Adyghe cheese dị ụtọ n'onwe ya na ọ na-aga nke ọma na ndị ọzọ na-emepụta. Ugbu a, anyị ga-agwa gị ntụziaka maka ịkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ site na Adyghe cheese .
Ntụziaka khachapuri na cheese Adyghe
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 4.5 iko;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu - a tuo;
- nri yist - 25 g;
- àkwá - 1 ibe;
- bọta - 50 g;
- mmiri ara - 2 iko.
Maka ndochi:
- Adyghe cheese - 300 g;
- Bọta - 100 g.
Nkwadebe
Yist na-agba ya na shuga, gbakwunye butter na akwa. Gwakọta nke ọma ma wụsa na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ. Jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka ahụ ma kpochaa ya. O kwesịrị ịdị nro n'otu oge ahụ, mana ejigide aka gị. Anyị na-etinye mgwakota agwa na akpa na mmiri ọkụ, kpuchie ya na akwa akwa ma hapụ ya ka ọ laa. Mgbe ọ bịara, anyị na-aghọ aghụghọ ma na-aga ọzọ.
A na-fesa okpokoro ahụ na ntụ ọka, a na-ekezi ya na akụkụ 3 na otu n'ime ha na-atụba n'ime ihe dịka 5 mm. N'ime etiti anyị na-etinye graiz Adyghe cheese na butter. Mgbe ahụ, anyị ejikọta ọnụ ọnụ nke ngwakọta ahụ, gbanwee ya ma wepụ ya ọzọ na njuputa. Ọkpụrụkpụ nke nchịkọta achịcha ga-abụ ihe dịka 5 mm. Anyị na-ebufe ya na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya. Anyị na-ebute khachapuri na egg amia. Na ogo 200, anyị na-akpọọ nkụ maka nkeji iri abụọ.
Anyị na-etinye ngwaahịa a kwadebere na efere ma tinye ya na bọta. Anyị na-eje ozi na tebụl ozugbo, mgbe khachapuri ka na-ekpo ọkụ. N'otu aka ahụ, anyị na - emepụta 2 ngwaahịa ndị ọzọ.
Ntụziaka maka vareniki na cheese Adyghe
Efrata:
- Adyghe cheese - 400 g;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - a tuo;
- mmiri - 0,5 iko;
- àkwá - 1 ibe;
- ntụ ọka.
Nkwadebe
N'ime nnukwu efere, gbajie otu àkwá, gbakwunye sugar, nnu, mmiri ma jikọta ya na igwe agwakọta. Ugbu a, jiri nwayọọ nwayọọ tinye ntụ ọka, kpochaa mgwakota agwa ahụ. O kwesiri ibu oke. A gwakọtara mgwakota agwa n'ime akwa akwa ma bechapụ okirikiri na iko. Ngwakọta atọ Adygei na nnukwu grater ma dina 1 teaspoon kwa nke ọ bụla. Anyị na-echebe n'akụkụ nke vareniki. Anyị na-abanye n'ime mmiri salted mmiri ma sie ya ruo mgbe esie ya. Dumplings na adyghe cheese na-eje ozi na okpokoro na-ekpo ọkụ, ude mmirimmiri.
Ntụziaka maka adyghe achịcha na chiiz
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 2.5 iko;
- ihe na-eko achịcha - ¼ tsp;
- mmiri dị ọkụ - 1 iko;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu - tuo.
Maka ndochi:
- Adyghe cheese - 200 g;
- inine - 100 g;
- bọta - 100 g;
- dil, coriander, green onions - 70 g.
Nkwadebe
Igwe na akwukwo ahihia, gbakwunye butter butter, cheese chiri ma kpoo ya nke oma rue mgbe ire. Maka mgwakota agwa agwakọta achicha na ntụ ọka, tinye shuga, nnu, mmanụ na mmiri. Hapụ minit iri abụọ ahụ. Mgbe nke ahụ gasịrị, pịa nsị ahụ, gbanwee ya ka ọ bụrụ achịcha na-ekoghị ahụ, nke anyị na-agbasa ọkwa. N'akụkụ ọnụ na-ehulata n'etiti etiti. Mgbe ahụ, jiri nwayọọ gwakọta achịcha ahụ, na-enye ihe ngosi achicha. N'ime etiti, hapụ obere oghere ka steam wee gbapụ. N'ihe dị ka nkeji iri abụọ na abụọ, mechaa achicha ahụ maka ihe dị ka nkeji 15, wee gụchaa ya na butter.
Ntụziaka maka ofe na cheese Adyghe
Efrata:
- carrots - 2 iberibe;
- poteto - 400 g;
- tomato - 2 PC.
- Adyghe cheese - 300 g;
- mmanụ oriri;
- elu, nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Poteto na 1 karọt ịkpụ n'ime ụzọ iberibe, gbakwunye na pan, wunye 1 liter mmiri na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere. Mgbe ahụ, mmiri na-agbapụta, a na-akụkwa akwụkwọ nri ndị ahụ, gbanyekwa mmiri na mmiri ma weta ya. Tomato ịkpụ n'ime cubes ma ghee ha na mmanụ na-esi nri, tinyere karot. Tinye akwụkwọ nri na ofe. A na-egbutu chiiz adyghe n'ime cubes ma ghee ya na mmanu akwukwo nri na obere ozo ruo mgbe iru uju. Gbasaa cheese ke ofe, tinye ngwa nri na nnu, elu na obụpde ọzọ 3-4 nkeji.
Ntụziaka Salad na Adygei Chiiz
Efrata:
- ugu - 200 g;
- Adygei ju cheese - 50 g;
- letus doo - ọkara okporo osisi;
- mmanụ olive - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta butter - 2 tbsp. ngwunye;
- Mọstad - 0,5 tsp;
- nnu, obere ose ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-esi na peel na mkpuru osisi kpoo ya, bee n'ime cubes na ighe maka minit 10 na butter. Mgbe nke ahụ gasị, anyị na-ebugharị ya na akwa akwa akwụkwọ, nke mere na oke abụba ga-apụ. Na efere dị larịị anyị na-asa ma na-acha akwụkwọ ndụ nke letus, anyị na-etinye ugu n'elu ma na-ekesa kesasị. Maka imeju, mmanụ olive, nnu, mọstad na ose. Wụsa salad na ngwakọta.