Akwukwo nri bu otu n'ime nri ndi kachasi nma nke nri Moldavian. Ọ bụ ose na-acha osere bred na anụ na osikapa, esiri ya n'ọkụ ruo mgbe ọ dị njikere.
E nwere ike ịchọta uzommeputa maka edere akwụkwọ ọ bụla n'akwụkwọ ọ bụla. Ma, dị ka a na-achị, nwunye nwanyị ọ bụla na-agbakwụnye ihe na nhazi ya. N'ịmụta ịkwadebe ose a kpochapụrụ, ị nwere ike dochie ihe ndị ahụ ma ọ bụ gbakwunye ndị ọhụrụ. Otú ọ dị, ihe oriri ọdịnala maka ihe ndị a na-eri bụ anụ na osikapa.
Ya mere, ugbu a, ị ga-amụta otú e si akwadebe ihe edere.
Maka ose na osikapa na anụ anyị ga-achọ ngwaahịa ndị a:
- 9-10 Bulgarian ose;
- Akara gram 400 (ị nwere ike iji beef na ọbụna ọkụkọ);
- Eresi 200 grams;
- 2 tablespoons nke tomato mado;
- Eyịm 2;
- 2 carrots;
- nnu, ose, condiments, mmanu ihe oriri.
Tupu ị na-esi nri ose ahụ, a ga-asacha akwụkwọ nri ma kpochaa ya. Wepu isi na osisi sitere na ose Bulgarian. Kwadebe nri na nkebi:
- Kpuchie eyịm na grate ndị carrots na ezi grater. Ọkara nke carrots na yabasị fry na mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja.
- Esi nri osikapa na mmiri 1: 1 na mmiri. Ọkachaka kwesịrị ịkara ọkara.
- Gwakọta ihe ndị a na-eme ka osikapa sie, tinye nnu, ose, ihe ị ga-eme. Maka na ị na-ede nri Bulgarian, ị nwere ike iji nri dị njikere.
- Tinye anụ na osikapa, eghe eghe na carrots, ma bido.
- Jupụta na ose Bulgarian na nri a kwadebere nke mere na elu aka ekpe nwere ogwe aka aka. Mgbe osikapa na anụ malitere ịmalite, ha ga-achọkwu ohere. Ya mere, n'oge nkwadebe ahụ, njuputa ahụ agaghị ada na ose.
- Gwakọta eyịm na carrots, ma gbakwunye ha na tomato. A ghaghị ịwụsa mmanụ a na ala nke pan, ma tinye ya na ose na osikapa na anụ. A ga-etinye ya ose n'ụzọ kwesịrị ekwesị, na-ejikọta onwe ya nke ọma ka ọ ghara ịgafe n'oge nri.
- Wunye mmiri n'ime ite ka o wee ruo n'etiti ndị na-ede ede. Kpuchie ma gbanye obere okpomọkụ maka minit 40-50.
- Ejiri akwụkwọ nri dị njikere.
Kedu ka m ga-esi esi nri ndị na-esi nri?
A na-esi nri ma ọ bụ naanị anụ. Ndị na-eri nri anaghị eri anụ na-ahọrọ ose, nri na kabeeji, akwụkwọ nri na cheese, mushrooms. Dị ka njuputa, ị nwere ike iji ngwaahịa dịgasị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, ose na-eri akwụkwọ nri na osikapa bụ otu n'ime nri ndị kachasị amasị ndị bi na Bulgaria.
A na-etinyekwa akwukwo nri na oven. Maka uzommeputa a, a ghacha ya osikapa ruo mgbe o kwadebere ya, ma tinye ya na anu ogwu nke ozo tinyere eyịm na carrots. Mgbe ị na-akwadebe efere a na oven, a na-egbutu ose ose Bulgarian ma na-eri nri halves. Onye ọ bụla stuffed halves nwere ike fesa na cheese.
A na-egbute akwụkwọ maka oyi. Maka nke a, a ga-esi na ose, esi nri, wụsara ya na marinade ma hapụ n'okpuru pịa maka ụbọchị abụọ. Ụbọchị abụọ ka e mesịrị tinye n'ime ite ma tụgharịa. A na - eji mmiri, sugar, vinegar, salt, spices, mee Marinade. Iji dozie akwukwo nri maka oyi , i kwesiri iji ihe ndi ocha mebere, ma obugh isi.
Ọtụtụ ụmụ nwanyị nwere mmasị na ajụjụ ahụ "Gịnị bụ ọdịnaya calorie nke akwụkwọ a na-eri nri?" Otu ose nwere ihe dị ka calorie 80. Na akwukwo nri onye anaghị eri anụ - ihe dị ka calorie 60. Ya mere akwukwo akwukwo nri nwere ike ibu ihe ndi kachasi nma nke ndi ji obi uto lelee otutu calorie. Nleta n 'ịkwadebe akwụkwọ osere ma mee ndị enyi gị na ndị ikwu gị obi!