Ihe kacha mkpa na nkwadebe nke efere si anụ akụrụ, ọ dịghị mkpa ihe uzommeputa - ọ dị mma ịhazi ha, ntụgharị. kwadebe maka nri. Ọ bụrụ na ihe niile mere nke ọma, mgbe ahụ ọ dịghị mba ọzọ ga-anọgide na-esi ísì ụtọ, ị ga-enweta ngwaahịa dị ụtọ magburu onwe ya. Mgbe ị gụchara isiokwu a, ị ga-amụta otú e si esi rụọ akụrụ anụ ezi nri site na ihe atụ nke ntụziaka ụfọdụ.
Ntụziaka maka anụ ezi akụrụ na utoojoo ude na multivariate
Efrata:
- ntụ ọka - 80 g;
- ude uto - 150 g;
- yabasị - 1 ibe;
- akụrụ - 1 n'arọ;
- carrots - 1 ibe;
- nnu, ngwa nri, mmanu ihe oriri.
Nkwadebe
Iji kpochapụ ma kpochapụ ísì ahụ site na buds, gbanye ha n'ime mmiri maka otu awa, wee tinye ya na mmiri oyi ma mee ka o sie; mgbe ị na-esi nri, ụfụfụ na-ebili ngwa ngwa na okpu. Ozugbo obụpde, mmiri na-agbapụ, a na-asa akụrụ na imegharị usoro ahụ dum. Mgbe nke a gasịrị, mgbe obere ihe na-eme ka ọ dị ntakịrị, belata ya iji mee ihe.
Ka ọ dị ugbu a, anyị ga-ehicha ma ghee carrots na eyịm ma ghee ha na mmiri, tinye akụrụ, nnu na ngwa nri, na ighe maka ihe dị ka nkeji ise. Ọzọ, achicha uto na-agwakọta ya kpamkpam na ntụ ọka, wụsa ya n'ime nnukwu efere, gbakọta ma gbanwee ọnọdụ stewing maka nkeji iri abụọ. Akụrụ dị mkpa ọ bụghị ịkwadebe, ma ọ bụghị na ha ga-esi ike.
Ntụziaka maka akụrụ anụ ezi a ṅara n'ọkụ na Chinese
Ihe nzuzo nke ụdị nri ndị China dị n'ụdị a bụ obere oge na obere obere ngwaahịa. Ya mere, anyị ga-akwadebe akụrụ na mgbatị pụrụ iche.
Efrata:
- akụrụ anụ - 0,5 n'arọ;
- garlic - 2 ezé;
- yabasị - 1 ibe;
- cognac - 50 ml;
- celery mgbọrọgwụ - 80 g;
- ntụ ọka - 100 g;
- ngwa nri, nnu, mmanụ ihe oriri, mmanya, elu.
Nkwadebe
Onye ọ bụla akụrụ bụ bee ewepụghị abụọ halves na-ewepụ ihe niile ngafe: abụba, ihe nkiri, veins ... Ugbu a, ọ dị mma na m, wukwasi mmiri na obere ego nke mmanya, ebe 50 ml kwa 1 liter. Ya mere hapụ otu awa, megharịa usoro naanị ugboro atọ. Ma, e nwere ụzọ dị ngwa, ịkwesịrị ịme ihe na-adịghị emetụ n'ahụ ma tụgharịa na soda, hapụ ya ruo minit 20, wee sachaa ya na mmiri na mmanya.
Celery anyị na-ehicha ma na-egweri nnukwu grater, na-ehicha eyịm ma na-ata ha
Akpụdebere akụrụ ịkpụ n'ime obere iberibe, fesa ya na ngwa nri, nnu, squeezed garlic na mix ihe juputara. Anyị na-awụsa ntụ ọka ahụ n'ime efere buru ibu ma tụgharịa akụrụ n'ime ya. Ngwakọta frying ga-abụ nke buru ibu ka iberibe ahụ ghara ịgha ụgha n'elu ibe ya, ma a ṅara ya n'ọkụ otu. Anyị na-etinye ha na mmanụ ọkụ ma na-ata nri nkịtị maka nkeji 5, mgbe ahụ wụpụ cognac, tinye celery na eyịm, mix, hapụ maka nkeji ọzọ wee wepụ ya na efere ahụ. Gaa na mkpuru ahihia ma jiri ihe eji edozi ihe, dika ima osikapa.