Na mbubata mmiri, ọtụtụ n'ime anyị chọrọ iri nri dị ukwuu dị ka o kwere mee, nke oge oyi na-eri nri nke ọtụtụ ndị mmadụ adịghị ezu. Na, n'ezie, akwụkwọ nri kwesịrị ọ bụghị nanị na ọ bara uru, kamakwa ọ na-atọ ụtọ. Ihe abụọ a na-ezute site na efere anụ ọkụkụ, nke dị mfe ịkwadebe.
Ajapsedal na Georgian
Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ihe oriri na-atọ ụtọ maka anụ na azụ, ma ọ bụ nri dị mfe ma bara uru, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri ajapsandal.
Efrata:
- eggplant - 5 PC.
- poteto - 3 PC.
- tomato - 8 PC.
- yabasị - 4 iberibe;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- basil - alaka 2-3;
- garlic - 1 clove;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- nnu, coriander nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Bee osisi eggplant n'ime nnukwu iberibe, oge ya na nnu ma kwe ka guzo maka minit 20, kpochaa ma kpochapụ. Gwakọta eyịm na poteto, wepụ pith na ndị na-ede ede, ma kpochaa tomato ahụ na mmiri na-esi esi mmiri ma kpochapụ ha. A na-ebi akwụkwọ nri niile n'ime obere iberibe, na-ehichapụ elu ma na-egbutu ha, na-agafe garlic site na pịa.
Akpa, ghee poteto na butter maka ihe di ka nkeji ise, gbakwunye eggplant ma sie nri. Mgbe ahụ, tinye ha na ntanetị ma zipụ elu n'ebe ahụ. N'okpuru frying maka nkeji ise na-ata yabasị, tinye ose na tomato na ya ma kpoo ya maka minit 5 ọzọ.
Tinye akwụkwọ nri na ite na poteto na eggplant, oge ya na nnu na garlic. Tinye nri na ọkụ, mee ka obụpịa ma gbanye ya. Na-efe ajapsandal na okpokoro na ụdị ọkụ.
Ajapsandal na anụ - uzommeputa
Ọ bụ ezie na ajapsandal dị ka nri nri, ọtụtụ ndị na-achọ ịgbakwunye ya anụ n'oge nri, si otú a na-enweta nri obi ụtọ maka nri abalị zuru ezu. Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ a, anyị ga-eso ụzọ nhazi maka esi esi nri na anụ.
Efrata:
- poteto - 500 g;
- eggplant - 2 iberibe;
- tomato - 500 g;
- Bulgarian ose - 2-3 pc.;
- carrots - 500 g;
- yabasị - 500 g;
- anu ehi - 500 g;
- garlic - 5 denticles;
- elu - 1 ụyọkọ;
- nnu na ose na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Eggplant bee n'ime obere cubes ma tinye mmiri nnu maka awa 1. Mgbe nke ahụ gasị, kpochapụ ha nke ọma. Bee poteto site na akpụkpọ, ose - site na mkpụrụ ma bee n'ime cubes. Nakwa anụ ahụ. Onion iri ọkara yiri mgbaaka, na carrots - okirikiri. Tomato wunye mmiri mmiri, wepụ ha na bee ma bee n'ime nnukwu mpekere.
Na pan, dozie ihe ndị dị na usoro ndị a: anụ mbụ, mgbe ahụ, eyịm na carrots, mgbe ahụ, poteto, eggplant na bell na-ede ede. Ghichaa okpokoro nke ọ bụla na nnu na ose. N'ikpeazụ tinye tomato, kpuchie pan na mkpuchi ma tinye obere ọkụ. Oge nri bụ maka 2-2.5 awa. N'ikpeazụ, fesaa ajapsandal na chopped chopped herbs ma na-eje ozi na okpokoro na-ekpo ọkụ ụdị.
Ajapsandal na multivariate
Efrata:
- eggplant - 3 iberibe;
- tomato - 4-5 iberibe;
- yabasị - 2 iberibe;
- Bulgarian ose - 2 iberibe;
- carrots - 1 ibe;
- leek - 15 cm azuokokoosisi;
- garlic - 1 isi;
- dil, coriander, pasili - nụrụ ụtọ;
- nnu, hops-suneli, ose oji na-atọ ụtọ.
Nkwadebe
Bee osisi eggplant na obere cubes, nnu na ebe n'ime friji. Karọt na yabasị dị ọcha ma kpochaa ya, ose Bulgarian - eriri, na leeks - yiri mgbaaka.
Mgbe oge a gasịrị, zipu eggplant na nnukwu efere ahụ, malitekwa "Baking" mode ọzọ, ma nkeji 20. Na oge a, elu na garlic iri finely. A na-ekpuchi tomato na mmiri esi mmiri, tinye ya na bee n'ime cubes. Gwakọta ihe ndị a, oge na nnu, ose na ngwa nri, na mgbe njedebe nke ọchịchị ahụ, ziga ha na multivark. Gbanye ihe niile dị na ya ma debe "Nkwụsị" mode ruo 45-50 nkeji. Mgbe nri gị dị njikere, tinye ya na efere ma mesoo ndị ị hụrụ n'anya.