Mgbe niile, azụ - bụ akụkụ dị mkpa nke nri mmadụ. Nri bara uru nke oke azu di elu, nke mere ndi mmadu gburugburu uwa ji jiri ihe a di egwu. Otú ọ dị, n'ihu ndị na-eri nri, ajụjụ ahụ na - ebili ụdị ụdị azụ ọ ga - eri nri, ma ihe oriri ọ bụla bara uru. N'isiokwu a, anyị ga-ebu ụzọ kọwakwuo ihe bara uru maka azụ na ihe oriri.
Uru ntanetị nke azụ
Okwesiri ighota na ihe ndi ozo na ihe ndi ozo na-adabere na ụdị azu, usoro nkwadebe, oge azu na ihe ndi mmadu na-eri. Echefula nsogbu nke nchekwa. Ọ bụ otu ihe ma ọ bụrụ na ị kpebie ime ka azụ na-ejide azụ, na ihe ọzọ - a na-azụ ozuzu a na-ekpo ọkụ na ụlọ ahịa, nke dina n'elu counter maka ihe karịrị otu ọnwa.
Ntughari nke protein na azụ dị ka tuna na chum, dịka ọmụmaatụ, ruru pasent 23 nke oke ahụ. N'otu oge ahụ, njirimara nke ndị na-edozi ahụ na azụ anụ bụ na anụ ahụ na-emetụta ya site na 97%, nke bụ ihe kachasị mma. Ọ bụrụ na anyị na-ekwu maka uru ike nke azụ, mgbe ahụ, a ga-ahụta na ndị na-edekọ caloric bụ salmon (205 kcal kwa 100 g), na mackerel (191 kcal kwa 100 g), ebe ọnụahịa kasịnụ bụ cod (69 kcal per 100 d) na pike (74 kcal kwa 100 g). Na njirimara nke abụba, ihe kachasị na-egosi na ọ bụ anụrị (13.2 g kwa 100 g nke ngwaahịa), stelgeon (10.3 g) na salmon (13 g). Mgbe ị na-arụ ọgwụgwọ okpomọkụ, ihe dị iche iche nke anụ azụ bụ, dị iche iche, dị iche. Ya mere, uru bara uru nke azụ e ghere eghe, karịsịa, ọdịnaya calorie, ga-abawanye karịa ugboro abụọ, ọnụ ọgụgụ ndị na-edozi na nke ahụ ga-adị ntakịrị.
Nri bara uru nke oke uhie
Ebe ọ bụ na anyị emetụla ike na ihe oriri na-edozi ahụ, ọ dị mkpa ịmara na ọ dị iche n'ụdị anụ. N'ihe bara uru nke salmon, anyị edeelarị mbụ. Na mgbakwunye na salmon, ụdị azụ niile sitere n'aka ndị na-eto eto na-ekewa dị ka azụ uhie. Dịka ọmụmaatụ, uru ike nke otu trout bụ 88 kcal kwa 100 g. Site na ọnụ ọgụgụ ndị na-edozi, ọ bụ otu n'ime ihe kacha mma (17.5 g kwa 100 g azụ). Anụ ahụ dị na ya dị naanị 2 g maka 100 g nke ngwaahịa a. Onye nnọchiteanya ọzọ nke ụdị azụ uhie - salmon nwere uru caloric nke 153 kcal, n'otu oge, abụba
Ihe oriri na-edozi ahụ nke ihe oriri na-edozi
Mgbe ị na-eme atụmatụ nri dị mma, echefula banyere nri mmiri. Enweghị ike ịba uru ha bara uru. Dịka ọmụmaatụ, ogbugba (120 kcal kwa 100 g) na ahịhịa (103 g ọ bụla) nwere ihe kachasị caloric nke ihe oriri na-edozi anụ, mollusks, anụ ụbụrụ na lobster, mọbụ (site na 72 ruo 84 kcal kwa 100 g) bụ opekempe. Ma n'otu oge ahụ, ha nwere kemịkị na-enweghị atụ ma nwee ike ịgbakwunye ihe oriri kwa ụbọchị na vitamin na mineral na-efu.