Esi esi esi ofe - ihe kachasị ụtọ maka nri na-ekpo ọkụ

Nwanne ukwu mbụ ga-enwe obi ụtọ ịmụta otú e si esi ofe, ma na-esi nri nwere ahụmahụ ga-enwe ike imeziwanye ahụmahụ ha na-esi nri ma ghọtakwuo ụzọ ndị a na-amaghị na-esi nri ọkụ iji nweta uto ya. Ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ nri, na-akpọku nri maka nri ya na-esi ísì ụtọ ya.

Kedu ihe dị iche n'etiti borsch na kabeeji ofe?

Na mbido, o nwere ike iyi na ofe na borsch yiri otu, ma n'eziokwu, onye nke ọ bụla nwere akụkụ ya.

1. Shchi, uzomume a kpochapuru nke oma na otutu uzo di iche iche, adighi njikere n'enweghi beets na nke mbu na sauerkraut, obere oge ma o bu charel. A na-awụnye ihe na-esi nri akwukwo nri n'ime ite n'enweghị mmalite nke frying, na n'ọnọdụ ụfọdụ, a na-atụ aro na ọ ga-eme ka ọkụ na-agwụ.
2. Borsch nwere nro dị nro na nke na-erughị ala, ọ na-esikarị esighe ya na efere anụ, ebe ofe anaghị achọ anụ kwesịrị ekwesị, ma ọ ka na-adọrọ mmasị.

Kedu esi esi esi sikwa na kabeeji ọhụrụ sie ya?

Ihe dị mfe nke uzommeputa a ga-amasị ndị nnabata nwanyị ahụ, ọmarịcha uto ikpeazụ ahụ ga-eme ka ndị na-achọsi ike nke ụlọ ndị ọgaranya na-eri nri. Shchi site na kabeeji ohuru na anụ na-adọrọ mmasị karịsịa mgbe ọ gwụchara ruo ọtụtụ awa n'okpuru mkpuchi, maọbụ ọ bụrụ na ị na-ejere ha ozi na tebụl n'echi ya.

Efrata:

• kabeeji ọhụrụ - 0,5 n'arọ;
• anụ ehi - 0,5 n'arọ;
• poteto - 300 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• tomato - 1 pc.;
• mmiri - 2 l;
• garlic - 2 ezé;
• laurel na ose dị ụtọ - 2 pcs.
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Jupụta anụ na mmiri, esi nri maka awa 2, wepụ si na efere, dị iche na ọkpụkpụ, belata.
2. Na efere esi tinye shredded kabeeji, na mgbe 5 nkeji tinye poteto, tomato, eyịm na carrots.
3. Weghachite anụ ahụ na tank, oge ọ na-ekpo ọkụ na nnu, laurel, ose, esi nri maka minit 20-30.
4. Mgbe njikere itinye garlic na ogwu kabeeji na kabeeji ọhụrụ, kpoo ya ọkụ maka nkeji.

Shchi diurnal si sauerkraut - uzommeputa oge ochie

Sour kabeeji ofe na ezi oge ochie uzommeputa a kwadebere na-enweghị poteto na tomato na thickened na ntụ ọka mado. Tụkwasị na nke a, teknụzụ chọrọ ikpochasị efere na oven ọkụ, oven ma ọ bụ n'okpuru blanketị a na-etinye kwa ụbọchị na ntu oyi, mgbe nke a gasịrị, ọ na-atọ ụtọ.

Efrata:

• kabeeji - 1 n'arọ;
• anụ ehi - 0,5 n'arọ;
• eyịm, pasili mgbọrọgwụ na carrots - 1 pc.
• mmiri - 3 l;
• kabeeji brine - 1 iko;
• mmanụ - 100 g;
• garlic - 3-4 ezé;
• ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
• laurel na ose dị ụtọ;
• nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. A na-esite anụ ya ruo mgbe ọ kwadoro mgbọrọgwụ nke pasili na ngwa nri, emesia ka a dechasịrị efere ma laghachi na efere ahụ.
2. Tinye carrots, yabasị, esi nri maka minit 10.
3. Nri na mgbakwunye nke mmanụ mmanụ ruo mgbe juu, tinye na ofe tinyere brine.
4. Gaa na mmanụ ahụ na ntụ ọka ahụ, gbakwunye obere efere, na-akpali, tinye n'ime ofe.
5. Efere galik, elu, snoo acid acid na-ekpo ọkụ maka nkeji 2, kpuchie ya na mkpuchi, kechie ruo awa anọ na ụbọchị ọzọ dị ọcha na oyi.

Shchi si sọrel

Ntụziaka ndị a ga-enyere gị aka ịmụta otú e si esi nri green ofe si sọrel. Dika igbuputa ihe ndi ozo, akwukwo ahihia na ihe di iche iche di iche iche bu ndi ozo: dil, pasili, cilantro ma obu basil. Na-efe otu ihe ahụ ọkụ na halves ma ọ bụ wedges nke sie nsen ma kwadoo ya na ude mmiri uto.

Efrata:

• sorrel - 3 bunches;
• inine - 2 bunches;
• elu - 1 ụyọkọ;
• yabasị - 1 ibe;
• poteto - 4 PC.
• mmiri - 3 l;
• bọta - 80 g;
• laurel na ose dị ụtọ;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. Ghee chopped yabasị na saucepan na mmanụ.
2. Bulie mmiri ọkụ, obụpde maka minit 10.
3. Ha na-etinye poteto, na-esi nri maka minit 10.
4. Na mmanụ na pan frying ma ọ bụ na ihe oriri, ka sọrel, spinach na elu maka nkeji 3, tinye n'ime saucepan.
5. Oge na- acha akwụkwọ ndụ ofe nụrụ ụtọ, obụpde maka 2-3 nkeji.

Shchi si kroshev na anụ ezi - uzommeputa

Ndị na-esonụ na-atụ aro banyere esi esi esi na kroshev sie shuga. A na-egbute nke a maka oge oyi site na mgbụsị akwụkwọ site na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke dị ala, bụ nke na-eme ka ọ dị ala, wee gụchaa ya na nnu na carrots maka ọnwa ọ bụla. Na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na nke yiri kabeeji additive na efere si anụ ezi ma ọ bụ ọkụkọ.

Efrata:

• anụ ezi - 0,5 kg;
• kroshevo - 0,5 n'arọ;
• elu - 1 ụyọkọ;
• yabasị - 2 iberibe;
• poteto - 3 PC.
• nnu, ose, ngwa nri.

Nkwadebe

1. Sie anụ ezi ahụ ruo mgbe obi dị nro.
2. Richaa ntakịrị, tinye ya na pan na eyịm, poteto na ngwa nri.
3. Achịcha ofe site na obere, obụpde maka minit 15-20, emesị tinye elu.
4. Mgbe nkeji gasịrị, wepu akpa ahụ na efere ahụ, kechie ya ma hapụ ya maka awa anọ.

Shchi si na Chinese kabeeji

N'ịmụta otú e si esi esi na Peking kabeeji esi nri kabeeji, ọ ga-ekwe omume ịtụle àgwà ndị kachasị mma ma dị nro. Ọ dị mma na nke a iji iji anụ ọkụkọ na-eri nri iji sie nri. Kama pasta, ị nwere ike itinye tomato tumadi ọhụrụ, tomato ihendori ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ.

Efrata:

• ọkụkọ - 700 g;
• kabeeji Peking - 1 ụyọkọ;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 4 PC.
• tomato mado - 3 tbsp. ngwunye;
• garlic - 3 ezé;
• mmanụ, laurel, nnu, ose.

Nkwadebe

1. Obụpde ọkụkọ.
2. Doo poteto, esi nri maka minit 10.
3. Gbakwunye kabeeji chopped (akụkụ ala ya) na yabasị a na-asa ya na carrots, onyinye, ma sie ya maka minit 10 ọzọ.
4. Nwuo na ofe nke elu kabeeji nwa osisi, garlic, elu, seasonings, na-ekpo ọkụ ọzọ 5 nkeji.

Shchi na meatballs

A na-esi nri esiji dị ụtọ na kabeeji ọhụrụ, na-agbakwunye anụ na meatballs. Maka nkwadebe ha, anụ ezi, anụ ehi, ọkụkọ na anụ dị iche iche dị iche iche ga-edozi. Maka nghọta nke broth, mgbe ị na-awụnye anụ, a ghaghị ịwụ mmiri mbụ ma wụsa ya na nri ọhụrụ.

Efrata:

• ike - 700 g;
• ọhụrụ kabeeji - 500 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 4 PC.
• garlic - 1-2 ezé;
• mmanụ, laurel, nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Na mince tinye ọkara nke eyịm, nnu na ose, gbakọta, tie ihe dị ntakịrị.
2. Mpempe anụ, na-etinye mmiri.
3. Tinye kabeeji, poteto, na mgbe minit 10 fry sitere na eyịm na carrots.
4. Oge ofe na meatballs na kabeeji, esi nri maka minit 15 ọzọ.
5. Nkeji abụọ tupu ọgwụgwụ nke nri, a na-agbakwunye garlic na elu.

Shchi na mushrooms

Ịghọta otú e si esicha ofe na mushrooms ga-enyere aka ọzọ na-esote ma dị ọnụ ala. Ogwu ndi ohia, nke ohuru ma obu nke a mikpuru, bu ihe kacha mma na nke a, mana n'ihi na enweghi ya, o nwere ike iwepu mushrooms. Utu nke akwukwo nri akwukwo nri aromatic, anu ogwu ma obu ogwu oku nwere ike ime.

Efrata:

• mushrooms - 400 g;
• ọhụrụ kabeeji - 700 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 3-4 iberibe;
• tomato - 2 PC.
• garlic - 1-2 ezé;
• akwukwo nri - 2 l;
• mmanụ, laurel, nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Na esi efere dina mushrooms ma esi nri ruo mgbe njikere.
2. Tinye poteto, kabeeji, obụpde maka minit 10.
3. Tinye ntụ nke carrots, eyịm ye tomato, oge na-ekpo ọkụ.
4. Kwadebe ofe kabeeji na mushrooms na kabeeji ọhụrụ maka minit 15, na-agbakwunye garlic na elu na njedebe.

Nri ngwa ngwa

Ndị na-ejide post ma ọ bụ na-akwado onye anaghị eri anụ, ọ ga-adọrọ mmasị ịmụta otú e si esi ofe n'usoro. N'okwu a, ọ bụ naanị akwukwo nri ka eji. Mgbe o na-eji sauerkraut, a na-etinye ya na tebụl frying ma gbakwunye ya poteto.

Efrata:

• kabeeji - 500 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• poteto - 4 PC.
• tomato - 3 PC.
• garlic - 2 ezé;
• akwukwo nri - 2 l;
• mmanụ nri, laurel, nnu, ose, elu.

Nkwadebe

1. Na esi nri akwukwo nri dina kabeeji, esi nri maka nkeji iri na ise.
2. Tinye poteto, ighe site na eyịm, carrots na tomato.
3. Oge efere na-atọ ụtọ, mee nri ọzọ minit 10.
4. Ha na-etinye garlic garlic, elu, nye otu efere n'okpuru mkpuchi maka minit ole na ole, wepụ ya na ọkụ ahụ, ka ọ ghara ime.

Cabbage ofe si na-acha ọbara ọbara kabeeji

A ga-esi na kabeeji sụchaa bred na-atọ ụtọ. A ga-etinye ekpomeekpo ziri ezi na uto nke ọkụ ọkụ ma ọ bụ kukumba Pịkụl. A na-etinye ihe niile a na-eri nri n'ụdị dị ọhụrụ ma ọ bụ n'ihi na ọ ga-edozi ha na-eghe ya iche iche na mmanụ.

Efrata:

• uhie uhie - 500 g;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• celery - 50 g;
• Brine - 200-250 ml;
• garlic - 3 ezé;
• anụ ehi - 0,5 n'arọ;
• mmiri - 2 l;
• laurel, nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Esi nri ruo mgbe eghe anụ.
2. Tinye kabeeji, celery, eyịm ye carrots, esi nri ruo mgbe akwụkwọ nri dị nro.
3. Oge na-ekpo ọkụ, wụsa na brine, esi nri maka minit 10 ọzọ.
4. Tinye garlic, gbanye ya na elu, na pan, mgbe nkeji ole na ole wepuchaa akpa ahụ site na ọkụ ma kechie ya.

Shchi na agwa - uzommeputa

Ntụziaka na-esonụ maka ndị nwere mmasị na efere mbụ na agwa. A ghaghị itinye ya ọkụ ma ọ dịkarịa ala awa asatọ, na-agbanwe mmiri mgbe ụfọdụ. Maka efere, a na-ahapụ anụ ọ bụla ọzọ, ọkacha mma na ọkpụkpụ, nke a na-amịpụta tupu atụkwasị ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ.

Efrata:

• anu ehi - 500 g;
• sauerkraut - 500 g;
• poteto - 2 iberibe;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• agwa - 200 g;
• tomato mado - 80 g;
• garlic - 2 ezé;
• laurel, nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. A na-esi nri maka minit 30.
2. Gbakwunye agwa agwa, nọgide na-esi nri ruo mgbe ihe ndị na-emepụta dị nro.
3. Na-etinye poteto, kabeeji, carrots, eyịm, tomato, obụpde maka minit 20 ọzọ.
4. Oge na kabeeji ofe na agwa, tinye garlic, elu, na-ekpo ọkụ ọzọ 2 nkeji.

Shchi na oven

Nri na-atọ ụtọ ma na-esi nri a na-esi na ya esite na ite. Ntụziaka oge ochie ka a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ugbu a, ihe ọ rụpụtara dịkwa nso na o nwere ike ịnweta ihe a ga-enweta site na ịkụnye ọkụ na oven. A na-ebute efere na efere na efere, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-esi nri na-esite na ya.

Efrata:

• ehi - 700 g;
• sauerkraut - 700 g;
• poteto - 3 PC.
• eyịm na carrots - 2 pcs.
• pasili mgbọrọgwụ - 80 g;
• mmanụ - 50 g;
• garlic - 4 ezé;
• cloves - 4 PC.
• laurel, nnu, ose.

Nkwadebe

1. Wunye anụ ahụ na mmiri (lita 3), gbakwunye yabasị, tinye ya na cloves, carrots na pasili mgbọrọgwụ, obụpde ruo mgbe juu.
2. A na-etinye kabeeji n'ime ite, tinye mmanụ na 100 ml mmiri, puff maka nkeji iri na oven na ogo 200.
3. Kpochapu efere, laghachi na pan, tinye anụ, poteto, carrots, eyịm, kabeeji site na ite, obụpde maka nkeji iri abụọ.
4. A na-atụgharị ofe n'ime ite, ihe ndị a na-etinye, garlic na-agbakwunye ma tinye ya na oven na ogo 90 maka awa 4.

Nri Mkpụrụ Ọkụ Ọhụrụ Dị na Ụgha

Ị nwere ike ịkwadebe ofe dị iche iche dị ka usoro nhazi nke dị nso na ezigbo, ma ọ bụ na-agbakwunye tomato mado, poteto na oge ole na ole na-atọkarị ụtọ nke na-adịghị edozi maka nri a. Ọ bụrụ na achọrọ, akwụkwọ nri ahụ nwere ike ị ghechaa ya na "Nri", wee tinye ihe ndị ọzọ fọdụrụ ma nọgide na-esi nri.

Efrata:

• anụ ezi - 500 g;
• kabeeji ọhụrụ - 300-400 g;
• poteto - 2 iberibe;
• eyịm na carrots - 1 pc.
• mpekere tomato - 30 g;
• garlic - 2 ezé;
• laurel, nnu, ose, herbs.

Nkwadebe

1. Ha na-etinye anụ, eyịm na carrots n'ime nnukwu efere ahụ.
2. Ekem tinye kabeeji, poteto, tomato.
3. Wunye mmiri na mmiri wee gbanwee "Ofe" mode nkeji iri asatọ.
4. 15 nkeji tupu ngwụsị nke usoro ihe omume ahụ, ha na-atụba akwụkwọ laurel, akwụkwọ, garlic na oge ha ọkụ.