Cutlets si azụ azụ - ihe ndị kasị atọ ụtọ ma dị mfe maka nri dị ọkụ

Cutlets si anụ ndị a na-egwupụta egwu na-adịchaghị ewu ewu na menu karịa anụ, ma ọ bụrụ na a kwadebere ya nke ọma, ezinụlọ ga-arịọ maka ngwa ngwa. Anụ nke hake, pollock, cod, carp, carp, pike-perch ga-edozi. Na nri nwere ike tinye poteto, akwụkwọ nri, obere cheese, ọtụtụ ndị ụlọ nwanyị jupụtara lemon, anụ ezi, Mayonezi.

Kedu otu esi esi eme ka umu ohia di iche iche?

Cutlets site na nnu azụ dị mfe ịkwadebe, ihe kachasị mkpa bụ iji kpochapụ ihe ndị ahụ. Ndị nwanyị na-atụ aro ka ha na-egweri na nnukwu grill, nke mere na ọka buru ibu ma chekwaa ihe ọṅụṅụ ahụ. Akpụkpụ buru ibu iji wepuo ya, obere obere ihe. Ọ bụrụ na azụ dị oke, ọ ga-agbagọ ngwakọta ugboro abụọ. Mana ọ ka mma ịzụta na ọkpụkpụ ole na ole na-eji obere oge na-arụ ọrụ nhazi.

1. A ga-enweta cutlets azụ dị oke nnu ma ọ bụrụ na-etinye mmesapụ aka.
2. Obere obere abụba, otú ahụ ka ị na-achọ ihe oriri a.
3. N'ihi na crispy jikọrọ ọnụ cutlets ga-akpọrepu ke manga ma ọ bụ n'ala breadcrumbs.
4. Ọ bụrụ na nri ahụ ghọọ mmiri mmiri, ịkwesịrị ịgbakwunye ntụ ọka ma ọ bụ mango.

Achịcha azụ site na cod - uzommeputa

Ndị dị nro na ndị dị nro na-enweta cutlets azụ site na cod. Azụ a bara ezigbo uru, nwere otutu protein, ọ bụghị dị ala karịa anụ. Ngwa ala-calorie, na-enweghị abụba na carbohydrates. Iji mechaa uto ahụ, ịnwere ike ịgbakwunye obere abụba ma ọ bụ tinye otu butter na ibe ọ bụla. Ọ dị mkpa iji tinye ogbe achịcha ma ọ bụ ogbe achịcha achọtara na mmiri ara ehi.

Efrata :

• iyak fillets - 0,5 n'arọ;
• ogbe achịcha - 200 g;
• yabasị - 1 ibe;
• àkwá - 2 iberibe;
• semolina - 50 g.

Nkwadebe

1. Anụ nke azụ bụ ala, weere ya na nnu na ose.
2. Tinye chopped yabasị.
3. Na-etinye ya na mmiri ara ehi, gbanye.
4. Tinye anụ anụ, tinye nsen na mango.
5. Ihi ụra cutlets, ighe si n'akụkụ abụọ maka 3-4 nkeji.

Ntuziaka maka iyak azụ site na pike

Ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-eme ka azụ dị n'oké osimiri, ma ị nwere ike iji osimiri. Ihe na-atọ ụtọ bụ ndị na-egbu azụ site na pike, a na-ewere anụ nke onye na-eri anụ a dị ka nri si n'oge Rus. Ọ na-eme ka alụmdi na nwunye sie ike, na-akwalite mmụba nke protein na iwepụ oke mmiri. Na-eje ozi na akwụkwọ nri ma ọ bụ poteto ndị a na-echekwa.

Efrata :

• fillets nke iyak - 1 n'arọ;
• àkwá - 2 iberibe;
• yabasị - 1 ibe;
• ntụ ọka - 3 tbsp. l.

Nkwadebe

1. Grate the fillet, tinye nsen, ngwa nri na chopped eyịm.
2. Nri nri, tụgharịa na ntụ ọka.
3. Tinye ihe mpempe mmiri a greased.
4. Cutlets si na azụ azụ weere ruo mgbe aja aja aja.

Cutlets si azụ uhie

A na-eji bekee uhie na-emepụta cutlets na-adịghị ọcha site na mpe azụ. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịghara itinye ọtụtụ eyịm na ngwa nri, nke mere ka ọ ghara ịkwacha ụtọ uto. Ebe ọ bụ na anụ dị otú ahụ gbanwere obere mmiri, ọ ka mma ịgbakwunye poteto na-esi ísì ụtọ kama achicha. Ọ bụrụ na ngwakọta akọrọ, ịkwesịrị ịkọ ude ma ọ bụ butter.

Efrata :

• azụ - 800 g;
• poteto - 1 pc.;
• Mayonezi -100 g;
• starch - 3 tbsp. l.;
• mmanu abuba - 30 g;
• àkwá - 2 iberibe;
• Dill - 1 ụyọkọ.

Nkwadebe

1. Azu na-egweri, ghaa poteto, kpoo abụba.
2. Ghaacha bill, gbakọọ ya na azụ na akwụkwọ nri.
3. Tinye akwa, Mayonezi, nnu na ose.
4. Kpoo ngwakọta ya na blender.
5. A na -eghe azụ ndị si na salmon pink maka 5-7 nkeji na n'akụkụ ọ bụla.

Achịcha anụ na obi chiiz - uzommeputa

Ọzọ ịtụnanya uzommeputa - iyak cutlets na obi cheese. Nchikota a bụ ihe dị iche iche, mana ọ na-enwupụta tọrọ ụtọ. A na-achọ igbochi nanị ụlọ, abụba, ma ọ bụghị utịp. Nhọrọ kachasị mma bụ azụ anụ azụ: pollock, hake, cod, Argentine. Ị nwere ike iburu osimiri, pike ma ọ bụ pike-perch. A na-esi ya na ite ma ọ bụ na oven.

Efrata :

• azụ - 2 iberibe;
• yabasị - 1 ibe;
• àkwá - 2 iberibe;
• ogbe achịcha - 1 ibe;
• obi chiiz - 200 g;
• mmiri ara ehi bụ 100 g.

Nkwadebe

1. Na-etinye ya na mmiri ara ehi, gbanye.
2. Iri yabasị.
3. Na azu egbutu fillets.
4. Gri na eyịm n'otu ngwakọta, tinye nsen, nnu na ose.
5. Mpempe akwụkwọ dị iche iche site na cheese cheese ma tinye azụ, tụgharịa na ntụ ọka.
6. Fri n'ime obere ọkụ.

Achịcha azụ na manga - uzommeputa

Ọ bụrụ na ị gbakwunye azụ ahụ, ị ​​ga-enweta ọgwụ ma ọ bụrụ na ị gbakwunye azụ ahụ. Iji detụ ọka ọṅụṅụ adịghị eche, forcemeat ga-edina ala ọkara otu awa, mgbe ahụ a na-eti ya ihe. Ọ dị mfe: dịka aka gị gbanye aka gị ugboro ole na ole ma tụba ya n'efere ahụ. A na- eghe bekee azụ na mango ruo mgbe e kpochara ya , wee debe obere okpomọkụ nke 3-4 minit. A perch si azụ.

Efrata :

• azụ - 600 g;
• na-apụta - 1 ibe;
• àkwá - 1 ibe;
• manga - 3 tbsp. l.;
• mmiri ara - 100 g;
• carrots - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• garlic - 2 cloves;
• bọta - 50 g;
• elu - 1 ụyọkọ.

Nkwadebe

1. Sook achịcha na mmiri ara ehi, gbanye.
2. Onion na carrots iri, tinye na ngwakọta.
3. N'ebe ahụ kwa, tinye akwa na garlic a na-atagharị.
4. Gri na blender, wunye na mango.
5. Beechapụ elu, jikọta ya na anụ a mịrị amị.
6. Kwụsị ịsaa maka ọkara awa.
7. Nyefee na ntụ ọka, fry si n'akụkụ abụọ na obere ọkụ.

Achịcha fish cuts na osikapa - uzommeputa

A na-eji osikapa eme ka cutlets si azụ na azụ. Echeghị ndị isi na ha, ihe kachasị mkpa bụ itinye ha n'adighi ike. Osikapa ga-adabara ya na ya, nke kacha mma - steamed, a ghaghi sie ya. Na azụ bụ ezigbo pollock, ị nwere ike iji oké osimiri ọzọ. Ụfọdụ ndị na-arụ ọrụ ụlọ na-etinye na carrots ka ha mee ka efere ahụ dị mma.

Efrata :

• azụ - ozu 2;
• osikapa - 0,5 ihe;
• àkwá - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• carrots - 1 PC.

Nkwadebe

1. Rizia ugboro atọ ịsacha, obụpde ruo mgbe esie ya.
2. Bee nke fillets, Mike.
3. Yabasị na karọt iri, ighe.
4. Gwakọta ya na akwa, osikapa, ngwa nri na anụ.
5. Nri na iyak azụ na osikapa, ẹmia na blender maka minit 2-3.
6. Ighe na cutlets ruo mgbe crisp.

Achịcha azụ na cheese

Ihe ọzọ na-adọrọ adọrọ nke ga-abụ ndị ọbịa na-atụ n'anya - cutlets si azụ na cheese. N'ihi ngwaahịa a, ihe a ga-enweta ga-enweta obere nsí creamy ma gbazee ọnụ. E nwere ike tinye mkpụrụ vaịn, dịka nju, ma ọ bụ gbakwunye azụ anụ. Ga-aga na ihe siri ike dịgasị iche iche, ma jikọta ya, site na azụ a jikọtara ya na pollock.

Efrata :

• fillets - 700 g;
• àkwá - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• manga - 2 tbsp. l.;
• cheese - 300 g.

Nkwadebe

1. Bee ncha, bee yabasị, kpaa ihe niile.
2. Add egg, mango na spices, igwakorita nke ọma.
3. A na-atacha mkpụrụ vaịn, tinye otu n'ime bọmbụ ọ bụla.
4. Iberibe cutlets chiiz ma gbanye anu na obere okpomọkụ na-enweghị mkpuchi.

Achịcha anụ na anụ ezi - uzommeputa

Ọ bụrụ na ịchọrọ ime ka efere dị ụtọ, ị nwere ike esi nri anụ ezi. Ngwaahịa ga-achachasị nke ọma ma kpochaa ya, mgbe ahụ, a gaghị enwe mmetụta nke abụba. Ufodi umuaka na-esi nri na-enweghị àkwá, dochie nduku ma ọ bụ cornstarch. Azu, a hake, cod ma ọ bụ pollock ga-esi na azu.

Efrata :

• fillets - 600 g;
• yabasị - 1 ibe;
• mmanu abuba - 100 g;
• àkwá - 1 ibe;
• starch - 2 tbsp. l.;
• Dill - 1 ụyọkọ.

Nkwadebe

1. Bee na fillet, bee yabasị, belata abụba.
2. Gbanye n'ime otu ngwakọta, tinye ihe nri.
3. Ntucha na-ata, na-etinye ya na nnu, tinye ya n'ite anụ.
4. Ghọta akwa na starch, gbanye ma ghee ya.
5. Mepee cutlets, ighe maka minit 2-3 na nke ọ bụla.

Azụ fishlets na oven - uzommeputa

Ọ bụrụ na ịchọọ ịsị na ị na-ahụ frying, ị nwere ike ịme nri azụ na oven . A na-enwetara ha n'ime ihe dị egwu, na n'èzí - na crispy jikọrọ ọnụ. Enweghị ike itinye nsen n'ime nri dị otú ahụ. Site na ngwa nri ka gbakwunyere basil, turmeric, thyme, rosemary. Ọdịdị nke mince na-adabere na ngwakọta, ụzọ kachasị mfe bụ iji blender.

Efrata :

• azụ - 700 g;
• mmiri ara ehi - 100 ml;
• na-apụta - 1 ibe;
• yabasị - 1 ibe;
• àkwá - 1 ibe;
• bọta - 50 g.

Nkwadebe

1. Nyefee nri na mmiri ara ehi, gbanye.
2. Azụ fillet Mike, mix.
3. Iberibe yabasị, tinye anụ a na-egwupụta anụ na akwa na bun.
4. Bụrụ na ị na-agbanye n'ọkụ.
5. Tinye cutlets na mpempe akwụkwọ a greased ma wunye mmanụ n'elu ya.
6. Rie maka nkeji iri anọ.

Achịcha azụ na-agbọgharị

Ihe kachasị bara uru bụ ihe ntanetị , nke a kwadebere n'enweghị abụba. N'otu oge ahụ, a na-echekwa uru bara uru nke anụ na akwụkwọ nri. Ọ kachasị mfe ịkụzi cutlets azụ maka otu di na nwunye na multivark. Ị nwere ike iji anụ azụ uhie, pike, zander ma ọ bụ catfish. Iji kpochapu na ntụ ọka ma ọ bụ nri achicha, achọrọghị ngwaahịa ahụ.

Efrata :

• fillets - 800 g;
• àkwá - 1 ibe;
• ogbe achịcha - 100 g;
• mmiri ara ehi - 100 ml.

Nkwadebe

1. Sook na mmiri ara ehi, gbanye.
2. Gri na fillet.
3. Iri yabasị, jikọta ya na azụ na akwa.
4. Slap ndị cutlets, tinye ha na steamer.
5. Wunye otu iko mmiri n'ime nnukwu efere ahụ, ịnwere ike ịgbakwunye akwukwo akwukwo na ose ogwu maka ekpomeekpo mbu.
6. N'elu, tinyekwa akpa ahụ, gbanwee ọnọdụ "Steaming mode" ma ọ bụ "Riz / Fish" mode. Ọ bụrụ na ọ dịghị otú ahụ, ị ​​nwere ike itinye "Nkwụsị".
7. Nri azu ndi ozo kwesiri ibu ihe ruru minit 30.