anwu n'ime oku (Ntuziaka # 1, ahihia)
Efrata:
- anụ ezi - 2 n'arọ;
- nwa ose oji - 10-12 iberibe;
- garlic - 1 isi;
- nnu, curry, coriander (ọ bụrụ na achọrọ, ị nwere ike ịgbakwunye nri ndị ọzọ) - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nri m ma tuo ya n 'azu. Ọzọ, buru otu nnu. Eberibe isi nke garlic n'ime obere mpekere ma tinye ha na anụ. Ugbu a, otu usoro ahụ, ma e wezụga maka ịchacha, e mere ya na ose oji. Anyị na-ete garlic ndị fọdụrụ na grater, jikọta ya na ngwa nri ma kpoo ngwakọta a na anụ. Ugbu a, kechie anụ ahụ na mpempe akwụkwọ, n'ọtụtụ ebe, hụ na enweghi ọdịiche, ma ọ bụghị ihe ọṅụṅụ ahụ ga-agba ọsọ, anụ ahụ ga-adịkwa ala. Kpochapu oven na 180-200 Celsius C ma ziga anụ n'ebe ahụ maka awa 2.5. Mgbe isi nri, ọ dị mkpa ikwe ka anụ ezi ahụ sie sie ike na oven maka ihe dị ka nkeji 40. Mgbe ahụ, ihe ọṅụṅụ ahụ ga-abanye n'ime anụ ahụ, anụ ugbo a na-echekwa sie ike ga-atọ ụtọ ma dị ụtọ.
Esi esi esi anụ ezi anụ ezi na oven (Ntụziaka # 2)
Efrata:
- anụ ezi - 1 n'arọ;
- Ngwongwo maka anụ - na uche na dika uto gị;
- nnu, obere ogbe akwukwo - uto;
- n'ọnụ mmiri - otu di na nwunye;
- garlic - 4-5 denticles.
Nkwadebe
Wunye ihe dị ka lita lita 1.5 n'ime ite. Tinye ngwa nri, ose, akwukwo akwukwo, ma nnu. Anyị na-etinye pan na ọkụ ma weta ya na obụpde. A na-eme ka marinade ahụ dị mma ma tinye ebe a na-asacha anụ. Anyị na-ahụ na anụ ahụ na-emikpu n'ime mmiri. Anyị na-emechi pan na ihe oriri ma tinye ya na friji maka abalị. N'ụtụtụ, anyị na-eburu anụ, na-esiri ya nnu, jiri ya na ose. Iberibe garlic n'ime efere ndị dị mkpa. Anyị na-eme ka nsị na anụ na mma na zoo garlic na ha. Anyị na-etinye anụ ezi a ga-eme n'ọdịnihu n'ite aka maka mmiri, tinye akwụkwọ laurel site na marinade. A na-emechi aka aka, a machibidoro ya n'ọtụtụ ebe ka ọ ghara ịda mgbe iwe dị ọkụ. Anyị na-etinye anụ ahụ na mpempe mmiri ma tinye ya na oven, nke kpụ ọkụ n'ọnụ ruo 190-200 Celsius C. Anyị na-ahapụ ihe dị ka otu elekere. Ọ bụrụ na ịchọrọ agba aja anụ ahụ, mgbe ahụ, n'otu oge anyị na-egbutu aka anyị wee hapụ ya n'ekwú ruo mgbe a na-etinye anụ ezi sie.
Esi esi nri sie ezi anụ ezi (Ntụziaka # 3)
Efrata:
- uto kvass - 500 ml;
- anụ ezi - 1 n'arọ;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- garlic - 5 denticles;
- Mint, ose oji, nnu, mmanụ ihe oriri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-egbutu garlic na mpekere. Anụ m, anyị na-egbutu ya niile site na mma. Na akpa ego anyị na-etinye na garlic. Anyị na-etinye anụ ahụ na saucepan, wunye kvass, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo na Mint.
Kpochapu oven na 200 Celsius. Anyị na-etinye anụ na grate ma tinye ya na oven. Ọ bụ ihe na-achọsi ike iji dochie ihe e ji esi mmiri iji gbanye mmiri. Ọ bụrụ na i meghị ya, ọ dị mma, ọ bụ naanị oven ka a ga-asacha mgbe ị gụsịrị ya. Nri anụ maka otu awa, echefula ilele anya anụ ahụ. Anyị na-enweta nri anụ ezi sie sie na oven, kechie ya na foil, ọtụtụ n'ígwé ka anụ ahụ dị jụụ.