Ọ bụrụ na eziokwu nke uzommeputa maka ihe ntanetị ụtọ Italian bụ "Tiramisu" anaghị adị gị mkpa, mgbe ahụ na nkwadebe ya, ị nwere ike ịchekwa nke ọma site na dochie chiiz mascarpone na ihe analogues na ya na ihe ụtọ ya. Banyere ihe iji dochie mascarpone na tiramisu anyị ga-atụlekwu ihe n'okpuru ebe a.
Kedu ihe a ga-etinye n'ọnọdụ cheese cheese na maskarapone na achicha "Tiramisu"?
Ihe mbụ na-abata n'uche mgbe ị na-achọ ihe nkedo mascarpone bụ ụdị nke cheese cheese a kwadebere n'ụlọ. Dịka chiiz a kpochapụrụ, a na-akwadebe ụdị obibi ya site na ude nke kachasị abụba, nke a na-ekewapụ site na ụfe mmiri na enyemaka nke lemon ihe ọṅụṅụ.
Efrata:
- ude (kacha abụba ọdịnaya) - 480 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml.
Nkwadebe
Wunye ude ahụ n'ime chandan na ikpo ọkụ n'elu okpomọkụ ọkụ, edemede, maka nkeji 5. Tinye ihe ọṅụṅụ lemon ma, ka ị na-emegharị, kpoo ngwakọta nke ọzọ 5 nkeji ruo mgbe ọ ga-agba. Hapụ ihe oriri ahụ na ude ma hapụ ya ka ọ bụrụ ọkara otu awa. Mgbe ntakịrị oge, wụsa ọdịnaya nke efere ahụ n'ime okpukpu abụọ nke gauze, ma, mgbe ọ na-achịkọta ọnụ ọnụ ya, hapụ mmiri ọgwụ ahụ iji gbanye ruo awa asatọ. Analog mascarpone maka tiramisu dị njikere, ọ na-anọgide na-agwakọta ya ma enwere ike iji ya maka nzube a chọrọ.
Nri maka tiramisu na-enweghị mascarpone
Dochie mascarpone na ngwakọta nke cheese cheese, nke kachasị mfe ịchọta na ịzụta n'aka ọnụ ahịa anyị. Ihe na-atọ ụtọ ma na-agbanwe agbanwe nke ụdị okwu ahụ bụ nke dị nso na nke mbụ ahụ, karịa ntụziaka ndị a na-enye n'ebe nile na-adabere na cheese.
Efrata:
- ude cheese - 230 g;
- ude mmanu - 55 ml;
- bọta - 35 g.
Nkwadebe
Tupu isi nri, jide n'aka na mmanụ ahụ agbajuru.
Debe ihe niile a na-eme na otu nnukwu efere ma gbasaa ọsọ ọsọ nke igwekota maka minit 3-5.
Curd cream maka tiramisu na-enweghị mascarpone
Onye na-ewu ewu na mpaghara anyị analog mascarpone bụ ude nke dabeere na cheese na ude. N'ihi acidity na ọka, ụdị cheese adịghị otú ahụ na mbụ, mana ọ ga-aba uru iji mee ihe n'ọnọdụ ndị dị oke njọ.
Efrata:
- obi cheese - 1 ihe;
- ude - 45 ml;
- Liqueur "Amaretto" - 5 ml;
- sugar granulated - 35 g.
Nkwadebe
Na-egbu nri na ude ya na sugar ruo mgbe e guzobere creamy uka. Na-aṅụ ntakịrị mmanya maka ekpomeekpo ma na-etighachi ya.