Onyinye Rowan na-apụta na shelf anyị na ọ bụghị obere nri salted na bred bred, mana ole na ole maara banyere usoro a nke ịchekwa tomato a, dị ka ojiji dị ka ntọala maka ịme mmanya. Anyị kpebiri ime ntụziaka maka ndị na-atọ ụtọ mmanya na-atọ ụtọ.
Ntụziaka maka mmanya si uhie ashberry
Efrata:
- rowan - 4 n'arọ;
- shuga - 4 n'arọ;
- mmiri - 10 lita;
- mịrị vine - 1 ihe;
- apụl ihe ọṅụṅụ - 6 lita.
Nkwadebe
Tupu akwadebe ụlọ mmanya si na-acha uhie uhie ashberry, ọ dị mkpa iji wụsa tomato n'ime akpa na-ahapụ na oyi na-atụ maka otu ụbọchị iji wepụ ihe ilu ilu. Tupu esi nri, a na-emepụta mkpụrụ tomato, na-agbanye n'ime nnukwu efere gaa na steeti poteto, wee tinye ọkara nke shuga na mmiri na apụl . Iji mee ka gbaa ụka na akpa na mmanya ọhụụ na-etinye ọtụtụ mkpịsị mkpụrụ vaịn ojii. Na-asa tomato n'ihu nke a machibidoro iwu, ma ị ga-egbu microflora na-enye gbaa ụka.
Ọzọkwa, na mmanya vaịn, otu ihe ahụ dịka mmanya si na ihe ọ bụla ọzọ - ọ na-etinye na akara hydraulic ma hapụrụ ọkụ ahụ. Ozugbo oge gas gasolite malitere ịmalite, a ga-ejikọta yist na otu kilogram shuga ma hapụ kpam kpam fermented. Njikere iji nyochaa site na ntaneti nke di na nwunye, wụsa na karama, clog na ịhapụ ọnwa ole na ole na jụụ. Mgbe oge ịgba aghara ahụ, a na-esezi mmanya ahụ site na gauze, wee ree ya.
Ntụziaka nke na-eme ka mmanya si uhie ashberry
Efrata:
- ashberry - 2 n'arọ;
- shuga.
Nkwadebe
A na-eme ka mmiri richaa mmiri ma na-eme ya na mmiri esi mmiri, nke mere na tomato ga-aka mma inye ihe ọṅụṅụ ahụ. Ọzọ, a na-agbaze tomato ma ọ bụ gafee juicer. A na-ejikọta ihe ọṅụṅụ na-esi na mmiri na shuga dị ka ihe dị mma nke ihe ọṅụṅụ ahụ chọrọ. N'ozuzu, maka tebụl mmanya maka lita mmiri ọ bụla, 2.5 lita nke mmiri dị ọcha na otu kilogram shuga.
Mgbe shuga gwakwara, mmanya ahụ ga-etinye na mmiri akara. Oge nkwadebe mmanya si uhie ashberry ga-adabere ozugbo na ọsọ ọsọ ahụ, ozugbo e mechara gbaa ụka ahụ, a ga-ewepụ mmanya ahụ site na mmiri, na-edozi na bottled.
Arụrụ ụlọ na-egbuke egbuke mmanya si uhie ashberry
Efrata:
- uhie ashberry - 2 n'arọ;
- mmiri - 9 l;
- sugar - nụrụ ụtọ;
- mịrị - 1 mkpịsị aka.
Nkwadebe
Pre-unfrozen rowan kwesịrị asa na chopped, mgbe ahụ wụsa 9 lita nke esi mmiri na-ekpuchi akpa na tomato gauze mkpuchi. Ozugbo usoro mmegharị ahụ malitere, a ghaghị idozi ya ma jikọta ya na shuga. Mmanya bụ bottled na n'ime onye ọ bụla anyị na-etinye 2-3 tomato nke unwashed mịrị. Na-esote, mechie ndị na-egbu mmanya na-ahapụ mmanya ahụ dị na karama ahụ, tinye ha n'ebe dị jụụ.
Wine si uhie ashberry
Efrata:
- ashberry - 2 n'arọ;
- mmiri - 2.5 n'arọ;
- shuga - 500 g.
Nkwadebe
Rowberry tomato awara, saa, mịrị amị na freezed na friza maka 10-12 awa. A ghaghị ịwụsa mkpụrụ vaịn na-esi na mmiri na-esi mmiri ma gbanye ya ruo minit 15 ka o wepụ ha dị ka ihe ọṅụṅụ dị ka o kwere mee n'ọdịnihu. Mmiri mbụ a ga-agbapụ, wụsara ashberry na mmiri mmiri dị ọhụrụ, na-agbapụta ọzọ, ma na-agbatị tomato. A na-etinye ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime ite dị ọcha, ma wụsara ya na mmiri dị ọcha ma hapụ ya maka awa ise.
Mgbe oge ahụ gafere, ọ ghaghị ịkwaghachi ọzọ, na mmiri mmiri na-esi na ya pụta na mmiri ihe ọṅụṅụ bred. Na-agbanye isi mmiri maka mmanya ma tinye shuga ka o sie ụtọ. Hapụ mmanya ahụ ka ha kpafuo, ghara ichefu itinye ya na mmiri akara. Na njedebe nke gbaa ụka, a ghaghị ịchacha mmanya site n'ugwu uhie uhie site n'ọtụtụ ọkwa nke gauze, wụsara n'ime karama ma jiri aka na-eme ka mmiri sie ike ruo ọnwa 2-3.