Ọchịchọ maka dumplings si na ha mgbe nile siri ike ịkọwa. Ọ ga - adị ka ihe a na - eme ka ọ bụrụ ihe dị iche iche na - adịghị mfe ma dị mfe, ọ na - esikwa ike ịjụ ya, karịsịa ma ọ bụrụ na a na -
Nlekọta nke dumplings nke ụlọ mere ka ndị ka n'ọnụ ọgụgụ na-adabere n'ọdịdị nke njuputa na, ruo n'ókè dị nta, na njirimara nke mgwakota agwa, na ọdịdị dị iche. Obi abụọ adịghị ya, a ghaghị ịkwado ntọala ọbụla nke ọ bụla iji mee ihe niile dị mkpa ma na-atụle ụfọdụ aghụghọ ndị anyị ga-edepụta na ntụziaka anyị. Mana yana nke a, ezigbo ebe a na-eji pelmeni eme ụlọ a ga-eji ya na-ahụ ya n'anya nakwa na ọ dị mma. Site na efere a ga-adịkwu ụtọ, na-esi ísì ụtọ ma dị ụtọ.
Esi esi esi nri nri na-atọ ụtọ n'ụlọ - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat - 720-760 g;
- mmanụ a nụchara anụcha - 25 ml;
- mmiri dị ọcha - 345 ml;
- akwa akwa ọkụkọ abụọ;
- abụọ nko nke nnu;
Maka ndochi:
- anụ ezi pulp - 420 g;
- beef pulp - 420 g;
- atọ yabasị bulbs nke size size;
- abụọ ma ọ bụ atọ cloves nke garlic;
- ọkara otu iko mmiri mmiri;
- okpukpu abụọ ma ọ bụ atọ nke ose ose;
- abụọ pinches nke nnu.
Nkwadebe
Ọtụtụ mgbe, nkwadebe nke pelmeni na-amalite na ngwakọta. Ma anyị ga-eme n'ụzọ dị iche ma buru ụzọ mejupụta ya, ka o wee nye ya ohere imebi. Ya mere, a na-eji akwa anụ na anụ ezi na-asacha ma na-anụcha ya na mpekere ma jirizie ya na onye na-anụ anụ. N'otu ụzọ ahụ, anyị na-ehichapụ ndị na-ekpo ọkụ na ndị na-acha garlic. Anyị na-ejupụta nnu na ose mmiri, wụsa n'otu iko mmiri mmiri, jikọta nke ọma ma tinye ya n'ime friji, kpuchie akpa ahụ na mkpuchi.
Na-enweghị oge na-egbu oge, anyị na-eburu ihe oriri na-atọ ụtọ dị mma maka dumplings nke ụlọ. Azụ na-ebugharị na ndụdụ ma ọ bụ corolla ruo mgbe edo edo, jikọta ya na mmiri ọkụ, podsalivaem ma wụba n'ime akpa na ntụ ọka. Anyị na-eme ka ndị mmadụ na-agwakọta onwe ha, na-enweta ihe dị arọ na nke na-adịghị egbuke egbuke nke mgwakota agwa, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa maka nke a, na-agbapụta ntụ ọka. Na njedebe, anyị na-agwakọta mmanụ na-emepụta nri na ntụ ọka, na-ekpuchi ya na fim wee hapụ ya ka ọ gbasaa maka minit iri anọ na ise.
Mgbe obere oge anyị malitere ịkpụ pelmeni. Iji mee nke a, kewaa mgwakota agwa n'ime akụkụ dị iche iche, nke ọ bụla n'ime ya na-akpọpụta ya ruo mgbe e nwetara nsị ahụ, nke a na-egbutu n'ime ibe ya. Anyị na-eji ntụtụ na-agagharị agagharị, jupụta na nri site na anụ a na-egbu egbu, gbanye ya na ọkara, mechie ọnụ ya na mbido, wee jikọta ọnụ na-eme pelmeni.
Anyị na-esi nri ndị dị na nnukwu mmiri nke esi, mmiri salted ruo nkeji atọ ma ọ bụ ise mgbe a gwakasịrị ya, mgbe ahụ, anyị jidere ya na efere wee jee ozi na ude mmiri, bọta butter ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na-atọ gị uto.
Nri dum na-atọ ụtọ nke nwere ụlọ na mmiri ara ehi
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wit - 475-525 g;
- mmiri ịnweta carbonate - 125 ml;
- mmiri ara ehi - 75 ml;
- mmanụ oriri a nụchara anụcha - 35 ml;
- nnukwu ọkụkọ ọkụkọ;
- abụọ nko nke nnu;
Maka ndochi:
- anụ ezi pulp - 330 g;
- beef pulp - 330 g;
- anụ ezi mmanu abuba - 110 g;
- abụọ ma ọ bụ atọ bulbous bulbs;
- mmiri ara ehi - 50 ml;
- ncha nke ala laurel akwukwo;
- abụọ pinches nke oji oji;
- abụọ pinches nke nnu.
Nkwadebe
Iji dozie mgwakota agwa na nke a, dị ka isi mmiri mmiri, anyị ga-eji mmiri ara ehi na mmiri ịnweta chara mmiri jikọta ya. Wunye ya na nnukwu efere na ntụ ọka na nnu nchara, na-agbagharị n'otu akwa ahụ ma mepụta ogbe ahụ, na-enwe ụdị ịdị ọcha na nke na-adịghị egbuke egbuke. N'ikpeazụ, ka anyị bido n'ime mmanụ na-esi nri ma hapụ mgwakota agwa maka ihe àmà maka otu awa na ọkara.
N'oge a anyị na-eme ndochi maka dumplings. Anyị na-ata anụ, anụ ezi na eyịm na nsị anụ, jupụta nnu nnu na nnu, akwukwo akwukwo ala na ose, gbanye na mmiri ara ehi ma juputa ya. Anyị na-etinye uka na refrjiraeto maka jụrụ. Anyị na-etolite ma na-obụpịa ngwaahịa ndị ahụ nakwa dịka ụzọ nhazi mbụ, ma na-enwe obi ụtọ. Ezi agụụ!