Anyị na-eji eziokwu ahụ bụ na tomato nwere ike ịghọ ihe ndabere nke naanị salted oyi, nke mkpụrụ osisi na-emikpu n'ime marinade ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ, ma, n'eziokwu, a na-ejikọta tomato kpamkpam na sugar ma nwee ike ịkwado ya n'ụdị jam, jelii ma ọ bụ ụtọ na mmiri mmiri. Na ntụziaka maka tomato dị ụtọ maka oge oyi, anyị kpebiri ịnọ na ihe a.
Ntụziaka maka tomato dị ụtọ na jelii maka oyi
N'ime nhọrọ niile maka blank tomato, nke a, ma eleghị anya, na-ebute ebe mbụ maka ihe. Na uzommeputa a, a na-awụnye tomato na brine, kwadebere ya na obere gelatin. N'ihi ya, a na-atụtụ brine elu ma na-esiwanye, ebe ọ na-abanye mkpụrụ ahụ kpamkpam.
Efrata:
- tomato (obere) - 780 g;
- garlic - 3 ezé;
- yabasị - 115 g;
- agwa nke oji oji - 8 pcs.
- gelatin - 1 ½ tbsp. ngwunye;
- nnu - 65 g;
- shuga - 165 g;
- mmanya - 45 ml;
- mmiri - lita 2.8.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe tomato, wunye gelatin na mmiri esi mmiri, dabere na nghazi ndị a kapịrị ọnụ na ntụziaka ahụ, wee hapụ ọkara otu awa. Beechaa tomato na ọkara ma wepụ ha na peduncles. Bee ihe eyịm na mgbaaka nke ọkara ọkpụkpụ, na garlic na ọkara.
Mgbe ị na-asa ite ite, wụsa ha na mmiri esi mmiri ma dina n'elu laurel ala, ose na eyịm na garlic. Jupụta ite na tomato halves, na-agbapụ ha.
Mmiri na-eweta obụpde ma tụgharịa n'ime ya gelatin ugbu a, nnu, sugar na mmanya. Wunye ọdịnaya marinade nke Mkpọ. Na-ekpuchi ite ndị ahụ na-ekpuchi, ziga ha ka ha gwọọ, ma tụgharịa ha. Mgbe ọ na-atụgharị, tomato na-atọ ụtọ maka oyi na-eme ka ọ dị mma n'okpuru nkpuchi wee debe maka nchekwa.
Ụyọkọ tomato na-atọ ụtọ maka oyi
Efrata:
- tomato - 2,3 n'arọ;
- shuga - 185 g;
- mmanya - 75 ml;
- nnu - 15 g;
- akwụkwọ nke laurel - 3 PC.
Nkwadebe
Juputa ite na tomato a na-asacha na akwukwo laurel, na-amanye mkpuru osisi. Wunye ọdịnaya nke mkpọ dị na mmiri esi mmiri n'elu, hapụ maka ọkara otu awa, wee kpoo mmiri mmiri ma jiri ya dozie marinade ahụ.
Wunye nnu na shuga n'ime mmiri, wụsa mmanya ahụ ma weghachite. Wunye ọdịnaya nke mkpọ dị na marinade mmiri, na-ekpuchi ya na lids ma na-ahapụ ịmị mkpụrụ, na-akọwa oge dabere na olu nke ite ndị a na-eji. Ghaaa ite ndị dị ụtọ ma na-egbuke egbuke maka oyi na refrigerate tupu ịchekwa.
Sweet tomato na eyịm maka oyi - uzommeputa
Maka okpukpo na uto dị iche iche nke tomato na mkpọ, ị nwere ike itinye akwa yabasị, nke a na-etinyekwa ya na marinade dị ụtọ ma bụrụ ezigbo ihe mgbakwunye na tomato.
Efrata:
- tomato - 1,8 n'arọ;
- yabasị - 165 g;
- mmiri - 1,2 l;
- mmanya - 70 ml;
- laurel doo - 3 iberibe;
- Pee ose - 4 pcs.;
- nnu - 15 g;
- shuga - 115 g.
Nkwadebe
Kewaa tomato na ọkara ma ọ bụ otu ebe ma tinye ha n'ụgbọ mmiri dị ọcha na akwa nchara soda.
Kwadebe marinade dị mfe, na-atụgharị na nnu mmiri nnu, sugar na mmanya, na-agbakwụnyekwa akwụkwọ ose na akwụkwọ laurel. Wunye tomato na eyịm na ite na marinade na-ekpo ọkụ, na-ekpuchi ite ndị ahụ ma na-ahapụ ịbanye na sterilaiz, wee tụgharịa.
Ụtọ Tomato na Tomato maka Winter
Iri site na ịṅụ ihe ọṅụṅụ tomato, ị nwere ike iji ya dị ka marinade ọma maka tomato, esiri gị ihe ọṅụṅụ. Maka ekpomeekpo, enwere ike itinye sprigs nke dil, galik ma ọ bụ ose, ma anyị ga-ebi na nhazi uzọrọ.
Efrata:
- tomato - 1.2 n'arọ;
- ihe ọṅụṅụ tomato - 820 ml;
- nnu - 5 g;
- shuga - 45 g;
- mmanya - 30 ml.
Nkwadebe
Blanch tomato, bee ma tinye mkpụrụ n'ime ite dị ọcha. Obụpde ihe ọṅụṅụ tomato ahụ, gbanye nnu na ya na shuga ma gbakwunye mmanya ahụ. Wunye tomato n'ime ite ahụ na ihe ọṅụṅụ a na-enweta, kpuchie ma hapụ maka ụlọ ọgwụ tupu ị gụgharịa.