Obere na mmanụ maka oyi - usoro nchịkọta dị mfe maka ihe ụtọ na-atọ ụtọ, bụ nke ndị nne na nna na-etinye obi ụtọ maka ọtụtụ afọ ka e jiri chekwaa maka ihe oriri gị kacha amasị gị. E nwere otutu nsụgharị nke ụdị akwụkwọ a na-ede ede, nke kachasị mma na-egosi na nhọrọ dị n'okpuru ebe a.
Kedu esi mechie ose maka oyi na mmanụ?
Kwadebe ose dị ụtọ maka oge oyi na mmanụ ga-enwe nsogbu na-enweghị isi, na idebe iwu ndị dị mfe ga-enyere aka iji mezuo uzommeputa a họọrọ n'ụzọ ziri ezi na qualitatively.
- Osisi na-ahọrọ mfri eke, anụ ahụ, na-enweghị mmebi ma mebie ebe.
- Na-adabere na usoro nke uzommeputa, a na-ehichapụ ndị na-ede ede ma bee n'ime mpekere, nnukwu mpekere ma ọ bụ aka ekpe.
- A na-eji mmanu eme ihe, ma ọ bụ, a na-eji ihe ọkụkụ na-eme ka ọ dị ụtọ ma ọ bụrụ na o nweghị ụtọ na-esi ísì.
- Ose, nke a na-echekwa na mmanụ na-acha ọkụ ọkụ, na-eji okwute na-enweghị isi achọghị ịrịa ụlọ ọzọ ma na-echekwa ya kpamkpam ọbụna n'okpuru ọnọdụ ụlọ.
Na-ede akwụkwọ ngwa ngwa na bọta
Ose, nke a na-ejupụta na mmanụ bọlbụ na mmanụ, ọbụna na-enweghị ogwu na ose na-esi ísì ụtọ nwere ọgaranya na-esikwa ísì ụtọ, ya na mgbakwunye nke herbs na garlic ga-abụ otuto niile. A na-enweta ọnya kachasị mma ma ọ bụrụ na ị na-eji ihe oriri nke agba dị iche iche.
Efrata:
- ose - 1 n'arọ;
- yabasị - 1 ibe;
- ose na-ekpo ọkụ - 1 ibe;
- garlic - 1-2 isi;
- elu - 1 nnukwu ụyọkọ;
- laurel, carnation - 5 PC.
- mmiri - 1.5 lita;
- shuga - 5 tbsp. ngwunye;
- mmanụ - 100 ml;
- nnu - 2.5 tbsp. ngwunye;
- mmanya 70% - 3 tsp.
Nkwadebe
- A na-ehicha akwụkwọ, bee na ọkara ma ọ bụ n'ime mpekere.
- Tinye eyịm, elu, chili, garlic, mix.
- Mmiri obụpde na nnu, shuga, mmanụ, mmanya na ngwa nri, wụsa n'ime akwụkwọ nri.
- Pịa uka na ibu.
- Mgbe otu ụbọchị gasịrị, a ga-atụle ose ma ọ bụ zigara ya na kịtịre na-ezigara na oyi maka nchekwa.
A na-agba ose na-atụ Bulgarian maka oyi na mmanụ
Olu Bulgarian na mmanụ maka oyi a kwadebere site na nchịkọta ndị a ga-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike itinye akwụkwọ laurel ole na ole, ose na ose, garlic sliced ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-atọ gị ụtọ na marinade ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, a pụrụ itinye ihe ndị ahụ na-arụ ọrụ ahụ na nke na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri.
Efrata:
- ose - 1,5 n'arọ;
- mmiri - 0,5 l;
- shuga - 150 g;
- mmanụ - 0,5 iko;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanya - 180 ml.
Nkwadebe
- Achịcha peeled bee n'ime mpekere.
- Gwakọta ihe ndị a na-eme maka marinade, mee ka obụpde, edemede.
- Tinye ndị na-ede ede na ngwakọta ihe na-esi na mmiri, nke obụpde maka nkeji 7, gbasaa na ite ndị ahụ na mmiri mmiri.
- A na-eji ose na-eme ihe maka oyi na mmanụ.
Ose ilu marinated maka oyi na butter
Iberibe na mmanụ maka oyi, ụzọ nchịkọta dị mfe ị ga-amụta mgbe e mesịrị, ga-atọ ụtọ ndị nabatara ndị na-anụ ọkụ ọkụ. Dịka ihe dị mkpa na nke a, a na-eji akwụkwọ nri dị iche iche eme ihe, nke mkpụrụ ya, ya na garlic na ezé na celery, na-enweta ihe pụrụ iche na uto.
Efrata:
- ata ose - 1,5 n'arọ;
- garlic - 1 isi;
- stalks nke celery - 250 g;
- mmiri - 0,5 l;
- shuga - 0,5 iko;
- mmanụ - 0,5 iko;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- obere ose oji - 1,5 tsp.
- mmanya - 90 ml.
Nkwadebe
- A na-asa akwa na nke a mịrị amị site na npepịpị ma ọ bụ ndụdụ, a na-egbutu galik, a na-egbutu celery.
- Mmiri obụpde na nnu, sugar, mmanya, butter na ose.
- A na-adanye ọrụ n'ime marinade na-akwadebe akwụkwọ nri, na-esi nri maka nkeji ise.
- Nyefee uka n'ime mkpọ, gbanye esi marinade.
- Were okpo ọkụ na mmanụ maka oyi.
Akwukwo na ose na galik
Kwadebe ose dị ụtọ na mmanụ n'ihi na oyi nwere ike ịbụ na mgbakwunye nke galik na mkpụmkpụ ọkụ a kụrụ, nke nwere ike ịbụ ihe na-emekarị na pasili ma ọ bụ gbakwunye epupụta nke basil, celery, cilantro. Mgbanwe nke Armenia nke uzommeputa na-atụ aro ịmalite nri nke mkpụrụ osisi ndị a kpụkọrọ acha na-etinye na ngwakọta garlic-green.
Efrata:
- ose - 1,5 n'arọ;
- garlic - 1,5-2 isi;
- elu - 1 ụyọkọ;
- mmiri - 1 l;
- shuga - 0,5 iko;
- mmanụ - 0,5 iko;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanya - 150 ml.
Nkwadebe
- A na-ebipụ ose na halves ma ọ bụ mpekere.
- Mmiri obụpde na nnu, shuga, mmanụ, mmanya, wunye akụkụ nke marinade n'ime akwukwo nri ma sie nri maka nkeji 4.
- Nyefee ose ahụ na ite ndị ahụ, fesa ihe ndị dị na garlic na elu.
- Jupụta ọdịnaya nke arịa ndị ahụ na marinade na-esi mmiri.
Nri eghe na mmanụ maka oyi
A na-enweta nri nri oyi na-adọrọ mmasị dị iche iche site na eghe ya na mmanụ ụtọ. A na-egbutu garlic na nke a na mma, na-ahapụ akwụkwọ akụkọ ahụ. Ntụziaka a na - atụ aro na - ejupụta mmiri na - esi mmiri, ma n'ọtụtụ ụfọdụ, ndị ụlọ nwanyị na - enye ndụmọdụ na - eji mmanụ na - ekpo ọkụ si na pan.
Efrata:
- ose - 1 n'arọ;
- garlic - 3-4 ezé;
- elu - 1 ụyọkọ;
- nnu na mmanya - 3 teaspoons ọ bụla;
- sugar - 6 teaspoons;
- mmanụ, mmiri.
Nkwadebe
- Na mmanụ na-acha uhie uhie, a na-agba akwụkwọ osere site na n'akụkụ ọ bụla, na-ekpuchi pan nke a na-agbanye na nsị.
- Tinye ose, e ghere eghe na mmanụ, na ite, wụsa galik sliced na elu.
- Wunye n'ime iko ọkara liter na teaspoon nke nnu na mmanya na okpukpu abụọ nke shuga.
- Wunye mmiri ahụ na mmiri esi mmiri.
Na-ede ede maka oyi na mmanụ
Ose, nke a kwadebere na mmanụ maka oyi, usoro nchịkọta dị mfe maka nke dị mfe ịrụ, ga-abụ nri dị mma maka ijere oriri ọ bụla. Enwere ike iji mmanụ na- edozi ahụ na-edozi salad , mgbe ị na-akwadebe pizza ma ọ bụ efere ndị ọzọ, ebe ihe oriri nke ihe eji eme ihe dị mkpa.
Efrata:
- ose - 1 n'arọ;
- garlic - 1 isi;
- mmanụ - 0,5 l;
- rosemary (nhọrọ) - 1 alaka;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Achịcha dina n'elu tray na-esi nri ma na-akpọọ nkụ maka otu awa na ogo 200 ma ọ bụ ruo mgbe ọnụ mmiri na-agba.
- Welie akụkụ nke mgbidi ahụ, kechie ákwà na-acha uhie uhie, kwe ka ịnya mmiri.
- Sichaa mkpụrụ osisi ahụ site na pelts, belata n'ime mpempe akwụkwọ ma ọ bụ mpekere, wepụ ya na mkpụrụ osisi ahụ, tinye ya na ite ndị na-adịghị ọcha, nnu nụrụ ụtọ.
- Na-enweghị nhicha, tichaa ezé garlic, tinye ya na mmanụ, kpoo ọkụ, gbanye ose.
- Mgbe obi jụrụ gị, a na-echekwa ose a ṅara n'ọkụ na mmanụ aromatic na oyi.
Ose maka oyi na butter na mmanya
Akwukwo ocha na butter na mmanya dika uzu a bu uzo ozo nke akwukwo lacquer, nke choghariri ibu osere site n'inye celery na uda nri. Ihe kachasị na-adọrọ mmasị ga-ele anya mgbe ị na-eji mkpụrụ osisi acha ọbara ọbara na odo, ma site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọ ka mma ịjụ ma ọ bụ jiri ya na ụdị ndị ọzọ.
Efrata:
- ose - 1,5 n'arọ;
- garlic - 1,5 isi;
- mmiri - 0,5 l;
- mmanụ - 150 ml;
- laurel - 3 iberibe;
- Achịcha Celery - 3-4 iberibe;
- odo ose oji na keisi - nụrụ ụtọ;
- mmanya - 100 ml;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 0,5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
- Obụpde mmiri na mgbakwunye nke nnu, sugar, mmanụ, mmanya na ngwa nri.
- Akụkụ pawns, esi nri maka nkeji 7.
- Na ite, tinye garlic, elu ma sie ya.
- Wunye marinade niile, akwa, kechie.
A na-esi ísì ụtọ na ose maka oyi
Mkpụrụ ose chara na mmanụ bụ nri nri ma ọ bụ ihe mgbochi nke mbụ maka ịgbakwunye salads, nsị achịcha, Pizza. Iji nweta ezigbo nsonaazụ, ndị na-ede ede aghaghị ibu ụzọ kpochapụ akpụkpọ ahụ, ma gaazie na ịcha nkụ nke akwukwo nri.
Efrata:
- ose - 2 n'arọ;
- mmanụ, nnu, garlic - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- A na-etinye akwụkwọ ose kpam kpam na 200 ruo 20 nkeji, wee tinye ya n'ime ihe ndị na-ekpuchi ekpuchi, ikpochapu na ikpochapụ skins.
- Bee anụ ahụ n'ime mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ na-eji akwụkwọ akpụkpọ anụ na-ehicha maka awa 2 na 100 degrees.
- Mpempe akwụkwọ nri, fesaa mmanụ wee zipụ oge ọzọ ka ọ daa mbà.
- Mee ka mpempe osisi na gal garlic, kesaa ya ọzọ na mpempe mmiri na ikpo ọkụ maka minit 10 ọzọ.
- Nyefee ose a na-agbanye n'ọkụ na-enweghị isi, wunye mmanụ ma zipu maka nchekwa na nchekwa friji.
Ose na mmanụ aṅụ na butter maka oyi
Nri akwukwo puru iche weputa akwukwo nri na mmanu na mmanu. Ọ ka mma iji akwụkwọ nri na-acha uhie uhie - nri ahụ ga-adịwanye mma n'anya na tastier. A na-etinye ihe mgbakwunye na ose na-agbakwunye na marinade n'ime eriri gauze nke a na-amịpụta mgbe nri ma tụfuo ya.
Efrata:
- ose - 1,5 n'arọ;
- mmanụ aṅụ - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 iko;
- mmanụ na mmanya - 100 ml nke ọ bụla;
- nnu na shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- laurel - 3 iberibe;
- ose dị ụtọ na cloves - 3 PC.
- nwa peppercorns - 5 PC.
Nkwadebe
- Obụpde mmiri na nnu, sugar, mmanụ aṅụ, butter, mmanya na ngwa nri.
- Akụkụ nke mpekere, na-esi nri maka nkeji ise, tinye n'ime ite.
- Wunye marinade akwukwo nri, akwa, kechie.
Obere sie na mmanụ maka oyi
Ihe ngwọta kacha mma maka ndị na-eri nri na ose na nri nri bụ ụzọ ntinye maka mmanụ Bulgarian na mmanụ maka oyi. Ya n'otu n'otu na nri nke mpekere ke marinade karịsịa aromatic. Na mgbakwunye na ngwa nri, a na-agbakwunye ezé garlic nile na chi na mmanụ isi mmiri.
Efrata:
- ose - 1 n'arọ;
- mmiri 350 ml;
- shuga, mmanụ na mmanya - 150 g;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- garlic - 1 isi;
- chili ose - 3 pcs.;
- ose dị ụtọ na cloves - 3 PC.
- nwa peppercorns - 5 PC.
Nkwadebe
- Mmiri obụpde na nnu, bọta, shuga na mmanya, mgbe ị na-agbakwunye ngwa nri, galik dum, na ezé ezé na onothpick na chili.
- Debe nri marinade nke ose ma sie ya n'okpuru mkpuchi maka minit 10.
- Nyefee ihe oriri ahụ na marinade na ite ndị ahụ, kpochie ya, kpoo ya ọkụ ruo mgbe ọ ga-eme ka obi dị jụụ.
Salad nke ose na mmanụ maka oyi
Ọ bụrụ na ị na-esi nri na eyịm na mmanụ maka oyi , na-etinye tomato na ihe ndị ahụ, ị ga-enweta salad uto nke ga-abụ ezigbo mgbakwunye na anụ ma ọ bụ ihe ọ bụla edozi. A na-eji osisi ndị ahụ na-emepụta nke ọma ogologo oge, na ndị na-ede ede bụ ahịhịa. A na-echekwa Carrots na mmanụ ruo mgbe ọ dị njikere.
Efrata:
- ose na tomato - 1,5 n'arọ kwa;
- carrots, eyịm - 0,5 n'arọ kwa;
- shuga - 150 g;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ - 200 ml;
- mmanya - 1.5 tbsp. ngwunye;
- oji oji - 0,5 tsp.
Nkwadebe
- Dichaa akwụkwọ nri niile, tinye nnu ma hapụ maka awa 12.
- Tinye ihe ndị fọdụrụnụ ma debe akpa ahụ na efere ahụ.
- Obụpde salad mgbe ị na-esi nri ruo minit 40, tinye n'ime ite, nkpu.
Akwukwo Bulgarian na eggplant na mmanu
Achịcha nke a na-ede mmanụ na mmanụ na eghe eggplants, galik na elu nwere ike ịtinye n'ime friji maka impregnation maka otu ụbọchị ma ọ bụ sterilaiz na containers maka 15 nkeji na arịa na mmiri esi na mmiri maka ogologo nchekwa maka oyi. Ọ na-adọrọ nnọọ ụtọ, piquant na keisi.
Efrata:
- ose na aubergines - 1 n'arọ kwa;
- dil na pasili - 1 ụyọkọ;
- garlic - 1 isi;
- mmiri 350 ml;
- shuga - 50 g;
- nnu - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ - 200 ml;
- mmanya 70% - 1 teaspoon.
Nkwadebe
- Eggplants na-agba gburugburu na eghe n'akụkụ abụọ na mmanụ.
- A na-edecha ose na ọkara, kpochara, ghee na 200 ruo 20 nkeji.
- Debe eggplant na ose na akwa n'ite, fesa ya na garlic na elu.
- Esi mmiri na mmanya, nnu, sugar na mmanụ fọdụrụ, wunye marinade n'ime ite ahụ.