Tortilla bụ nri dịka Latin America dị mkpa nke esire ọka ma ọ bụ ọka wit (mgbe ụfọdụ maka nkwadebe maka ntụ ọka nke ọka ndị ọzọ ma gbakwunye ihe dị iche iche). Ndị amaala nke Central America nabatara tortor na oge mbụ Columbian, omenala nke nri na-ejikọta akụkọ ifo nke igwe.
Ka ọ dị ugbu a, efere a bụ ihe oriri na-adịghị emerụ ahụ nke nri mba na ọtụtụ mba Latin America, yana tortillas na-ewu ewu na USA, Spain na mba ndị ọzọ nke ụwa. A na-eji efere dịgasị iche iche na-eje ozi Tortillas, ha nwere ike itinye ihe ọ bụla na-eri, ma jiri dị ka cutlery, rie n'oge nri.
Na omenala, a na-emezi tortillas na ụrọ ụrọ a na-akpọ komal, mana anyị nwere ike iji iron (ma ọ bụ ọbụna aluminum) pancakes maka nke a.
Turkilla na Mexico na ọkụkọ
Efrata:
- ọka ntụ ọka na-egweri - 1 ihe;
- ọka wit - 1-2 ihe;
- mmanụ ihe oriri.
Maka ndochi:
- ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ anụ na ọkpụkpụ ọkpụkpụ;
- ose dị ụtọ;
- yabasị;
- zucchini na / ma ọ bụ muscatine ugu;
- mmanụ nri maka frying;
- akwukwo nri akwukwo ndu, coriander, pasili, basil;
- grated ike chiiz.
Maka ihendori:
- nri mgbochi;
- garlic;
- ose na-acha uhie uhie.
Nkwadebe
Nke mbụ, anyị ga-akwadebe ndochi ahụ, n'ihi na ọ dị mkpa ka ọ bụrụ na ọ ga-ejikọta ya na tortillas na-ekpo ọkụ, ma ha ga-agbaji.
Peeled eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, ụtọ na-ede ede na zukini - obere straws. Nri a nile n'ime mmanu ihe oriri ma obu mmanu anu aru n'ime ihe ozo di iche iche nke ozo na-ekpochapu oke (kpochapu oge nile, kpoo aka ahu ma kpoo ihe odide a). Sie anụ ọkụkọ, bee n'ime obere iberibe ma gbakwunye na frying pan nso ka achọrọ akwụkwọ nri.
Kwadebe ihe oriri: mix tomato mpempe na obere mmiri (ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa), oge na ose dị ọkụ na chopped garlic. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye na ihendori a dị njikere ime Tabasco ihendori. Ị nwekwara ike iji salsa (na ụdị ọ bụla), akara ahịrị na-acha uhie ubochi, chocolate mole na / ma ọ bụ nchara mpempe ọka na-adabere na ugu na / ma ọ bụ mango.
Ugbu a gwa gị otu esi eme tortillas.
Gwakọta ntụ ọka ọka na ntụ ọka wit ma gbanye n'ime nnukwu efere. Anyị na-eme ncha ma wụsa mmanụ - nke a bụ na tortillas adịghị arapara n'elu pan pan. Iji nwayọọ nwayọọ na-agbakwunye mmiri, na-agwakọta mgwakota agwa, o kwesịghị ịdị elu ma ọ bụ, ọzọ, mmiri mmiri. Anyị na-agwakọta ntụ ọka ahụ nke ọma ma kesaa ya n'otu ihe ahụ, site na nke anyị wepụtara achịcha dị ezigbo mkpa. O doro anya na ọ ga-abụrịrị na a ghaghị ịfesa ntụ ọka na-arụ ọrụ, na griiz ogwe aka na ntụgharị ahụ na mmanụ.
Anyị na-esi nri na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na tortillas, ma ọ bụ site n'ite mmanụ frying na mmanu abuba. A na-fesa tortilla ndị a rụchapụrụ na cheese siri ike, anyị na-agbasa akwukwo ma ọ bụ abụọ nke salad green on top and one branch of different greens. Anyị na-etinye n'ime nri ma na-eje ozi tortilla na tequila, mescal,
Ị nwere ike ịgụnye poteto pot n'ụdị Puree (1/3 ma ọ bụ 1/4 n'akụkụ na mkparịta ụka dum) na ule maka tortilla Mexico. N'ezie, ọ ga-ekwe omume ịkwakọta ntụ ọka dị iche iche maka nkwadebe nke tortillas.
Ị nwere ike ịmejupụta tortillas dị iche iche na ọkụkọ. Na mgbakwunye na anụ ọkụkọ ọkụ, ị nwere ike ịgụnye painiapulu n'ụdị mpekere (mkpọ), agwa ndị na-eto eto, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-acha ọcha, agba, nwa, eggplants, na odo odo.