Shchi na beef

Mgbe ị na-agbalị icheta nri mbụ kacha amasị gị maka nri ndị Russian, ihe mbụ na-abata n'uche bụ ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ nke a na-esi ísì ụtọ na nnukwu efere . Anyị kpebiri itinye ntakịrị uche na efere a na-ekwu banyere otu esi esi nri nsị.

Ntụziaka maka obụpde ofe ọhụrụ na beef

Efrata:

• brisket beef na ọkpụkpụ - 1 n'arọ;
• eto eto eto - 1/2 isi;
• eyịm - 1 pc.
• carrots - 1 ibe;
• poteto - 2-3 iberibe;
• elu - nụrụ ụtọ;
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• ose peas - 1 teaspoon;
• mmanụ oriri;
• nnu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Acha anụ ma tinye ya na pan na ose na peas. Anyị na-ejupụta na mmiri ma tinye ya na ọkụ. Kpee efere ahụ maka awa 2 na obere okpomọkụ, ọ naghị echefu iji wepụ ụfụfụ kpụrụ. Broth iyo na-enubanye a saucepan. A na-eri anụ site na ọkpụkpụ, bee n'ime cubes wee laghachi na pan.

A na-ehicha ya, saa, gbanye ma tinye ya na efere ruo ọkara nke esiri ya. Ọ bụ ezie na poteto na-agbaze, chopped eyịm na carrots wesser na mmanụ na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Passevku tinye na efere.

Cabbage shred wee tinye ya na saucepan na efere. Oge obụp sie ụtọ ma kpuchie ya mkpuchi. Nri dị iche iche nke dị na kabeeji, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-enye efere ka anyị ṅụọ tupu anyị eje ozi nkeji minit 15-20.

Ntụziaka maka utoojoo kabeeji ofe na beef

Efrata:

• sauerkraut - 500 g;
• eyịm - 1 pc.
• carrots - 1 ibe;
• celery mgbọrọgwụ - 70 g;
• poteto - 3-4 iberibe;
• tomato mado - 1 tbsp. ùkwù;
• bifket beef - 500 g;
• n'ọnụ mmiri - 2-3 pcs.
• garlic - 2 cloves;
• nnu, ose - nụrụ ụtọ;
• elu - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Ka anyi malite isi nri na esi nri. Aṅụ na akwukwo laurel jupụtara na mmiri ma tinye ya na ọkụ maka 1.5-2 awa, wepụ oge na-akpata ụda.

Ọ bụ ezie na a na-eme ka a na-ata ya mmiri na ọ ga-ekwe omume itinye poteto, a ga-asa ya, dị ọcha na bee n'ime cubes. A na-ehichakwa carrots na celery na nnukwu grater. Anyị na-ata yabasị. N'okpuru frying, anyị na-ekpo ọkụ mmanụ mmanụ na-ekpochasị ihe niile eji edozi ya ma e wezụga poteto. Cabbage tulish na ihe dị iche iche frying pan maka nkeji 30, na-agbakwunye tomato mado.

Anyị na-ewepu anụ si na efere, bee ya ma weghachite ya na ite ahụ na poteto. poteto esi nri ruo mgbe njikere, tinye kabeeji ka kabeeji ofe. Ha niile kwesiri igbanye ihe ọzọ 7-10 nkeji ma wepu ya.

Iji esi nri ofe na anu ehi na multivarker na-eri nri n'otu nnukwu efere nke akwụkwọ nri ruo mgbe aja aja aja, mgbe ahụ wụsa mmiri ma gbakwunye anụ ahụ. Anyị na-esi nri maka otu elekere na ọkara na "nkwụsị", tinyezie ihe ndị ọzọ fọdụrụ ma dozie 40 nkeji ọzọ.