Ragou, nke a sụgharịrị n'asụsụ French, pụtara - agụụ na-agụ agụụ. Aha a na-ekwu maka onwe ya, n'ihi na nri na-esi ísì ụtọ nke anụ, azụ, akwụkwọ nri ma ọ bụ mushrooms agaghị ahapụ onye ọ bụla na-enweghị mmasị.
Ihe ọzọ dị mkpa na nkwadebe maka izu ohi bụ na efere a adịghị achọ nyochaa oge niile na oge mgbapụta gị. Naanị ị ga-aga ụlọ ahịa ma zụta ngwaahịa ndị dị mkpa - ọkụkọ na mushrooms. Ihe ndị ọzọ dị na nju oyi gị. E nwere ọtụtụ ntụziaka dịgasị iche iche maka esi nri esi nri na ọkụkọ. Ka anyị tụlee ihe kachasị mfe ma dị ụtọ.
Stew nke ọkụkọ na poteto
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- ọkụkọ - 200 g;
- mushrooms - 0,5 n'arọ;
- carrots - 3 iberibe;
- eyịm green - 100 g;
- eyịm - 2 PC.
- tomato mado - 2 tbsp. ngwunye;
- pasili, dil - nụrụ ụtọ;
- mmanụ oriri;
- nnu, ose.
Nkwadebe
Iji na-esi nri na -acha anụ ọkụkọ, ị ga-ebu ụzọ dozie ma kwadebe ihe ọ bụla. Ya mere, buru carrots, kpoo ya, ma kpochapu ha na okirikiri, belata poteto ma bee ha n'ime cubes. Achịcha ma bee n'ime efere, eyịm na-ekpochapu ya na kpochapụ.
Mgbe niile akwụkwọ nri ahụ kwadebere, gaa na frying. Anyị na-etinye pan nke a na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkọ na ọkụkọ maka minit 5-7. Tinye poteto, carrots, eyịm wee wụsa ntakịrị mmiri. Na-ekpuchi mkpuchi ma kpoo akwụkwọ nri maka minit 10. Mgbe ahụ, anyị na-etinye mushrooms - anyị na-agwakọta. Egwu, ose na stew maka nkeji ọzọ 7. Tinye pasta tomato na chopped herbs nke pasili na dil. Nile jikọtara ma kpochie mkpuchi. Esi nri na ọkụkọ na mushrooms dị njikere.
Si na ọkụkọ umeji
Efrata:
- imeju ọkụkọ - 500 g;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- yabasị - 1 pc.;
- apụl - 2 iberibe;
- nnu, ose;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Anyị na-ewe eyịm, sachaa ha ma bee ha n'ime ọkara yiri mgbaaka. Na apụl, belata bee, wepụ isi ma bee n'ime ibe. Iberibe yabasị na mmanụ ihe oriri ruo mgbe aja aja aja, tinye ose na apụl. Mix ihe niile na ighe maka minit 10 ọzọ. Solim na ose. Mgbe a na-esi nri ya, were eriri ọkụkọ ma bee n'ime obere iberibe. Fri na pan dị iche iche frying na nnukwu okpomọkụ maka 3-5 nkeji. Mgbe ahụ, anyị belata okpomọkụ, tinye akwụkwọ nri na obere mmiri. Gwuo ihe dịka minit 10. Ragout sitere na imeju ọkụkọ dị njikere.
Ngwurugwu nke ọkụkọ ọkụkọ
Efrata:
- akuku ọkụkọ - 1 n'arọ;
- zucchini - 2 PC.
- broccoli - 200 g;
- carrots - 1 ibe;
- yabasị - 1 pc.;
- garlic;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Mmiri ọkụkọ na-asachasị nke ọma, were ya na akwa nhicha, nnu, ose na-atọ ụtọ. N'ime ite mmiri anyị na-ekpo ọkụ na mmanụ na-esi nri ma na-ata ahụ ọkụ ọkụ ruo mgbe eriri uhie na-apụta.
Tinye otu iko mmiri na pan, kpuchie ya na mkpuchi na stew na afo maka nkeji iri atọ. A na-eke Broccoli ka ọ bụrụ ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì ụtọ na-esi nri na obere mmiri salted maka nkeji ise. Broccoli e ji esi nri na-atụba na colander.
Mgbe ahụ, anyị na-ehicha eyịm na carrots. Carrots bee n'ime okirikiri, eyịm - semirings.
Ka ọ dịgodị, belata ọnyá na ọkara ma bee n'ime mpekere okirikiri. Anyị na-etinye ha na beanan na akwụkwọ nri, oge a na-esi nri na nnu na ose. Tinye garlic na-achacha acha.
Nri broccoli na onye na-egwuru egwu, jikọta ihe niile nke ọma, kpuchie ya na mkpuchi, wepu ya site na ikpo ma kpoo ya tupu ya eje ozi minit 10. Achịcha akwukwo nri sitere na zucchini na ọkụkọ ọkụkọ dị njikere. Ezi agụụ!