Anụ anụ ezi a na-eme ka ọ bụrụ anụ ụlọ nwere ike ịghọ ezigbo nri ma ọ bụrụ na ị kwụchaa usoro ntụziaka na usoro nri, ma họrọ ụdị anụ. Anyị ga-apụ site na monotony nke ntụ ọka na ihe a iji kwadebe anụ ezi anụcha kachasị mma ma na-ebu ọnụ, nke ga-adọrọ mmasị na tebụl oriri ma nwee ike ịgbakwunye ihe ọ bụla na efere ọ bụla ị na-esi.
Ntụziaka maka anụ ezi anụ ezi na oven
Dịka anyị kwurula, anụ ezi anụ ụlọ na-atọ ụtọ, ọ bụrụ na ị nwere ike ịhọrọ oke anụ. Ihe dị mma maka anụ ezi sie ga-abụ ham na ọkpụkpụ. Nke a na-eme ka efere ndị ọzọ dị ụtọ.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 2.2 n'arọ;
- garlic ezé - 6 pcs.;
- Mọstad (ụtọ) - 115 ml;
- ihe ọṅụṅụ na peel nke otu oroma;
- mkpọ pulp nke mango - 140 g.
Nkwadebe
Pry mango pulp nke nwere ike na blender, wee jikọta ya na poteto, citrus juice na zest, na osisi mọstad. Wụnye anụ ahụ ma jiri nlezianya dezie ya. Tinye efere na oven 190 dị elu ma sie nri maka ihe dị ka otu awa na ọkara ma ọ bụ awa abụọ, mgbe ụfọdụ na-etinye ngwakọta nke ntutu na abụba ruo n'ala ala. Ọ bụrụ na a na-eme ka anụ ezi sie sie ngwa ngwa ngwa ngwa, kpuchie anụ ahụ na mpempe akwụkwọ.
Akwukwo anu ulo anu ezi
Ọ bụrụ na enweghi anụ na ọkpụkpụ ma ọ bụ na ịchọrọ ịnwale uzommebe na obere obere, wee dochie ham na ibe ya (fillet), bụ nke dị mfe na ngwa ngwa merie site na iji setịpụ nke ngwa nri na herbs.
Efrata:
- ala nke ham - kilogram abụọ;
- a alaka nke rosemary;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- mmanụ olive - 15 ml;
- laurel doo - 2 iberibe;
- mmanụ aṅụ - 15 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml.
Nkwadebe
Na nchara anụ ezé a na-etinye ájá ájá n'ime ihe mgbochi na ncha nke nnukwu osimiri nnu. Na-aga n'ihu na -ezi ihe mgbochi ahụ na pestle, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmanụ olive, mmanụ aṅụ na lemon. Na - agwakọta ihe niile e ji edozi ya na akwukwo akwukwo nke rosemary - ihe ndi ozo bu ihe ndi ozo. Họrọ otu mpempe akwụkwọ a tụrụ na mpịakọta ma bandye ya na eriri eri, wee kechie anụ ahụ na mpempe akwụkwọ ma tinye ya na oven dị ọkụ tupu ogo 200. A gha na-ata ogbe ezi na foil maka ihe dika 1 hour na nkeji 20. Site na anụ ahụ agwụla ga-asọpụta ihe ọṅụṅụ doro anya.
Ọzọ, a ga-etinye otu nke anụ ezi siere ka ọ dị ọkụ n'okpuru akwụkwọ akụkọ ma hapụ n'ụdị a maka abalị dum. Na ụtụtụ, wepụ ibu ahụ, belata eri, ma bechapụ anụ ahụ n'onwe ya na mpekere dị mkpa.
Kedu esi esi nri anụ ezi na ezi anụ ezi?
The glaze, kwadebere n'otu oge site na ọtụtụ components, ga-enye anụ a pụtara multifaceted uto. Ihe a na-eme na glaze gụnyere biya, ihe ọṅụṅụ painiapị na soda ụtọ. Ngwakọta a dị mfe na-ezukọta ngwa ngwa, na-ekpuchi anụ ahụ na eriri varnish.
Efrata:
- anụ ezi (ụkwụ na ọkpụkpụ) - 2.2 kg;
- painiapulu ihe ọṅụṅụ - 460 ml;
- sweet soda - 310 ml;
- mmanya gbara ọchịchịrị - 240 ml;
- shuga shuga - 155 g;
- cloves - 20 buds.
Nkwadebe
Na brazier, jikọta ihe niile na-emepụta ihe ma gbakwunye 6-7 buds nke anụ. Weta marinade na obụpde, tinye anụ n'ime ya ma gbanye maka ihe dị ka awa. Mgbe oge gasịrị, gbanwee mkpata ụkwụ na nchara ọka ahụ, kpochapụ ihe ndị fọdụrụnụ nke nchịkọta ahụ ma hapụ ka akpọọ nkụ na ogo 160 maka awa 2, na-amị anụ ahụ mgbe niile. Tupu egbutu mkpi ụkwụ kwesịrị ịmị mma maka ọ dịkarịa ala minit 15.