Ihe na-esi na chicken na-emetụ anụ bụ nri sitere na anụ ọkụkọ nke anụ ọkụ, na-etinye ya na cubes achịcha ma ghere eghe ruo mgbe eriri na-adọrọ adọrọ ma dị irè. Ihe kacha atọ ụtọ bụ cutlets ndị dị na okpomọkụ na okpomọkụ, ebe a na-echekwa zest.
Site na uzommeputa a choro ka ị ga-amụta otú ị ga-esi kwadebe ezigbo cutlets ọkụ.
Chicken e ghere eghe - uzommeputa
Efrata:- anụ ọkụkọ na-enweghị ọkpụkpụ - 0,7 kg;
- achịcha na-acha ọcha ma ọ bụ ogbe achịcha - 375 g;
- mmiri ara ehi - 225 ml;
- bọta - 75 g;
- yabasị - 220 g;
- àkwá - 3 iberibe;
- nke a na - esi na - eme ka ọ dị ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- Ghee ma ọ bụ mmanụ ihe oriri maka ịkpụ cutlets.
Nkwadebe
Ihe mbụ anyị ga-ejupụta bụ otu narị na iri ise grams nke achịcha na mmiri ara ehi na-ahapụ maka nkeji ole na ole. Maka nkwadebe nke ahihia ahihia, anyi choro anu nke otu anu oku, wepu na nku. Were ya na onye na-eri anụ ma ọ bụ blender na-etinye ya na nnukwu efere. A na-ehicha ya, kpochapụ ya nke ọma ma jiri mma dị mma ma wepụta ya na butter ruo mgbe ọ na-agba nro. Anyị na-eme ka ọ dị jụụ, ma tinye ya n'ime ala ọkụkọ. Richaa nri, gwakọta obere mmiri ara ehi, na-agafekwa ma ọ bụ na-agbaji na blender ma tinye ya na ihe ndị ọzọ. Gbakwunye butter bred, otu àkwá, ngwakọta nke mmiri na-ede ede, nnu na ngwakọta ihe niile. Maka nke kachasị mma, ị ga-enwe ike iweghasị isi maka cutlets, na-agbanwe ya n'ime ihe dị nro ma na-akụ ha ọtụtụ ugboro na tebụl.
Ugbu a bụ oge kachasị njọ nke ịkụ anụ ọkụ. Achịcha ọcha ma ọ bụ ogbe achịcha kwesịrị ịkpụ n'ime obere cubes nwere ogologo akụkụ nke ihe dị ka igwe anọ. Nkume nke ọka
Na-esote, tie nsen abụọ na ncha nke nnu ma jikọta ya na mmiri ara na-arata achịcha ahụ.
Kpoo otu pan nke frying na otu narị gram nke creamy or vegetable refined oil without smell. Site na nri anyị na-emepụta cutlets, tinye ha na akwa egg, pan na achịcha achicha e ji esi nri na ighe na ọkara okpomọkụ si n'akụkụ abụọ. Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinyekwu mmanụ.