A mepụtara achicha a ma kwadebere maka oge mbụ na United States, n'oge Great Depression, mgbe nsen nọ n'ụkọ buru ibu, na n'ozuzu, ngwaahịa ndị dị oké ọnụ. Ma, ọbụna oge a, uzommebe a ejighizi mkpa ya, ya mere, otu esi eme ka a na-eme ihe dị iche iche na-efu, anyị na-ekwu ugbu a n'ụzọ zuru ezu.
Ntụziaka maka American chocolate crazy achicha "Crazy achicha"
Nhọrọ a bụ ihe na-atọ ọchị, ma otu oge ahụ na-adabere kpamkpam. Ọ ga-esiri gị ike ikwere na a kwadebere ọrụ ebube a n'ụzọ dị mfe ma dị oke ọnụ.
Efrata:
- koko - 90 g;
- ntụ ọka - 385 g;
- shuga - 210 g;
- apụl mmanya - 15 ml;
- soda - 25 g;
- nnu - 10 g;
- kọfị adịghị ike - 450 ml;
- cherry oyi kpọnwụrụ - 1 hà;
- ogulu;
- mmanụ ọka - 190 ml.
- ude
- apple puree - 450 ml;
- gelatin - 10 g.
Nkwadebe
Mbụ mix niile ihe akọrọ ihe, mgbe ahụ, wunye mmanya, kọfị na butter. Ihe niile dị na mmiri kwesịrị ịbụ oyi, a pụkwara iji kọfị mee ihe dịka bọta ma ọ bụ soluble. Anyị na-agwakọta ihe nile, ọ bụ ụzọ kasịsị mfe isi mee ya, n'ezie, ya na mixer. Ma ọ bụrụ na ihe a nke kichin obi ụtọ anaghị atụ ụjọ, ntụ ọka ahụ dị mfe, a pụkwara ịgwakọta ya na ngaji. Ugbu a tinye nchicha na ụdị ahụ ma wụsa ọkara nke ntụ ọka ahụ. Gbasaa cherị ma wụsa ihe ndị ọzọ fọdụrụ. Anyị na-esi nri 1 hour na oven na 170 degrees. Ka ọ dị ugbu a, ka anyị hapụ gelatin na poteto ndị na-emepụta ihe maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu elekere, wee kpocha ya ntakịrị na stovu ka o wee laa kpamkpam. Ozugbo poteto na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ, anyị na-amalite ịmalite ịkụ ya. Mgbe minit ole na ole, poteto ndị a na-amị mkpụrụ ga-aghọ ezigbo ude. Anyị na-ebipụ achịcha ahụ a rụchara n'ime achịcha abụọ na-ekpuchi ya, na-ekpuchikwa ya n'etiti etiti ahụ, mgbe ahụ, n'elu nke achịcha ahụ. I kwesiri inye ya oge iji kpoo.
Ejiri Mkpụrụ Edere Crazy
Dabere na mmiri ara ehi na nhazi a dị njikere na mgwakota agwa na ude.
Efrata:
Mgwakota agwa:
- Mmiri ara ehi - 0,5 lita;
- shuga - 270 g;
- koko - 150 g;
- ntụ ọka - 260 g;
- ntụ ntụ - 30 g;
Ude:
- akwa - 1 ibe;
- shuga - 180 g;
- Mmiri ara ehi - 0,5 lita;
- ntụ ọka - 90 g;
- vanilla.
Nkwadebe
Ihe atụ nke achịcha a, dị ka mgbe niile: jikọta ihe ọkụkụ niile dị n'etiti onwe ha, wụsa ha na mmiri ara ehi na-eme ka mmiri dị mma, ka ha nweta ezigbo mmiri mgwakota agwa. Ka esi esi nri n'ime minit 40 na 175 degrees. Ka ọ dịgodị, tie akwa ahụ na shuga na ntụ ọka. A na-ewe iwe ehi na efere ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa, na-agbanye n'ime ngwakọta akwa. Mgbe niile, anyị niile na-alaghachi na efere ahụ ma na-araba n'ime ude ahụ. A na-egbutu achicha dị iche iche n'ime achịcha dị iche iche (na-adabere n'otú ngwakọta ahụ si rute) na griiz na ude mmiri. Site na n'elu ị nwere ike ịsa ncha.
E nwere ike ịgwakota ntụ ọka ahụ n'ụzọ dịgasị iche iche, ọ bụrụ na oge nri dị mkpirikpi, mgbe ahụ, n'ime ime achịcha ahụ ga-adị nro dị ka pudding. Ọ bụrụ na ụba abawanye - ga-adị nso na bisikiiki a ma ama. A na-echekwa bishọm a maka ogologo oge ma ghara ịdaba.