A na-ahụ ndị na-eto eto ma ọ bụ na-enwe obi ụtọ dị iche iche, ma ụmụaka na-ahụ ya n'anya. Anyị na-atụ aro ka ị kwadebe pịakọta mbụ na nke bara ụba na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ taa. E nwere ike iji efere dị otú a rụọ ọrụ kama iji nri ma ọ bụ mee ka ọ bụrụ nri.
Ejiri achịcha na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
Efrata:
Maka ule ahụ:
- Bọta - 160 g;
- ntụ ntụ ntụ - 10 g;
- ntụ ọka - 300 g;
- shuga - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu;
- akwa - 2 iberibe;
- ude mmiri - 400 g.
Maka ndochi:
- eyịm green - 120 g;
- akwa - 3 iberibe;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-agbaze mmanụ aṅụ na mmiri saa, tinye shuga na nnu na ya, tinye ude mmiri ahụ ma jikọta ya. Osisi iche iche kpoo ihe igwekota ma jiri nwayo wunye ngwakota ogwu na mmanu. Gwakọta ntụ ọka ahụ na ntụ ọka, gwakọta ya nke ọma n'ime mgwakota agwa ma jikọta ya na ntanye.
Ugbu a gaa na njuputa: àkwá sie ike, hichaa ha ma bee n'ime obere cubes. A na-asa ogwu, a gweriri ya ma jiri nwayọọ ghee ya na mmanụ ruo mgbe juu. Mgbe ahụ, tinye ya na àkwá, nnu na ose niile na-atọ ụtọ. Ụdị maka mmanụ na-esi na mmanụ, gbasaa ọkara nke mgwakota agwa ma dozie elu.
Mgbe ahụ, kpuchie ya na akwa egg-yabasị jupụta ma tinye ntụ ọka ahụ fọdụrụ n'elu. Ime achicha ahụ na ọkụ ọkụ nke 35-40 nkeji. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ebugharị ya na nri dị mma a na-ere efe, na-ekpuchi akwa nhicha ma na-ahapụ ka ahụ jụụ kpamkpam! Mgbe ahụ, bechapụ mkpụrụ osisi ndị a rụchara site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha yabasị ma jeere ya ozi na tebụl!
Achịcha Puff na eyịm eyịm
Efrata:
- puff pastry;
- acha akwụkwọ ndụ eyịm - 300 g;
- bọta - 1 tbsp. ùkwù;
- akwa - 3 PC.
Nkwadebe
Iji kwadebe ngwa ngwa, a na-asa akwụkwọ ndụ ndụ ndụ, nke a mịrị amị, nke a na-ejikarị shredded na nke a na-ejighị ya na-eghe ya na mmanụ tere mmanụ ruo mgbe juu. Ekem nnu na-atọ ụtọ, na-akwaba àkwá, gbakọta ma wepụ ya. Achịcha na- atụgharị na mpempe akwụkwọ, na-ehulata ọnụ ma dowe n'elu nju. Nri maka nkeji 15-20 na ogo 200 tupu ịchọta.
Ntụziaka maka achịcha na-acha akwụkwọ ndụ eyịm na a n'ikuku ana enweta n'otutu-
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka;
- akọrọ yist - 1 teaspoon;
- mmiri ara ehi - 150 ml;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml;
- ngwa nri;
- shuga.
Maka ndochi:
- akwa - 6 mbak;
- acha akwụkwọ ndụ eyịm - 300 g;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Mmiri na-agbanye n'ime ladle, obere ọkụ, wepụ ya ọkụ, fesa ya na yist akọrọ ma kpoo ihe niile nke ọma. E ji nlezianya sie ntụ ọka ntụ ọka site na sieve wee gbakwunye mmiri ara ehi ahụ. Anyị na-awụnye ntakịrị ihe oriri mmanụ, tụfuo nnu na shuga. Na-agwakọta ihe niile na-edozi ma na-agwakọta ihe dị iche iche, ọ bụghị dị oke ogwu. A na-ahazi ntụ ọka ntụ ọka a n'usoro a.
Ọzọkwa, a na-atụba iko nke multivark mmanụ na ngwaọrụ ahụ gbanwere na ọnọdụ "Ịkpọ oku". Anyị na-atụnye mgwakota agwa n'ime nnukwu efere, gbanwee ya na nnukwu efere ma hapụ ya maka nkeji iri abụọ iji mee ka ọ "dabara". N'egbughị oge, anyị na-agbanye na nkwadebe nke ndochi. N'ihi nke a, a na-asa nsen ahụ, sie sie ike, dị mma, kpochara shells na shredded ọma. Green onions na-asacha n'okpuru mmiri na-agba agba, nke a mịrị amị ma gbanye ya. Mgbe ahụ, anyị na-ejikọta ihe ndị a kwadebere na nnukwu efere, oge na-acha odo odo, nnu nụrụ ụtọ na mix.
Mgbe minit 20 gasịrị, anyị wepụ ihe mgwakota agwa ma kesaa n'ime akụkụ abụọ ahụ. Ugbu a anyị na-etinye otu akụkụ nke mgwakota agwa n'ime multivark, dozie ya, tinye akwa n'elu n'elu, ma kpuchie ya na ntụ ọka yist nke fọdụrụnụ. Jiri nlezianya mechie ọnụ nke achicha ahụ n'ofe gburugburu ma hapụ ya maka minit 20 ọzọ iji bia. Mgbe nke ahụ gasị, họrọ usoro "ịme achịcha" ma dozie efere maka awa. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ gbanwee achịcha ma gbanyekwuo nkeji iri na ise iji mee ka ọ daa. Mgbe ụda olu, jiri nwayọọ mepee mkpuchi, mee ka achicha ahụ dị ntakịrị ma jiri nlezianya wepụ ya site na ebu.