Ihe ogwu - ihe oriri na-edozi anya. N'ime anu ohia nwere ihe bara uru: ogodi calcium, protein na abuba.
A na-esikarị esi nri ma ọ bụ e ghere eghe, nri na-eme ngwa ngwa: 8-12 nkeji.
Ngwurugwu ndi ogwu bu nri di nma maka biya, anyi ga agwa gi ot' esi kpo ha.
A na-achọta ogwu na ụdị 2: raw (agba ntụ agba aja aja) na ntakịrị esiri ya (nwee agba odo). Dị ka a na-achị, ha na-akpọnwụ. Ikwanye ga-aga ọ bụla oporo, ihe bụ isi bụ na ha dị ọhụrụ, ya mere ṅaa ntị na ịkọ aha, ụbọchị ngwụcha na ọdịdị ngwaahịa ahụ. Enweghị ntụpọ ntụpọ, agbacha agbacha ma ọ bụ agba odo odo. Egbula ịhọrọ oke ogwu (ọtụtụ mgbe, ọ bụ ngwaahịa nke ozuzu sitere n'aka mba ndị Asia dara ogbenye, ndị nwere kemịl, bụ ndị a na-etolite n'ọbara dị ọcha). Ọfọn, dị ka ihe oriri maka biya, ọkara ma ọ bụ ọbụna obere obere oporo dị mma.
O doro anya na nnukwu okwute dị mma ka ị na-ata na shei ma dị ọcha n'oge nri (nnukwu, ị nwere ike ịkwado ma dị ọcha).
Umu ahihia na ogwu na soro na garlic na lemon - uzommeputa n'uzo Pan-Asia
Efrata:
- Ogwu - 500 g;
- mmanụ sesame;
- garlic;
- acha ose uhie;
- lemon na / ma ọ bụ wayo;
- soy ihendori .
Nkwadebe
Ngwurugwu na-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi na mmiri esi mmiri ma tụfuo sieve.
Anyi choro nnukwu pan nke ji aka na ala di ala. Ejichala nke ọma, ọ ka mma n'ọtụtụ oriri.
Mkpụrụ okwute ekwesịghị ịbụ mmiri, ọ bụrụ na - ehicha ya na akwa akwa.
Anyị na-ekpo ọkụ ahụ na-agbanye ọkụ, gbanye mmanụ, na-ekpo ọkụ maka 1 nkeji. Anyị na-etinye clove nke garlic (ma ọ bụ ọtụtụ denticles) na-abanye n'ime abụọ n'ime pan, fry ruo mgbe ọlaedo ma wepu ya na pan. N'ihi ya, mmanụ ga-enweta galvand garlic na ísì ụtọ. Ghicha uzo ndi ozo na-ekpo ọkụ, na-ama jijiji ma na-akpali spatula maka minit 8 ruo iri. Oge nri na-adabere n'otú ohia si dị ma ma ọ bụ raw ma ọ bụ esi ya. Mgbe ogwu na-ejighị ya mechaa (ọ dịkarịa ala minit 5), gbakwunye soy sauce, ihe ọṅụṅụ lemon na obere obere ose ose uhie na pan. Iji nnu ọ dịghị mkpa - ihe soy sauce zuru ezu nnu. Jiri nwayọ wepụ ihe ogwu nke si na frying pan ma tinye ya na akwa akwa iji tinye iko ahụ, wee wega ya na efere nri.
Efere eghe na garlic na butter
Efrata:
- Ogwu - 500 g;
- mmanụ olive;
- bọta, eke ;
- mkpụrụ osisi brandy ma ọ bụ mmanya dị ọcha a na-agwaghị agwa (muscat, sherry, madera);
- lemon;
- nnu.
Nkwadebe
Anyị na-akwadebe ahịhịa ahụ: anyị jupụta mmiri mmiri na-esi na mmiri, anyị na-atụghachi ya na sieve wee kpoo ya na akwa akwa. Ọ bụrụ na ịchọrọ - esi nri ma dị ọcha.
Kpoo obere mmanu mmanu n'ite frying, wee tinye ude. Ghicha uzo ndi ozo na-ekpo ọkụ, na-eme ka oge a na-agbapụta maka oge nkeji 5. Tinye otu mmanya ma ọ bụ mmanya, obere mmanụ gri, mee ka ọ dị njikere, jiri nlezianya wepụ ya na pan, nyefee ya na akwa akwa, wee gaa na efere nri. Wụsaa ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.
Achịcha e ghere eghe na garlic na lemon - uzommeputa na Latin American style
Efrata:
- Ogwu - 500 g;
- olive mmanụ ma ọ bụ ugu osisi;
- lemon ma ọ bụ wayo;
- ọkụ chili ose;
- garlic;
- tequila, rum ma ọ bụ chachasha;
- nnu.
Nkwadebe
Kwadebe ahihia, ya bu, anyi juputara na mmiri ozo wee kpoo ya.
Anyị na-ekpo mmanụ ahụ na frying pan, na-ata otu garlic na-ewepụ ya na pan. Mkpụrụ osisi na-atụ egwu na mgbakwunye nke tequila ma ọ bụ rọm na mpekere ọkụ chilli na-acha ọbara ọbara. Obere greasy.
Tupu na-eje ozi, fesaa ya na lemon ma ọ bụ wayo ihe ọṅụṅụ.