Esi esi esi nri borsch.

Ọtụtụ ndị na-eche na ịkwadebe nke borscht na-acha akwụkwọ ndụ na-ekwe omume naanị na mmiri ma ọ bụ ọkọchị, ma nke a bụ mmehie. Ọ bụrụ na ịganihu nke ọma ma kpoo sọrel, ị nwere ike esi nri borscht na-acha akwụkwọ ndụ ọbụna na mkpịsị mmiri dị ilu, si otú ahụ nwee obi ụtọ na ezinụlọ ahụ nwere efere mmiri na-emekarị na-agbakwunye ha obi ụtọ na obi.

Green borsch na-enweghị anụ

O doro anya na, n'obi nke uzommeputa maka nri green borsch bụ karịa elu. N'oge opupu ihe ubi, a gwara borsch na-acha akwụkwọ ndụ ka o sie ya n'emeghị anụ, gbakwunye ume na ịdị ọhụrụ n'ahụ, ma jupụta ike. Mkpụrụ mbụ nke greenery na ahịa, akwụkwọ nri ndị na-eto eto na-akpọ òkù site na counter. Kedu ka ị gaghị esi esi nri borscht.

Efrata:

• carrots - 1 ibe;
• poteto - 4 PC.
• osikapa - 2-3 tbsp. ngwunye;
• yabasị - 1 ibe;
• bọta - 50 g;
• inine - 200 g;
• sorrel - 200 g;
• pasili, dil - nụrụ ụtọ;
• dil - nụrụ ụtọ;
• nnu, ose oji oji - nụrụ ụtọ;
• ike sie sie - 2-3 PC.

Nkwadebe

Jupụta na ite ahụ na mmiri oyi, mee ka obụpde, dọọ osikapa a na-asacha, gbanye ya ma bee ya n'ime poteto. A na-etinye bọlbụ nke ọma ma na-agafe na skillet na obere obere bọta, tinyere nke a na-agbanye nnukwu karọt grater na agba odo. Mgbe poteto dị njikere - gbakwunye saucepan, nnu na ose na pan. Nri ji nlezianya saa ma bee ya n'ime ihe di mkpa, gbakwunye borscht mgbe o gafere. Nri na obere okpomọkụ maka ihe dịka nkeji ise. A na - asacha Sorrel, anyị na - akwagharị, anyị na - ebipụkwa anyị ma tinye anyị na pan na pasili na dil. Mgbe nkeji iri abụọ na ise, mgbe ọkpụkpụ borsch, gbanyụọ ọkụ ma hapụ ya ka ọ bụrụ ihe dị ka ọkara elekere. Mgbe ahụ gụchaa ya ma jeere ya ozi na tebụl. Nkwadebe nke borsch na-acha akwụkwọ ndụ chọrọ ma ụzọ nhazi zuru oke na nke zuru oke: na efere ọ bụla tinye ihe a gbakọtara sie na àkwá sie na spoonful nke ude nsí ọ bụla na efere. Ọ bụrụ na-amasịghị nsen azụ, mgbe ahụ, ị ​​nwere ike ịkwụsị onwe gị na nchịkọta dị mfe, nkochi ime akwa ga-echetara anyanwụ na ọkpụkpụ na-acha akwụkwọ ndụ na-enweghị anụ ga-eme ka mmiri bụrụ mmiri.

Na Russia, a na-akpọ Ukraine borsch green "soup" ma sie ya na sọrel, ma ị nwere ike ịnwale ya na ahihia, ihe ijuanya na ezinụlọ gị nwere ihe na-adịghị ahụkebe. Kwadebe borscht na-acha akwụkwọ ndụ na nsị anụ, tupu esi nri ya. Achịcha ahụ ga-eme ka ọ dịkwuo jupụta na afọ ojuju. N'okwu a, gbakwunye otu anụ na efere ọ bụla tupu ị na-eje ozi.