Enwere mango, na otu esi ehicha ya, site n'akụkụ dị aṅaa ka ị na-abịaru nwa ebu n'afọ nso? Ya mere, osisi a mara mma na-ada na tebụl ma na-acha uhie uhie (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ) - akụkụ edo edo? Mba, nke a abụghị otu, ị ga-achọpụta ngwa ngwa otú ị ga-esi mee ka mango dị ọcha, ọ bụ ezie na, ọ dị mkpa, enwere ike iri ya na bee, ọ dị mma?
Ọ dị mkpa ka m hichaa mango?
Onye ọ bụla maara na mango pulp dị nnọọ ọgaranya dị iche iche bara uru bekee. Ma, enwere ihe bara uru n'ime anụ nke mango na, ọ bụrụ na ọ dị, ọ ga-ehicha ya? Ee, enwere ọtụtụ ihe bara uru na akpụkpọ anụ mango, a na-eji ya maka ọgwụgwọ na mgbochi. Ma ọ ga-esi ike iri nri (ịta ahụhụ iji na-ata), ọ nwere uto dị ụtọ, ọ bụghị mmadụ niile na-enwe mmasị. Tụkwasị na nke ahụ, peel nke mango bụ ihe oriri (ọtụtụ ndị nwere nrịanrịa nwere ike iri mkpụrụ osisi) na ndị mmadụ na-enwe mmetụta dị otú ahụ ekwesịghị iji ya. Ya mere, ọ bụrụ na ị na-ata ụdị ọrịa ọ bụla, mgbe ahụ, ị ga-ehicha mango, ma ka mma gi.
Kedu esi edozi mango?
- Mkpụrụ osisi mango siri ike ịsacha, ọ na-egbu mgbu ọ bụ ihe na-atọ ụtọ, ma ọ ka nwere ụzọ, ọ bụghị otu.
- Ụzọ kachasị mfe kachasị mma bụ mango na mma, dịka nduku, ma rie dị ka apụl. Ma n'ọnọdụ a, ihe ọṅụṅụ mango na-adọrọ adọrọ na-adọrọ adọrọ ga-adị n'ebe niile: na aka, ihu, uwe na ngwá ụlọ. Na eriri ndị fọdụrụ na beego mango, ma gbalịsie ike ịrapara n'etiti ezé. N'eziokwu, a ka na-eji usoro mango ndị a eme ihe, ọ na-esi ike iguzogide na ịghara iri mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ n'otu oge, mana iwepụ oge na oke egwu ya.
- Ụzọ ọzọ ị ga-esi mee ka anụ ahụ dị ọcha na-agụnye ịmịkọrọ ihe ndị ọzọ. Maka nke a, anyị na-ebipụ nwa ebu n'afọ na n'akụkụ abụọ nke nwa ebu n'afọ, na-anwa ime ya ka ọ bụrụ ọkpụkpụ. A na-ebipụkwa akụkụ ndị ọzọ nke mangoes n'akụkụ, anyị na-eziga nkume na mkpofu. N'elu halgo nke mango, mechie mbempe osisi, na-agbalị ka ị ghara ịkpụ akpụkpọ ahụ. Mgbe ahụ, anyị na-agbanye lobule ahụ, anyị ga-enweta ụdị ocha ocha. Ugbu a, gbutuo cubes nke mango anya site n'akpụkpọ anụ ma gbasaa na efere. Ọ dị mkpa na a na-arụ ọrụ niile na nnukwu efere (efere), nke mere na a gaghị egbusi ihe ọṅụṅụ iko ahụ. Ma họrọ mma nke dị nkọ karị, ọ ga-adịrị ha mfe iji aka ha na-eme ihe niile.
- Ọ bụrụ na ị nwere mkpụrụ osisi mango dị nnọọ nro na nke dị nro, mgbe ahụ, ọ gaghị adị mfe iji ya dị ọcha. Mana ụdị mango dị otú a nwere ike iri ya na ngaji, na-ekpuchi anụ ahụ site na skewer-peel. Iji mee nke a, site na mma nkọ, anyị na-egbutu mkpụrụ gburugburu nkume, na-agbalị ịkpụ anụ ahụ ọkpụkpụ site na nke mbụ ya, nke mere na mkpụrụ osisi ahụ adịghị agwụ. Ugbu a jiri nwayọọ belata mkpụrụ osisi ahụ ma rie mango na ngaji. Naanị echefula ime ihe ndị a nile na efere - mango mkpụrụ dị oke osere. Ụzọ nke ịcha mango dị mma naanị maka mkpụrụ osisi na-acha nnọọ acha na mkpụrụ obi dị nro, mkpụrụ osisi siri ike agaghị adaba ná mgbalị ị na-agbasasị ya na ọkara. N'ihi nke a, ị ga-enweta ihe mpempe ihe ọṅụṅụ na mkpụrụ osisi na-adịghị edozi n'etiti.
- Ụzọ ọzọ ị ga-esi nagide mkpụrụ osisi dị nro ma dị oke mfri bụ iji belata mkpụrụ osisi ahụ.
Nanị na nke a, ihe niile ahụ ga-esi ike ịnọgide na ya, n'ihi ya, a na-eji usoro a ma ọ bụrụ na ịchọrọ itinye pulp nke mango na ngwakọta nke efere. Bee ihe mangoes na mpekere, hichaa pulp na spoon ma ziga ya na blender ka o sie nri. - Ọ bụrụ na mkpụrụ ị jidere zuru oke, ma ọ bụghị dị nro, ị nwere ike ịnwa ime ka ọ dị ọcha dị ka ndị a. Anyị na-ekpuchi ma na-ekpochapụ mkpụrụ osisi niile, malite na n'elu. Mgbe obere mma, belata mkpụrụ osisi ahụ, belata anụ ahụ na ọkpụkpụ. Ya mere, anyị na-ebipụ anụ ahụ niile gburugburu. Ọ bụrụ na bee dị n'azụ na-esiri ike ma nye ọtụtụ ihe ọṅụṅụ, ọ ka mma ịnwale ụzọ ọzọ, ma eleghị anya mkpụrụ a achaala oke maka nchacha dị otú ahụ.