Strudel (Strudel, nke a na-akpọ "whirlpool" ma ọ bụ "oké ifufe") bụ ntụ ọka nke e mere n'Austria. Kwadebe strudels dị ka ụdị nke mpempe akwụkwọ mgwakota agwa na a ọbọp na ọtụtụ nri. Strudels na-ewu ewu n'asụsụ German na ọtụtụ mba ndị ọzọ dị na Europe, nakwa na omenala ndị na-eri nri ndị Juu. E nwere ọtụtụ Ezi ntụziaka maka ụtọ dessert strudels , nke na-akwado si puff achịcha dị iche iche (yist na batterless) na ndochi dị iche iche mkpụrụ osisi na tomato: apụl, pears, cherị, raspberries, cowberries.
Ọtụtụ mgbe a kwadebere na strudel na strawberries. Nri dị otú ahụ kwesịrị ekwesị na tebụl ezinụlọ ma ọ bụ nke Sunday - ọ ga-atọ ụtọ ndị ọbịa na ụlọ gị.
Esi esi esi nri strudel?
Anyị ga-amụ ụzọ iji mee ka strudel strawberry n'ụzọ ziri ezi. Akpa, i kwesiri ikpocha ahihia. Ntụ ọka ntụ ọka ka mma ịhọrọ oke ọkwa. Mgwakota agwa maka strudel bụ ihe dị iche iche nke puff - esi nri, ntụ ọka na-ekoghị eko .
Efrata maka mgwakota agwa:
- ọka wheat na / s - 250-300 g;
- mmiri 130-150 ml;
- egg chicken - 1 ibe;
- mmanụ olive - 2-3 tbsp. ngwunye;
- ole na ole tụlee mmanya;
- a pinch nke nnu;
- bọta ara maka mmanu - 30-50 g.
Nkwadebe
Flour wunye slide ahụ na tebụl, mee ncha, tinye ncha nke nnu na akwa. Kpoo aka na bọta ma gwakota ya. Na-agwakọta nke ọma ma tie aka ruo mgbe ọ dị mfe ịga. Anyị na-esi na mgwakota agwa 4 dị ka achịcha dị arọ, na-etinye ha na butter ma gbakwunye ibe ha, na ịpị. Kpuchie ihe nkiri nri ma debe ya na friji maka awa. Mgbe oge a gasịrị, anyị na-esi 2 friji abụọ na friji ahụ, anyị na-awụnye otu n'ime ha, a na-etinyekwa nke abụọ site na n'elu ma tụgharịa ya na ntanye a na-akwagharị n'ime otu nkedo dị mkpa. Isi maka strudel dị njikere.
Ugbu a, anyị na-aga ịkwadebe strudel n'onwe ya.
Kwadebe nri mkpụrụ osisi strawberry. Ọ ka mma ịhọrọ obere mkpụrụ osisi na-achaghị acha, ihe dịka 1 n'arọ. A ga-asa ha ma tụfuo ha na colander. Na tomato ekwesịghị ịbụ oke mmiri. Ugbu a, tụgharịa strawberries na ngwakọta nke sugar sugar na cornstarch. Dụnye elu nke isi nke mgwakota agwa na bọta ma jiri nlezianya dinaa nkpuchi. Jiri nwayọọ gụgharịa akwụkwọ mpịakọta ahụ. Anyị na-agbasa ya na mpempe akwụkwọ, na-esi mmanụ ma ọ bụ abụba abụba (ọ ga-adị mma itinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ na-eghe mmanụ). Anyị na-etinye akwụkwọ mpempe akwụkwọ na strudel strawberry na oven na akpọọ nkụ na ọkara okpomọkụ nke 35-40 nkeji.
Strudel mere site na mgwakota agwa
Ka ị ghara imegbu onwe gị, ị nwere ike ịzụta pasent puff na ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ọrụ nchịkwa ọha na eze ma kwadebe strudel na strawberries na-esite na ya. Mgbe ahụ ọ ka dị mfe karị. Anyị na-esi nri, nakwa site na ngwakọta ụlọ: anyị na-agbapụ akwa oyi, jupụta na njuputa, depụta akwụkwọ mpịakọta ma mee ya na oven.