Zira bụ osisi sitere na Central Asia na Egypt. Osisi a bu ihe ndi ozo, o meela ka ndi mmadu mara nri nke mba ndia. A na-eji mkpụrụ osisi a eme ihe na nri, dị ka ose.
Ezigbo zira na-ewu ewu n'ụwa nile. Ọ nwere ụrọ pụrụ iche na ose na osere. Mgbe a na-ata nri, isi ísì zira ka njọ. N'ọtụtụ mba Eshia, ihe a ka nwere aha cumin.
A na-ejikarị mkpụrụ osisi cumin zuru ezu mee ihe ọhụrụ. N'ihi ya antimicrobial Njirimara, zir na-agbakwunye mgbe echekwa ngwaahịa. Na efere na-ekpo ọkụ, a na-etinye ihe a na-esi nri n'oge mmalite nke nri, iji nweta efere iji nweta ekpomeekpo pụrụ iche na uto ya.
Egwuregwu ngwa ngwa
Na-emekarị, dị ka ose, zir na-eji abụọ iche, ọ bụ: Zoro Persian (mkpụrụ mkpụrụ, aromatic) na kira cherry (nwa na-esi ísì ụtọ).
Ọtụtụ mgbe, n'ezie, a na-eji ziru mee ihe na nri. Karịsịa mgbe nri pilaf ma ọ bụ anụ. Gbakwunye ya nri n'ozuzu ya ma obu n'ime hama.
Ọ bụkwa ihe a na-ewu ewu iji ụdị ose a mgbe ị na-echekwa akwụkwọ nri. Ke adianade do, cumin nwere ike antibacterial Njirimara, ya mere ọ na-agbakwunye na mmiri ara ehi-mmiri ara ehi ngwaahịa.
Dị ka ihe atụ, na kichin nke ndị dị na Turkey, zira bụ akụkụ dị mkpa na efere na mikpo, pickled kabeeji na eggplant. Na Uzbekistan, a na-etinye cumin cumin na salads, dị iche iche soups na ntụ ọka.
Ụfọdụ ndị na-etinye cumin na tii, n'ihi na ọ nwere mmetụta dị mma nke toning. Iji cumin eme ihe iji nyere aka ka mma mgbaze ma gbasaa agụụ.
Ọzọkwa, ọ ga-ekwe omume itinye cumin n'èzí, ebe ọ bụ na ọ nwere ihe antiseptic. Site na ọnya, bruises na ahụhụ ụmụ ahụhụ, ọ na-akwalite resorption ngwa ngwa nke etuto ahụ.
N'ezie, a na-ejikarị ụzụ eme ihe, dịka akụkụ nke ngwa nri maka pilaf . Tinyere paprika, turmeric na barberry, efere nke Uzbek mba nri na-enweta a n'ezie kpokọtara uto. Zira na pilaf na-enye efere a dị nkọ nkọ, ihe na-esi ísì ụtọ, heady uche. Ezigbo zira - nke a bụ ihe kachasị edozi maka pilaf , na-enweghị nke okpokoro a anaghị agbanwe ụzọ ọ kwesịrị ịdị. Enwere ike itinye ihe oriri a n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ anụ ọ bụla, ka o wee nye ya nhịahụ pụrụ iche na uto pụrụ iche.
Ngwa nke zira ga-abụ ihe ịga nke ọma maka isi nri shish kebabs. A sị ka e kwuwe, ọ na-enye anụ ahụ dị iche iche na-esi ísì ụtọ "oriental", nke a na-eme nke ọma mgbe ọ na-esi anụ anụ n'èzí.
Ọ bụrụ na ọkụ dị n'okporo ámá ma chọọ iri ihe ọkụ, mgbe ahụ ngwọta kachasị mma bụ ịgbakwunye cumin na mgbakwasa salad, ma ọ bụ gbakwunye ya na tii maka mmetụta na ume ọhụrụ.
Zira - eji nri
N'ezie, ihe kachasị bụ iji zira na nri. Gbakwunye ya, dị ka akọwapụtara n'elu, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere, na soups, na salads, n'ọtụtụ ebe dị iche iche, na karịsịa na pilaf na ụdị anụ ọ bụla.
Na mgbakwunye na mkpụrụ osisi na nri, a na-ejikarị ụdị ngwa nri ndị a na-esi na ya eme ihe, na-agbakwunye na uto ọ bụla. Nri nwere ike ị nweta ísì ísì pụrụ iche mgbe ọ na-agba. Ọtụtụ mgbe, a na-etinye cumin na ngwakọta nke ngwakọta ihe ndị na-ekpo ọkụ, dị ka ihe atụ, "Curry". N'ebe Ọwụwa anyanwụ, a na-etinye cumin na ihe niile na-azụ achịcha na achịcha.