Ọtụtụ ndị na-azụ ahịa, na-azụ ahịa na ụlọ ahịa na-esi na steamed, na-eche n'echiche dị iche iche nke ọka a na ụdị ndị ọzọ, dịka ọmụmaatụ, osikapa na-acha ọcha na-acha ọcha. Ọtụtụ ndị na-azụ ahịa anụwo echiche nke ndị na-edozi ahụ na na usoro nhicha na nsị ọka na-efunahụ ọtụtụ nri. N'ebe dị anya, ụdị croup ahụ dị iche iche site na agba aja aja na-acha odo odo, na-egosipụta ìhè na ìhè, ọtụtụ ihe bara uru dị n'ime ya na-anọgide n'ime ya.
Uru na nsogbu nke osikapa steamed
Usoro nzocha na-ewere ọnọdụ na obodo a na-adịghị edozi, ya mere ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke vitamin na mineral si na osikapa na-aghọ ọka. Nke a bụ isi ihe nke ihe bara uru steamed osikapa. Mgbe nhazi osikapa na - agafe n'ọtụtụ dị iche iche - na - eketacha ọka, ọka na mmiri, na ihicha. Ọ bụ ụdị nhazi ọka nke na-enye gị ohere ịchekwa ọtụtụ uru bara uru na osikapa.
Njirimara bara uru na atụmatụ nke osikapa steamed:
- Ichebe vitamin na mineral n'ime ọka n'oge nhazi ọka;
- vitamin ndị ọzọ, mineral na amino acids, nke na-efu n'oge nkwadebe;
- enweghị ya na ngwakọ na abụba cholesterol;
- ọdịnaya dị ala nke mmiri na-egbu egbu na ihe ndị na-egbu egbu, nke na-ekpochapụ mkpụrụ osisi;
- obere oge iji esi nri;
- ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu okpukpu abụọ nke efere a na-esi nri site na ịmịkọrọ mmiri
Ihe odide caloric nke osikapa steamed raw abụghị nnọọ ihe dị iche site na ọka ndị dị mfe, ma dị njikere maka mmiri ka mmiri na-abawanye uru. Porridge si ọcha osikapa na 100 g nwere banyere 123 kcal, si steamed osikapa 110-116 kcal.
Njirimara osikapa na-emerụ emerụ nwere ike ịkọ n'eziokwu na otu n'ime ihe ndị ọ na-eme bụ mbelata n'ime mkpịsị ụkwụ. Ndị mmadụ na-enwekarị afọ ojuju, ị ga-ejikọta osikapa na akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi na mkpụrụ osisi mịrị amị.
Nka osikapa na-acha uhie uhie maka ọnwụ
Maka onye ọ bụla nke na-agbaso ibu ma ọ bụ na-achọ ịda mbà, ndị na-edozi ahụ na-atụ aro na iji osikapa na-esi nri dị ka isi ihe maka nri ma ọ bụ ụbọchị ọnụ. Dabere na osikapa
Maka ibulata , osikapa monoethic na- ejikarị eme ihe, nke a na-atụ aro ka a rụọ ya maka ụbọchị atọ. Na oge a naanị ị ga-eri nri osikapa na-enweghị ntinye na nnu na mmanụ. N'ihi eziokwu ahụ na osikapa na-esi na ya nwere nnukwu vitamin na mineral, ọ bụkwa ihe dị mma nke na-edozi ahụ, a na-ewere usoro a nke na-ewepụ ihe karịrị kilogram kachasị njọ.
Maka nri nri ogologo, e ji osikapa mee ihe dị ka efere n'akụkụ, jikọta ya na anụ na-eri anụ na ụdị akwụkwọ nri dị iche iche. A na-eji usoro dị otú ahụ eme ihe maka ogologo oge na-enweghị egwu maka ahụ ike nke ahụ.