Esi na ncha

Esi na mpempe akwụkwọ - a kpochapụrụ nke nri Russian na Eastern Europe n'ozuzu ya. Karịsịa ọtụtụ ndị nwere mmasị na ngwakọta nke peas, nke dị nro ma dị ụtọ, na anụ a na-ese anwụrụ. Otu òkè nke a ga-egboju agụụ na ịghọ akụkụ kachasị mma nke menu na oge oyi, ọ dịkwa njikere kpamkpam n'enweghị nsogbu ọ bụla.

Esi ofe na ribs - uzommeputa

Efrata:

• ejiji smoked - 430 g;
• carrots - 85 g;
• akuku peas a kpochapuru - 115 g;
• yabasị - 85 g;
• otu njuaka ogwu na pasili.

Nkwadebe

Tupu ị na-esi nri erimeri egosiri ya na ụfụfụ a na-ese anwụrụ ọkụ, a ga-ehichapu pea, ọ ga-akacha mma ka ọ bụrụ ya na awa ole na ole tupu ịkụ nri iji belata oge nri. Gaa pea n'ime mmiri ma tinye mmiri. Na-ahapụ agwa ka obụpde ihe dị ka elekere (ma ọ bụ obere, ma ọ bụrụ na e meburu ha). Gwakota carrots ma gbanye eyịm. Kwadebe ihe oriri na-eri nri, na-anapụta ihe abụọ ahụ ọnụ. Tinye passekrovkoy na peas, wee tinye ụdọ ahụ na ngalaba, ma hapụ ihe niile iji sie nri maka minit 15 ọzọ. Njikere ofe gbakwunye na mkpuru nri ohuru na ihe ntanu aka nke nnu nnu. Mgbakwunye nke nnu na njedebe nke nri dị mkpa, n'ihi na ọ bụrụ na agwa nwere ike isi ike na mmalite nke nri.

Ọ bụrụ na ị kpebie imere mpe na ogwu na multivark, buru ụzọ zọpụta ihe ndị dị na "Nchịkọta" ma ọ bụ "Achịcha", na mgbe ị gbakwụnye mmiri na pea, gbanwee "Multipoor" ma gbanye ofe maka ọkara oge ọzọ.

Esi na mpempe ọka

Efrata:

• Egwuregwu ndị a na-egbu egbu - 520 g;
• ata peas - 345 g;
• yabasị - 210 g;
• cloves nke garlic - 2 pcs.;
• tubers potato - 290 g;
• elu elu .

Nkwadebe

Juputa peas na mmiri di nma ma wepu ka iguzo n'abali nile. Kwadebe efere na-esi ísì ụtọ na ọgịrịga, jupụta mmiri na mmiri dị omimi ma hapụ ka obụpde maka otu awa. Ịhọrọ eyịm, chekwaa ma tinye ya na ọkụkọ garlic. Ozugbo nke a na-esi ísì ụtọ - anụ ahụ dị njikere.

Wunye peas tinye ya n'ime ogwu na efere ma wepu ka esi nri maka oge awa ozo. Na njedebe nke oge, tinye ofe na eghe eghe na slices. Mgbe ọkara ọkara otu elekere, gbanwee ọgịrịga ahụ na efere dị iche iche ma jiri blọọkụ na-ehicha akwa iji kpochapụ ihe niile. Ghota ogugu erimeri na ogugu na-adabere n'ikike nke onwe gi. Gbasaa ọgịrịga na efere ma jupụta na ofe. Ị nwere ike ijere efere ahụ na ụlọ croutons .