Puree si poteto bụ efere a maara nke ọma. Ọ dị mma maka nri ụmụaka, nakwa maka nri na-edozi ahụ, nakwa maka ndị nwere ọrịa na-egbuke egbuke na ọrịa obi. Ihe dị n'ime caloric nke poteto ndị a na-etinye na ya na-adabere na ihe ndị e ji emepụta ya, dịka ọmụmaatụ, butter na mmiri ara ehi. Mkpụrụ ọka mashed ga-abara ahụ ahụ uru, ebe ọ bụ na na mgbakwunye na ụtọ uto ọ dị mfe nsị. Achịcha a jikọtara ya na akwụkwọ nri dị iche iche, dị ka nchacha ma ọ bụ ahịhịa atịchok Jerusalem. Ke adianade do, puree si poteto agaghị eme ka ọ bụrụ ihe nfụkasị. Naanị ime mkpesa bụ ịkpụcha mmadụ n'otu n'otu.
Ihe dị n'ime caloric nke poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, ihe ndị mejupụtara ya na ihe oriri
Poteto na-adabere na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, na caloric ọdịnaya nke akpatre nri na-adabere na abụba ndị ọzọ na-esonye na ya uzommeputa. Ya mere, enwere ike igbanwe ọdịnaya calorie nke poteto a na-egwupụta na ya. Kedu calorie ole ka ha na-etinye na poteto na-esi na mmiri ma na-agbakwunye ihe ndị ọzọ? 100 grams nke okokụre ngwaahịa akaụntụ maka naanị 63 kcal. Achịcha dị otú ahụ na-enweghị oge nwere ike itinye na nri. Ọ na-apụta na poteto ndị na-ekpuchi nwere ntakịrị calorie karịa poteto na-agbaji na edo.
Ihe mejupụtara nke nduku bụ carbohydrates na starch. Ọzọkwa, ngwaahịa a bara ọgaranya na vitamin A na C na anụ ahụ, karịsịa: potassium, calcium, sodium, magnesium na phosphorus.
Na-eji poteto ndị a kpochara akpụkpọ ahụ, ahụ na-amalite ngwa ngwa ka obi jupụta na ya, na ihe ndị ahụ na-esite na ya, na-emetụta ọnọdụ ọkpụkpụ, ezé na ụbụrụ na-arụ. Enwere ike itinye ihe nbibi na poteto ndị a na-emepụta ihe na ihe ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, ezigbo mma mmanụ, gbasaa ma ọ bụ margarine.
Ihe dị n'ime caloric nke poteto ndị a kụrụ n'ọkụ dị iche iche
Ekwesiri ka o kpochapu ya na mma di iche iche maka ihicha akwukwo nri. Ha nwere ike iwepu akwa oyi akwa, ebe ọ bụ na ọ bụ n'okpuru ọnụ ọgụgụ kachasị ọnụ ọgụgụ bara uru. Maka nduku poteto, nduku nwere odo n'ime. N'ihe dị iche iche, nsị starch ma mee ka ha dịkwuo mma. A ghaghị igbutu poteto, ma ọ bụghị nke ọma ma gbadaa n'ime mmiri esi mmiri. Ọ bụ usoro a nke omume ndị ga-echekwa nnukwu ego nke nri. Ekem, tinye nnu nụrụ ụtọ na esi nri maka minit 15 ma ọ bụ 20, ruo mgbe ọ dị njikere, dabere n'ụdị nduku, ka ọ na-ekpuchi pan na mkpuchi. Mgbe ịcha ya na mma, ọ ga-adaba na poteto ahụ. Ọ bụrụ na e kpebiri ịkwadebe poteto ndị dị na mmiri, mgbe ahụ, a ghaghị ịdọrọ akụkụ nke mmiri mmiri ahụ nke a na-etinye na poteto ya iche iche, emesịa gbakwunye ya na puree, na-ebute ya na nchịkwa nke chọrọ nhata. Na-esote, nduku ahụ ga-egwepịa ma tie ya ihe, na-agbakwunye broth nke a na-emebu. Ejila batnder na mixer mgbe ị na-esi esi nri. Ọ pụghị ịpụta otu ihe ahụ. Ihe dị n'ime calorie nke dị otú ahụ puree bụ 63 kcal.
Kama nke broth potato, ị nwere ike itinye mmiri ara ehi na puree. Ihe odide caloric nke poteto a na-akpọ mmiri na mmiri ara ehi na-enweghị isi mmanụ ga-abụ ihe dị ka 90 kcal kwa 100 g nke ngwaahịa. Ịnweghị ike itinye mmiri ara ehi oyi na puree. Nke a ga-emebi ihe dị ụtọ na agba nke efere.
Ihe odide caloric nke poteto na-esi ísì ụtọ na mmanụ ihe oriri bụ ihe dị ka 82 kcal. Akwukwo nri nke a nwere ike dochie ude. Na ya ị nwere ike ighe yabasị ma gbakwunye ya na poteto mashed mgbe efere dị njikere. Ihe dị n'ime caloric nke poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ na butter ga-abụ ihe ruru 120 kcal.