Achịcha na plums si pastry pastry bụ otu n'ime ihe ụtọ ndị ụtọ ọ bụghị naanị ụmụaka, kamakwa ndị okenye. Ihe mara mma nke ihe ndi a bu na isi ihe a na-achoghi ajuju na ihe siri ike, ihe ojuju di kwa ihe uto. Na ntụziaka dị n'okpuru, ị nwere ike iji ọ bụghị naanị mkpụrụ ọhụrụ, kamakwa na oyi kpọnwụrụ, yana mkpọ . Otú ọ dị, ọ ka mma iji mkpụrụ vaịn ndị a zọpụtara ọhụrụ. Nri ha na achịcha bụ pasent 99 nke mmeri gị. Maka ndị na-ekiri ịdị arọ ha, anyị na-agwa anyị na ihe ọ bụla pịmpụ bụ nnukwu efere kalori. Ma ntakịrị nke "oke" a agaghị emerụ onye ahụ.
Mepee achịcha na-ebu nri na plums
Efrata:
- ntụ ọka nke ọkwa kachasi elu - 375 g;
- ọcha granulated ọcha - 75 g;
- bọta "onye ala" -155 g;
- Ọkụ Chicken - 1 ibe;
- ezi plums (nnukwu) -6 pcs.
- ala pawuda - 5 g.
Nkwadebe
N'okpuru ikuku, gbazee butter (emela obụpde). Ekem tinye shuga na àkwá. Ghichaa ihe niile ruo mgbe e nwetara nchịkọta dịgasị iche ma jiri nwayọọ nwayọọ weta ntụ ọka. Kpoo aka gi. Kewaa ya abụọ. Akụkụ nke ule ahụ, nke mere ka a tinyekwuo n'ụdị na aka razrovnovat n'ụdị nkata, na-akpụ n'akụkụ. Na-esote, site na bat na nke a mịrị amị n'elu akwụkwọ akwa akwụkwọ, wepụ ọkpụkpụ ma dowe ha na mgwakota agwa, fesa ya na pawuda na sugar. Na obere akụkụ nke ule ahụ, kpoo akwa oyi akwa 2.5 mm ma belata n'ime ihe dị mkpa, na-etinye ụgbụ n'elu mmiri. Bake achicha na oven na 225 degrees 35 nkeji.
Achịcha achịcha na plums na meringue
Efrata:
- bọta "onye ala" - 180 g;
- vanilla sugar - 15 g;
- Ngwurugwu Chicken - 3 iberibe;
- ude mmiri (20% abụba ọdịnaya) - 200 ml;
- acha ọcha - 255 g;
- ọka wheat nke kachasi elu - 525 g;
- soda - 5 g;
- mmanya 9% - 15 ml;
- plums - 600 g.
Nkwadebe
N'okpuru ikuku, gbazee butter (emela obụpde). Mgbe ahụ tinye shuga na nsen (yolks). Nile weere na mgbakwunye nke ntụ ọka. Ngwadebe mgwakota agwa ka ị dọọ n'ụdị na aka aka na ọkwa dị n'ụdị nkata, na-enwe mgbidi n'akụkụ. Na-esote, wepụ mkpụrụ sitere na drain ma tinye ya na mgwakota agwa ahụ ma mee ya n'otu oven dị ọkụ tupu o ruo 210 ruo 35 nkeji.
Ka ọ dị ugbu a, mgbe ị na-ata achịcha ahụ, gbanye ndị na-edozi ahụ na shuga, nke a na-ewepụta nwayọọ nwayọọ. Iti dị mkpa ruo mgbe anụ ọhịa dị elu. Mgbe achịcha dị njikere ka e tinye ya n'elu merengue ahụ ma tinyeghachi ya n'ekwú maka nkeji iri abụọ na isii, ebe okpomọkụ anaghị agbanwe. A ga-ekwe ka achịcha ndị a na-esi nri mee ka ọ dị jụụ maka minit 35 ma wepu ya na ebu na efere.