Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmezi mgbaze, mee ka nsogbu ghara ịgwụ ma wepụ ihe karịrị ibu , gụnyere yogọt na nri gị. Taa, a pụrụ imepụta mmiri ara ehi na-edozi ahụ dị mma ma dị mma.
Uru na mmerụ nke yogọt a na-eme n'ụlọ
Isi uru nke mmiri ara ehi na-emepụta nri gụnyere ọnụnọ nke enzymes nke na-edozi protein ara ehi, nke na-ebelata ihe ize ndụ nke mmeghachi omume nro na nke kacha nta. A nabatara akụkụ a karịsịa ndị na-adịghị anabata mmiri ara ehi. Na yogot nke anumanu nwere nje bacteria nke na - eme ka microflora na - ara eriri na - eguzogide nsogbu na - emerụ emerụ. E gosipụtara na na iji 200 g nke ngwaahịa ahụ ọ ga-ekwe omume iwelie ọrụ nchekwa, tupu arụmụka nke nje dị iche iche na ọrịa.
Ọtụtụ anaghị eche na yogọt na-enyere aka chebe ahụ pụọ na ọrịa nke ọrịa fungal. Dịka ọmụmaatụ, ndị inyom na-ejikarị ya eme ihe na-adịkarịrị ka ha ga-arịa ọrịa.
N'agbanyeghị uru dị elu, yogọt nwekwara ike imerụ ahu ahụ. Nke a ga-ekwe omume na ojiji nke mmiri ara ehi mmiri ara ehi, nke nwere ihe nchebe, ihe ọkụkụ na ndozi.
Yogurt maka ọnwụ
Ndị na-eri nri na-atụ aro na ị na-agụnye yogọt eke na nri gị, nke ga-enyere aka rụọ ọrụ ọnyá. N'ihi nke a, ngwaahịa ndị ọzọ ga-adọrọ mmasị karị, nke pụtara na ị ga-eritekwu uru na ha. Calories na yogọt dị ole na ole, yabụ ị ga-ekpebi ole ị ga-eri, n'ihi na isi ihe abụghị nnukwu, kama àgwà.
Nri na yogọt nwere ike ịdị iche, ma ọnọdụ ndị bụ isi gụnyere oriri kwa ụbọchị nke gram 500 nke yogọt. A na-atụle ego zuru oke ka e kewaa ya n'ọtụtụ oriri. Kwa ụbọchị kwesịrị ịgụnye akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, sie anụ ma ọ bụ azụ, ọka na mmiri ara ehi ndị ọzọ mmiri ara ehi. Ịṅụ mmanya na-ekwe ka tii na-enweghị shuga, mmiri mmiri na mmiri na-enweghị gas.