Ọ bụ ezie na enweghi ihe mere ị ga-eji mee mkpesa banyere enweghị akwụkwọ nri ma ọ bụ obere mkpokọta ha, jiri ụdị okpomọkụ dị iche iche n'oge okpomọkụ maka ịme efere n'oge. Otu n'ime ihe ndị dị na nchịkọta nri abalị ga-abụ ihe na-eri nri na anụ ezi - a na-eji obi ụtọ na efere ọkụ.
Akwukwo nri stew na ezi na poteto - uzommeputa
Efrata:
- Anụ anụ (spatula) - 2.2 n'arọ;
- anụ ezi - 5-6 Mpekere;
- yabasị - 390 g;
- efere ọkụkọ - 480 ml;
- apple cider - 340 ml;
- poteto - 740 g;
- apụl - 450 g;
- ntụ ọka - 15 g;
- Sage - 1 teaspoon;
- Dijon Mọstad - 10 g.
Nkwadebe
Tinye anụ ndị anụ ezi ahụ n'ala ala akọrọ brazier ma hapụ ka ighe ruo mgbe zamyuvanivaniya na abụba. Akara anụ ezi anụ ezi, tinye akwa akwa, na abụba ndị fọdụrụ na efere, na-agba anụ ndị na-azụ anụ, buru ụzọ fesa ya na ntụ ọka. A na-etinyekwa nri n'ime akpa dị iche iche wee gaa n'ihu nkewa nke ihe mgbakasị yabasị. Mgbe nke ikpeazụ a na-agagharị, tinye anụ na ha, wụsa efere na cider, ma hapụ ka ọkụ na okpomọkụ kachasị dịka ihe dị ka awa na ọkara. Mgbe oge e kenyere, weghachite anụ ezi ahụ, tinye cubes poteto na apụl na anụ ahụ, fesa ndị sage niile ma tinye otu mkpụrụ osisi mọstad. Na-esi na stew nke ọkara elekere ọzọ.
Ọ bụrụ na ịchọrọ, megharịa uzommeputa maka nri stew na anụ ezi nwere ike ịbụ na multivark. Fri anụ ahụ na "Nri", wee tinye ya ozugbo, akwụkwọ nri, herbs, mọstad na broth na cider. Esi nri a na-ehichapụ na "Nkwụsị" maka otu awa na ọkara.
Esi esi esi nri nke ezi nri na ezi zucini?
Efrata:
- yabasị - 460 g;
- anụ ezi anụ ezi - 560 g;
- ose dị ụtọ - 360 g;
- zucchini - 400 g;
- pasta tomato - 35 g;
- tomato - 950 g;
- mmanụ aṅụ - 30 ml;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- thyme, rosemary, oregano - site tuo;
- ala paprika - 1 tsp.
Nkwadebe
Mgbe iberibe bee na tomato, tinye ha n'ime mmiri esi esi, wepu ma di ọcha. Bee osisi yabasị na ose edere n'ime ihe yiri mgbaaka, ọkpụkpụ na ọkara gburugburu, na soseji na okirikiri. Onye nke mbụ na-aga na brazier na bọta, e mesịa, mgbe 4-5 nkeji gasịrị, yiri mgbaaka nke ose dị ụtọ, mgbe ahụ zucini na nnukwu cubes tomato. Nri nnu, gbakwunye ha herbs, garlic, pasta tomato na paprika. Na-esi na stew isi nkeji iri anọ na anọ. Ntucha iche na-agba nsị nke nsị anụ ezi. Tinye anụ ezi ahụ na ihe na-esi nri ma hapụ efere ahụ ka ọ daa ruo minit 15-20 ọzọ. Ntụ ọka ahụ gwakọtara dị ka ihe oriri lecho, nke kachasị mma na-eje ozi nanị ya ma ọ bụ na ebe a na-eme achịcha.