Azụ, dịka ebe dị mkpa nke phosphorus na ihe ndị ọzọ dị oké mkpa na vitamin bụ ihe dị mkpa iji mee ihe mgbe niile. Enwere ike igwu ya n'efere ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ ihe mgbakwasị ụkwụ na-atọ ụtọ. Mpempe ikpeazụ nke ngwa azụ ahụ anyị ga-atụle n'ụzọ zuru ezu ma nye ụfọdụ ntụziaka na-adọrọ mmasị.
Kedu esi esi nri chopped red patties?
Efrata:
- uhie uhie (fillet) - 360 g;
- Chicken ahọrọ egg - 1 ibe;
- Mayonezi oké - 30 g;
- starch potato - 30 g;
- yabasị bọlbụ - 65 g;
- okpokoro okpokoro buru ibu na ohuru ogwu (nchikota nke otutu di iche iche) - ighota;
- ntụ ọka maka nri na akwukwo nri maka frying.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na aghughọ azụ azụ na anụ grinder ma ọ bụ na-acha ọcha, ma bechapụ ya na mma, ndị cutlets ga-agbapụ dị nro ma kemmiri. Na nke a, anyị ga-akwadebe ngwaahịa sitere na azụ uhie. A na-asacha ihe dị mkpa nke ngwaahịa ma tụfuo ya na akpụkpọ na ọkpụkpụ.
- Tinye anụ anụ azụ n'ime cubes ka ọ dị ntakịrị ka o kwere mee ma tinye ya na nnukwu efere.
- Anyị na-akwọ ụgbọala na-eme ka egg cut, egg, tinye starch ma dina Mayonezi.
- Anyị na-ehichapụ bọlbụ ahụ, gbụchaa ya nke ọma ma tinye ya n'ime azụ ndị a na-egwute azụ.
- Anyị tinye nnu, ose ma jikọta ya.
- Mgbe ihe dị ka nkeji iri atọ, mgbe ị na-egwupụta ihe dị ntakịrị, họrọ obere akụkụ ya na ngaji, tinye ya n'ime nnukwu efere na ntụ ọka, gbanye cutlets, nye ha ọdịdị ahụ kwesịrị ekwesị ma tinye ha na ite frying na mmanụ ọkụ.
- A na-atụgharị n'akụkụ abụọ nke ngwaahịa ahụ na efere wee jee ozi na tebụl.
Cutlets si azụ azụ
Efrata:
- azụ azụ - 680 g;
- mmiri ara ehi dum ma ọ bụ mmiri - 95 ml;
- nri ọka wheat - 55 g;
- yabasị bọlbụ - 85 g;
- nri crumbs - 95 g;
- okpokoro okpokoro buru ibu na ohuru ogwu (nchikota nke otutu di iche iche) - ighota;
- mmanụ sunflower adịghị ọcha ma ọ bụ mmanụ oliv - 65 ml.
Nkwadebe
Ihe kachasi ike na nkwadebe nke anụ ndị mịpụtara site na azụ azụ maka cutlets bụ nkewa nke anụ ahụ si n'ọkpụkpụ. A ghaghị ịmalite naanị mgbe ịchisịrị na nhicha nke ozu azụ.
- A na-egbutu fillet na-esi na ya ma na-agafere anụ grinder. N'otu ụzọ ahụ, na-egosipụ ihe e ji esi nri na nke e ghere eghe, nakwa tinye ya na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi.
- Anyị na-etinye nnu na ose mmiri na nri, jikọta ma na-aga na-atọ ụtọ na frying ngwaahịa.
- Anyị na-eji aka anyị ebu obere mkpịsị aka, tinye ha na nri maka nri ma gbasaa ha n'ime mmanye dị ọkụ na pan.
- Ozugbo a kpụchara cutlets na n'akụkụ abụọ, anyị na-agbasa ha na efere ma na-ejere ha ozi na tebụl.
Cutlets si azụ azụ
Efrata:
- azụ azụ - 880 g;
- mmiri ara ehi dum ma ọ bụ mmiri - 155 ml;
- achịcha ọka wit - 155 g;
- Ngwakọta ọkụkọ ọkụkọ - 1 ibe;
- Ugwu nke green onions - 45-55 g;
- nri crumbs - 95 g;
- okpokoro okpokoro buru ibu na ohuru ogwu (nchikota nke otutu di iche iche) - ighota;
- mmanụ sunflower adịghị ọcha ma ọ bụ mmanụ oliv - 65 ml.
Nkwadebe
- A ghaghị idozi azụ ọ bụla, kpochaa, ma tinye ya n'ime arịa kwesịrị ekwesị, wụsa mmiri dị ọcha ma tinye stovu ahụ ka ọ sie nri.
- Ogoji iri na ise site na mgbe esi esi, anyị na-etinye ozu ndị a na-akụ azụ na colander, ka ọ na-asọ ma mee ka ọ dị jụụ, mgbe ahụ, anyị wepụ ọkpụkpụ nile, kewapụ ha na pulp.
- Ihe ndị a na-esi na ya, tinyere ihe ndị e ji eme achịcha na-acha ọcha ọka wit, na-ejikọta ya na onye na-eri anụ ma tinye ya na nnukwu efere.
- Tinye obere chopped eyịm, nnu nnu na ose, kụọ akwa ahụ ma gwakọta ihe niile.
- Ugbu a, anyị na-akpụ ọdịdị ọdịdị ọdịdị ọdịdị ọdịdị ọdịdị nke ọdịdị ọdịdị ọdịdị, na-etinye ha n'ime obere achịcha maka nri na-etinye ha na ite frying na mmanụ na-agbanye ọkụ na ya. Ghichaa ngwaahịa ndị a na-acha uhie uhie, eriri na-esi ike n'akụkụ abụọ.