Ulo akwa egg - uzommeputa

Noodles bụ otu n'ime ụdị ụdị pasta kachasị, ma ọ bụ, dịka ha na-ekwu na Europe, pasta. N'ezie, ngwaahịa a bụ obere mpempe akwụkwọ nke mgwakota agwa. A na-emekarị nsị site na ntụ ọka dị elu (ọka wheat, osikapa, buckwheat, ọka bali) ma ọ bụ mix ọka nke ọka dị iche iche. Ụfọdụ ntụziaka na-etinye ọdịnaya n'ime ule maka nsen noodle.

Nhọrọ ime ụlọ

Enwere ike sie nri nnu akwa n'ulo, anyi ga agwa gi otu esi eme ya.

Ọ dị anyị mkpa ka anyị sie nri dị nro nke ọma, tụgharịa ya n'ígwé dị mkpa ma bechapụ mkpịsị ụkwụ ya na mma site n'aka ma ọ̄ bụ iji mgbidi eme ụlọ. Na ire ahia ọ ga-ekwe omume ịchọtakwa pụrụ iche nozzles maka anụ grinders. A ghaghị ime ka ntụ ọka bred maka noodles dị iche iche, mgbe ahụ, ọ ga-eme nke ọma. E nwere ike inweta ọka bri, ọka bali na ntụ ọka buckwheat n'ụlọ n'ụlọ ọka ndị na-eji ndị na-elekọta ụlọ ma ọ bụ ọbụna ndị na-eme ka kọfị.

Noodles akwa arụrụ n'ụlọ - ule uzommeputa

Efrata:

• Ntụ ọka ntụ ọka - 250 g;
• ntụ ọka oatmeal, osikapa, buckwheat ma ọ bụ ọka bali - 250 g;
• mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi - banyere 120 ml;
• Chicken egg - 2 pcs.;
• akọrọ ngwakọta nke ngwa nri curry - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu - 1-2 tuo.

Nkwadebe

Ntụ ọka a gwakọtara na egg, tinye nnu na curry, yana mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ị nwere ike jikọta mgwakota agwa ma aka ma ọ bụ mixer na gburugburu nozzles.

Ọ bụrụ na ị na-eji anụ grinder nwere nkwụnye, mgbe ahụ, ọ dị mfe: mgwakota agwa n'ime anụ na-eri nri, ọ bụghị nsị decomposing, iji kpoo ihe ọ bụla dị ọcha, ntụ ọka, jupụta na pallet.

Ọ bụrụ na noodle ma ọ bụ aka aka

Site na mgwakota agwa anyị tụgharịrị n'ígwé. Anyị na-agba ya na nju.

Ọ bụrụ na aka: anyị na-etinye ihe nchịkọta oyi akwa na 3-4 ma gbanye ya na mma.

Ghichapu okpu ndi ozo na igwe onu ogugu. Ọ bụrụ na ịkwesịrị ịkụ ya ngwa ngwa na mpempe akwụkwọ na oven na ọnụ ụzọ, okpomọkụ kwesịrị ịdị ntakịrị.

Iji bụrụ ihe bara uru ma dịkwuo mma n'anya, ị nwere ike itinye mkpụrụ ego dị ọcha ma ọ bụ mkpụrụ osisi na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi na-ejikọta, dịka ọmụmaatụ biiti, karọt, ugu, tomato, ihe ọṅụṅụ ọṅụṅụ elu, wdg. N'ụzọ dị otú a, anyị ga-acha agba agba akpụkpọ anụ.

Njikere noodles esi nri na esi mmiri al dente, ya bụ, maka 5-15 nkeji (ma ọ bụ karịa 7-10), mgbe ahụ anyị na-atụghachi ya na colander, a gaghị achicha ya.

A na-eji ụdị nri ọ bụla (nsị, ihe oriri, anụ, tomato) na-edozi ihe ọ bụla na-edozi ya.

Ma ọ bụ, ị nwere ike iji nhicha anụ ụlọ a kụrụ aka mee ka o sie, dịka ọmụmaatụ: noodles + sie nsị ọkụkọ + ghee gri na grated chiiz ma wụsa ihe niile na efere ọkụkọ ọkụ .