Tubules na ude bụ ntụziaka kacha mma nke nwatakịrị maara nke ọma

A pụghị ịkpọkọta ndị na-emepụta ude na ngwaahịa. Otú ọ dị, mgbe ụfọdụ ị nwere ike ịme onwe gị na ezinụlọ gị nri dị ụtọ dị ụtọ, karịsịa ma ọ bụrụ na aka gị aka ya. Ihe uto nke uto ga-adabere na mgbochi na usoro nke ichikota.

Kedu otu esi eme ka tubes na ude?

Ịme ntụziaka nke tubes na ude na ụlọ abụghị ihe siri ike, na onye ọ bụla nwere ike ime ya.

1. Ude nwere ike juputa na obere efere sitere na nyocha uhie a kpochapu na ígwè.
2. Site n'iji pastry dị ka isi, ọ ga-ekwe omume ime ka ikuku airy na nke na-adịghị emebi emebi na-ejikọta na protein, ude na ihe ọ bụla creams.
3. A na-atụba ihe ndị na-ekpo ọkụ na tubes mgbe a na-aṅụ mmiri, a na-ejikwa ihe ndị a na-eme ka a na-emepụta ihe na-eme ka a ghara ịkụnye ya.
4. Ihe ude a na-eme dị ka usoro nchịkọta a họọrọ si jupụta na mma billets, na-eji akpa confectionery, sirinji ma ọ bụ nanị teaspoon.

Kedu otu esi eme ude maka tubes?

Enwere ike ịkwadebe tubes na protein, ude, mmanụ, ihe nchekwa ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ. Ngwurugwu okiri a kwesiri inwe oke akwukwo, nke na-adighi adi, nke a puru ime site na itinye usoro ihe omumu a gosipụtara na iji ihe di mma. Mkpụrụ ude na-esi ísì ụtọ na-atụba na gelatin.

Efrata:

• achicha uto nke nwere oke abuba kariri 25% - 500 g;
• sugar powdered - 200 g;
• vanillin - 2 tuo;
• gelatin - 5 g.

Nkwadebe

1. Na-eme ka mmiri dị nro dị jụụ ma tie aka na igwe agwakọta, na-agbakwụnye obere ntụ ntụ na vanillin.
2. Ghatin na mmiri dịka ntuziaka ndị ahụ, emesia ha na-ekpo ọkụ na mmiri bat ma ọ bụ na oven na-ekpo ọkụ ọkụ ma kpalie ruo mgbe mkpọmkpọ ebe amalite ịmalite.
3. Mee ka mmiri gelatin banye n'ime ude mmiri.
4. Ugbua, tichaa ude mmiri di nma maka akpa na refrigerate tupu ojiji maka imeju.

Akwụkwọ Italian na ude

Sicilian tubules na ude dị iche iche site na mgbochi ma ọ bụ puff pastry ma kwadebere site na piqua short-baked dough. Dika ichikota blanks jiri kpochapu ahihia kpochapu ya, nke a na akwado ya na apricots akporo, prunes, nuts ma obu chocolate.

Efrata:

• nkochi - 1 ibe;
• ntụ ọka - 1,5 iko;
• mmanụ - 50 g;
• shuga - 1 tbsp. ùkwù;
• mmanya "Marsala" - ¼ iko;
• cinnamon, kọfị na koko - 1 tsp ọ bụla;
• Ricotta - 0,5 n'arọ;
• sugar powdered - 250 g;
• akpọrọ apricots, chocolate, mkpụrụ osisi candied.

Nkwadebe

1. Gwakọta ntụ ọka ahụ, shuga, ihe mgbakwunye.
2. Ghicha ya na mmanụ, tinye mmanya, nkochi, mix, ma ọ bụrụ na mmiri dị mkpa.
3. Tinye ngwakọta ahụ maka awa 2 na oyi.
4. Wepu ihe ndi ozo, kpochapu billets, megharia site n'enyemaka nke ntaneti.
5. Whisk ricotta na uzuzu, gbakwunye apricots apịtị, chocolate slices, mkpụrụ osisi candied.
6. Jupụta akpa ahụ na ude.

Nri maka wafer tubules na mmiri ara ehi

Achịcha nke mmiri a gwakọtara siere maka wafer tubules kwadebere na nkeji site na ihe dị mfe ma dị mfe. Nri uto nke imeju ga-adabere na ngwongwo nke ihe ndị a na-emepụta: ka a na-agbakwụnye mmiri ara ehi a na-emechi emezu, njuju ahụ ga-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na i mekwuo òkè mmanụ, ude ahụ ga-adịkwu ụba na ihe na-edozi ahụ.

Efrata:

• bọta - 150 g;
• mmiri a na-eme ka mmiri ara ehi - 380 g;
• Mkpụrụ (nhọrọ) - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. A na-ahapụ mmanu ka o mee ka obi dị jụụ n'oge okpomọkụ.
2. Richaa mmanụ isi na igwe agwakọta ruo mgbe ọkụ.
3. Na-enweghị ịkwụsị ọrụ nke igwekota, a na-agbanye mmiri ara ehi na-eme ka ọ bụrụ obere akụkụ.
4. Were otu ude dị mfe maka wafer tubules minit 10.
5. Ọ bụrụ na enwere ọchịchọ ịgbakwunye mkpụrụ, kpoo ha na pan nke frying, dịka aja aja, ikwe ihe ma tinye ya n'ime uka ahụ.

Brewed tubules na protein ude

Ngwunye nke ọma goodies bụ nke na-adịwanye mfe na nke na-emepụta protein sitere n'aka ndị na-edozi ahụ. Ejuputara ikuku nke ikuku juru ebe a bu ihe ndi na-eme ka ha si na ndi ozo na-ekpuchi ya. Na-esote, a na-ebipụta ihe ndị ahụ na ọkara, jupụta na ude. Ị nwere ike iji syringe pastry ma jupụta oghere n'ime achicha ahụ.

Efrata:

• ọcha ọcha - 2 pcs.;
• shuga - 100 g;
• citric acid - 1 tuo;
• mmiri - 50 ml.

Nkwadebe

1. Na mbido, dozie syrup shuga site na agwakọta na chandan nwere nnukwu mmiri na mmiri na shuga na itinye ihe na akpa ahụ.
2. Na-aga n'ihu na-eme ka ọka ahụ dị ụtọ, tinye ya na okpomọkụ nke ogo 118 ma ọ bụ ruo mgbe ị ga-atụle bọmbụ na-ajụ.
3. A na-ejikọta protein ndị na-edozi ahụ na citric acid ma jiri nwayọọ gbaa ọsọ ruo mgbe elu na elu.
4. Ghọta ihe na-esi ike n'ime protein, nọgide na-eti ya ihe, na-ekpo ọkụ sirop.
5. Ghichaa ude mmiri maka akpa ahụ ruo mgbe ọ na-akwa.

Nri curd maka akpa

Kwadebe breeze bọta maka tubes si na pastry puff nwere ike ịdabere na ndụmọdụ nke usoro nhazi. Ghichaa ihe na-atọ ụtọ nke isi ụlọ ahụ ma mee ka ọ dịkwuo nro, mmiri mmiri a gwakọtara agwakọta ga-ejupụtakwa ihe ndozi ya na akwụkwọ caramel na-enweghị nchefu. Nri ọzọ ga-enye uka vanilla sugar, bụ nke a ghaghị agwakọta ya na cheese chiri mgbe ọ na-egbu ya.

Efrata:

• obi cheese - 400 g;
• bọta - 140 g;
• sugar powdered - 100 g;
• mmiri a na-eme ka mmiri ara ehi sie ike - 50 g;
• Vanilla shuga - 1 ihe;
• cognac - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

1. A na-agbajiri cheese chiri na blender ruo mgbe ederede dị na vanilla sugar.
2. Iche iche ete na adụ ntụ ntụ nro butter.
3. Tinye mmiri ara ehi condensed, cognac na obere cheese cheese.
4. Kpoo onye na-agwakọta ya na ude miri emi maka tubes ma juju ha na tubes ma obu billets sitere na ndi ozo.

Na-elekọta ndị na-echere ya

Ọkụ na custard bụ obere kalori karịa na ntanye ndị ọzọ, dị nro, mana n'otu oge ahụ mmiri mmiri nke nju ahụ na-etinye ya ngwa ngwa ma bụrụ nro, ọ bụghị crunchy. Zere nhụju a nwere ike ịbụ, juputa na ọ bụ na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke tupu iji ya eme ihe.

Efrata:

• mmiri ara - 2 iko;
• yolks - 4 iberibe;
• shuga - 1,5-2 iko;
• ntụ ọka - 2 tbsp. spoons na slide;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Nkwadebe

1. Ghichaa yolks na shuga na ntụ ọka ruo mgbe ị ga-agbanye.
2. Wunye obere mmiri ara ehi, na-emegharị oge ọ bụla ikuku whisk gbasasịa niile lumps.
3. Tinye akpa na stovu na ọkara okpomọkụ ma kpoo ọdịnaya ahụ na-echegharị ruo mgbe ị na-esi nri na ndo.
4. Nwuo na ude vanilla sugar, jupụta bọmbụ.
5. Ozugbo ahụ, ha na-ejegharị na tebụl dị iche iche.

Chocolate cream maka wafer tubules

Ezigbo obi ụtọ na ezé ezi ụtọ na ndị chocolate chocolate ga-abụ strawberries na ude chocolate . Kwadebe ihe ndochi a nwere ike itinye na koko nke koko ma o bu ihe kwesiri ikpocha chocolate. N'okwu a, ebe ahụ ga-abụ mkpụrụ akụ a gwakọtara agbakwunyere na njuputa tupu eji.

Efrata:

• chocolate - 100 g;
• yolks - 3 iberibe;
• shuga - 100 g;
• bọta - 70 g;
• Vanilla sugar - 1 sachet.

Nkwadebe

1. Mee ka yolks na sugar na vanilla sugar.
2. Gbanye akpa ahụ na tee mmiri ma kpoo ọkụ na-agwụ ruo mgbe oké.
3. Iche iche, gbazere chocolate na bọta na mmiri bat, mgbe ahụ ha na-egbochi ihe nkochi akwa.
4. Mee ka bọta chocolate maka tubes, nye obere ntakiri n'ime ọnọdụ ime ụlọ ma jiri jupụta blanks.

Nri ude maka wafer tubules

A na-esi nri maka wafer tubules ngwa ngwa na ngwa ngwa dị ka o kwere mee. N'okwu a, ọ dị mkpa ịhọrọ creams nwere ọdịnaya nke ihe dị n'ime 25% ma jupụta ha nke ọma tupu ha ejiri ya mee ihe. Dị ka ọ dị mma, tinye obere ihe na friza na ngwakọta mixer, nke ga-eme ka ịkụnye ọkụ na-egbuke egbuke na ikuku nke ịdị arọ dị mkpa.

Efrata:

• ude - 500 g;
• Vanilla - nụrụ ụtọ;
• powdered sugar - 2-4 tbsp. spoons.

Nkwadebe

1. A na-awụnye ude mmiri na nnukwu efere ruo mgbe o buru ibu.
2. Gbakwunye akụkụ shuga na batrị, na-aga n'ihu iji obi ike whisk cream cream iji guzosie ike.
3. Nyefee mpaghara n'ime sringe confectionery ma ọ bụ akpa wee jupụta tubụ.

Nri bred maka akpa

Ihe na-edozi ahụ, na-edozi ahụ, ma n'otu oge ahụ dị nwayọọ ma dị nro, bụ mmanụ mmanụ maka wafer tubules. A na-edozi ndochi ahụ na mmiri ara ehi, ma ọ bụ sie. Maka ndị okenye na-ege ntị, enwere ike ịgbakwunye mmanya na mmanya ma ọ bụ cognac, nke ga-enye ihe nzacha ahụ a nụchara anụcha na uto dị iche iche.

Efrata:

• bọta - 250 g;
• sugar powdered - 1 iko;
• Vanilla - nụrụ ụtọ;
• mmiri ara ehi - 100 g.

Nkwadebe

1. A na-agba butter, na-ehichapụ ya na ime ụlọ okpomọkụ, na mgbakwunye nke sugar sugar.
2. Nwuo na mmiri ara ehi, gbanye vanilla ma kpaa ude ahụ n'ahụ.

Tubules na protein protein

Na-enweghị nsogbu na-enweghị isi ịkwadebe tubes na protein protein . Na nke a, a dịghị edozi ndị na-edozi ahụ, ma ọ bụ naanị na-akụ ya na ntụ ntụ, nke chọrọ ogo mbụ ngwaahịa. Ìhè, nke dị nro na nke ikuku na-ejuputa n'ụzọ zuru ezu na-eme ka ihe ndị a na-emepụta site na pastry puff na-agbaze n'ọnụ.

Efrata:

• ọcha ọcha - 2 pcs.;
• citric acid - tuo;
• Vanilla - nụrụ ụtọ;
• sugar powdered - 2 tbsp. spoons ma ọ bụ nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Ghichaa ndị ọcha ọcha na mgbakwunye nke citric acid ruo elu ọnụ.
2. Tinye, whisking, vanilla na sugar ntụ ntụ na akụkụ.
3. Ọzọkwa, jikọta ude maka akpa nke pastry pastọ ma jupụta na blanks.

Achịcha-chees maka wafer tubules

Ezi obi ụtọ maka gourmets ga-abụ tube na ude nke mascarpone ma ọ bụ cream-chiz na-adabere na cheese cheese. Ọzọ, a ga-enye nke ikpeazụ a na-adabere na ude mmiri, nke ọ bụrụ na ọ dị mkpa ma ọ bụ nhọrọ nwere ike dochie ya na bọta na ime ụlọ.

Efrata:

• creamy curd cheese - 300 g;
• abụba abụba - 100 g;
• Vanilla - nụrụ ụtọ;
• powdered sugar - 70 g.

Nkwadebe

1. Wunye ude na elu.
2. Tinye obere sugar ntụ ntụ na vanilla, tie nke ọma.
3. A na-etinye ya na cheese, oge ọ bụla iji nlezianya na-emeso uka ahụ na igwekota.
4. Jupụta na wafer na-adabere na efere ma ọ bụ puff blanks.
5. Tupu ị na-eje ozi, ị nwere ike fesaa mkpụrụ osisi n'akụkụ ọnụ na mkpụrụ, chocolate tụlee ma ọ bụ mkpụrụ osisi candied.