Red ashberry bụ osisi bara ezigbo uru. Na mkpụrụ ya nwere ọtụtụ ihe bara uru, n'ihi ya, ha na-eji ọtụtụ ndị mmadụ na nkà mmụta ọgwụ. I nwekwara ike ime ka jam si na tomato ndị a. Na ụkpụrụ, ọ dị mfe itinye jam site na redberry ash, usoro ahụ dị ka mgbe ị na-eme jam site na mkpụrụ osisi ndị ọzọ, ma e nwere ụfọdụ atụmatụ. Rowan (ma na-acha uhie uhie na nwa-berry) kacha mma na-ekpokọtara mgbe frosts mbụ - mgbe ahụ, mkpụrụ osisi ahụ na-atọ ụtọ. Ma ọ bụrụ na ị na-anakọta na mbụ, mgbe ahụ, ị nwere ike itinye mkpụrụ osisi na abalị n'ime oghere friza nke refrjiraeto. Tupu ịkwadebe jam ahụ, a ghaghị ịsacha mkpụrụ ahụ, wepụ ya ma metụ ya aka.
Mee jam
Ntụziaka maka jam si uhie ashberry bụ nnọọ mfe.
Efrata:
- 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi uhie uhie uhie;
- ihe dị ka 1.5 n'arọ shuga.
Nkwadebe:
Esi esi esi nri uhie ashberry? Were ọkara nke egosi shuga shuga na ihe dị ka 750 ml mmiri. Kwadebe shuga sirop. Jupụta sugar na saucepan, gbakwunye mmiri ma kpoo ya, na-akpali ya na ngaji ruo mgbe edozere sugar kpamkpam. Were na obụpde na obụpde maka ihe dị ka minit 3 na obere okpomọkụ. Jupụta syrup na-ekpo ọkụ na tomato wee kwụrụ maka awa 4-5. Mgbe oge a kapịrị ọnụ, nnu na sirop, gbakwunye ya shuga ma gbanye ya maka ihe dịka nkeji 5. Anyị ga-ejupụtaghachi osisi nke ash ash na syrup ma hapụkwa oge awa 4. A ga-emeghachi usoro ahụ ugboro abụọ ọzọ ma n'ikpeazụ anyị ga-esi nri nke jam na nke anọ. Oge ezumike oge zuru ezu maka oge anọ anọghị ihe karịrị minit 40 - mgbe ahụ, mkpụrụ osisi ahụ ga-anọgide na-emebi. A na-enyocha ịdị njikere dị ka ndị a: tinye nkedo nke jam mma na ngwụsị egwuregwu ahụ na mpempe akwụkwọ ma gbanye ya, ma ọ bụrụ na ada ada, mgbe ahụ, jam dị njikere.
Oge?
Mụta otú e si akwadebe jam site na rowan n'ụzọ dị iche, dị mfe.
Efrata:
- 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi rowan;
- 1,3-1,4 n'arọ shuga;
- 500 ml mmiri.
Nkwadebe:
Anyị ga-weld syrup ma jupụta mkpụrụ osisi ash. Ka anyị kwụrụ ihe dị ka awa 12-15, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị ga-esi nri ruo mgbe ọ dị njikere maka oge 1-2. Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ na-agagharị ma nọrọ na ala - jam dị njikere. N'ezie, tupu ịkwakọ ngwaahịa, a ghaghị ime ka jam dị mma, nke mere na akụ anaghị akụ, ma ọ bụ na-ekpo ọkụ n'ikuku n'onwe ha. Enwere ike iji plastik (ahụ ga-echekwa jam na friji) ma ọ bụ tụgharịa.
Rowan na apụl
I nwere ike esi nri uhie ashberry na apụl.
Efrata:
- 1 n'arọ nke mkpụrụ osisi uhie uhie uhie;
- 500 apụl;
- 0,5 n'arọ shuga;
- maka sirop:
- 1 n'arọ shuga kwa 750 ml mmiri.
Nkwadebe:
E wepụsịrị ya site na brushes, a ga-etinye mkpụrụ osisi a na-ejide n'aka nke ugwu ugbo n'ime ebe nchekwa friji nke friji maka abalị ahụ, nke mere na ilu ahụ adịghịzi. Mgbe ahụ mebie ya. Anyị ga-apụ apụl na mkpụrụ osisi ahụ ma bee ha n'ime mpekere (nwere ike ịbụ mpekere, ma ọ bụ nwere ike ịbụ cubes). Anyị ga-eme sirop si shuga na mmiri. Na ya ị nwere ike itinye obere pawuda, 2-3 cloves nke anụ na ọbụna 2-3 peas nke ose dị ụtọ. Anyị na-eme ka sirop ghọọ obụpde ma tinye n'ime ya mkpụrụ nke ugwu ash, wee - apụl. Ọzọ, wetara obụpde na esi nri, na-akpali ya na ngaji osisi, minit 5. Ị ga-ewepụ ụfụfụ ahụ. Ka anyị hapụ akpa na jam maka awa 5-8 na ụlọ okpomọkụ. Oge nke abụọ anyị na-esi nri jam na obere obụpde maka nkeji 5 wee hapụ maka awa 5-8. Anyị na-emeghachi usoro ahụ 1-2 ugboro ugboro (dabere na njikere). Ka anyi kpoo jam ma tinye ya n'ime iko ndi ocha di nma ma mechi ya na ihe mkpuchi ma obu bugharia ya. Mee ka jam dịkwuo mma n'ite ihe eji eme ihe na-ajụ ma ọ bụ dịtụ
Ndenye jam nke ashberry na apụl
Ị nwere ike esi nri apple-rowan jam na ole na ole dị iche iche, ngwa ngwa. Ya mere, mbipụta ọzọ nke jam. Jupụta apụl sliced na sugar. Ka anyị guzoro, nke mere na mkpụrụ apụl nwere ọtụtụ ihe ọṅụṅụ. Anyị na-agwakọta ya ma tinyezie mkpụrụ osisi ndị a na-asọ oyi nke uhie uhie uhie. Ọzọkwa, bido, weta obụpde na obere okpomọkụ na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere. Anyị na-enyocha ịdị njikere ahụ n'otu ụzọ ahụ, site na ịpịpụta sirop n'elu ntu ahụ, mgbe ahụ, anyị na-etinye jam na ite ma na-emechi ya.